酱香型白酒放几年喝最好？内行人才知道的秘密，看完涨知识

跟窖藏3年时间的酱香型白酒比起来，达到5年时间的酱酒口感会相对细腻，但还不够醇厚，中段味不足，后段收口太快，没有明显的回味，整体相对协调。

把酒倒入杯中，能产生稀疏的酒花，酒液细长，挂杯不太明显，粘稠感不足。

一般这个段位的酱香型白酒不会太贵，以珍酒珍5来说，价格不到250，很多老百姓都消费得起，比较适合做普通老百姓口粮，性价比较高。

该酒采用高粱、小麦和水作为酿造原料，因为是茅台“异地试验品”衍生出来的品牌，所有也有着“小茅台”的称号。

醇厚细腻口感：6-10年

代表：缘得仿台酒缘7

虽然5年跟6年相隔时间不长，但是其中的差距却是跨越式跳跃。

窖藏6-10年及以上，说不出有什么缺点，着重在细品，不在猛喝，不然跟窖藏10-20年没什么区别。

在这个阶段，口感酸甜苦辣咸皆有，比较好入口，刚喝在口中，醇厚细腻，先是感觉些许微酸，嘴中不断产生唾液，到了中段，窖香、粮香、花果香、焦糊香汇聚，层次明显，口感丰富，尾段回甘，回味悠长。

把酒倒入杯中，酒线细长，能产生密集如豆的酒花，酒体挂杯明显，有了老酒的粘稠感。

这个段位性价比最高的当属贵州省茅台镇核心的缘得仿台酒，价格不到200，性价比比珍酒珍5还高出几个等级，作为老百姓口粮、商务用酒两者皆宜。

采用的是茅台镇独有的红缨子糯高料作为酿酒原料，1年的酿造周期，7年时间的窖藏，酒质接近飞天茅台80%以上，素有“贵州小茅台”的称号。

极致口感：10-20年

代表：国台15年

要说酱酒口感最极致的窖藏，那肯定还是10-20年这个阶段，虽然表面跟窖藏6-10年没什么区别，但是细细品来，犹如人生百态，口感能让人的思绪万千。

总体来说，口感相对上一等级更加丰富，香味更加浓郁，酒花也是稠密如豆，酒体粘稠如脂，是真正的老酒。

这个阶段目前最具代表的是这款国台15年，来自茅台镇，是仅次于茅台、习酒的酱香型白酒大品牌。

身份象征：20年以上

代表：年份茅台30年

都说酒越老越香，窖藏20年以后，口感毋庸置疑，但这个阶段注重的不再是口感，而是身份、面子和地位。

很多人都说飞天茅台是白酒中“天花板”的存在，其实这样的认知大错特错，飞天茅台其实是茅台酒中级别最低的产品。

茅台酒等级依次是：普通酒质（包含飞天和五星）、微调酒质（贵州礼宾）、小批量勾调（卡慕和巴拿马黑坛）、珍品酒质（木珍和紫砂）、陈酿（金字陈酿）、特制陈酿、茅台年份（15年、30年、50年和80年）。

像茅台年份30年，价格可达15000左右，而80年，价格高达30万，这个层面的酒，酒质固然重要，但是饮用的人会更加注重产品带来的附加值。

结语

所以酱香型白酒并不是越存越好，不是顶级品牌，再怎么存也没什么用，相对来说，想要品尝极佳的酒质，还是选择窖藏6-20年的最好，性价比高，口感好，您们觉得呢？