在我们的日常食材之中,如果说起肉类食材,吃的最大众的也就是猪肉,当然也是最基本的肉类食材,猪肉一般也是大众食材,价格不是太贵,一般都是在十块钱一斤上下浮动。按说正常家庭都吃得起,不过这一两个月大家都直呼吃不起猪肉,原来这一两个月猪肉的价格暴涨。
其实本人不怎么清楚,因为家里人吃猪肉比较少,基本上半个月才吃一次,上个月去超市购买猪肉,那时候五花肉才20块钱一斤,可能是冷鲜肉的原因,比市场那种新鲜猪肉便宜一些,所以一些买个三五斤就可以吃很久,但是前几天去买猪肉时,才发现即使是冷冻五花肉,也已经卖到了27块钱一斤,当时我就比较惊讶,询问老板为啥猪肉涨价这么厉害?
老板却说了一句比较雷人的话,他说现在的猪肉不算贵,你赶快多买一些吧,后面还会接着往上涨。我不解就问为什么,他说现在外地的猪瘟疫传染严重,对于猪肉的质检非常严格,基本上外地猪都运不过来,而本地的猪也比较少,就算是一些大养猪场,质检部门全都勒令填埋,不让活猪存在,所以现在的猪肉非常紧缺,价格一直不断往上涨。
我就问现在这个情况是不是还要持续很久,需不需要多买一些,老板说这个确实不好说,最好多买猪肉备用,很可能一两个月之内都降不下来。
当我又过了几天来逛超市,发现五花肉已经涨到了35元一斤,这个涨价的速度已经快要赶上坐火箭了。对于牛羊肉而言,因为养殖的难度,加上生长周期长,卖的比较贵这也无所谓,毕竟我们平常饮食中,吃牛羊肉也不是太多,有时候甚至几个月都不会吃上一次,而猪肉就是我们正常的食材,基本上每天炒菜都会放一些。
所以价格下子涨了一倍多,确实让很多人承受不起,尤其是一些普通的家庭,一斤瘦肉都要四十多块钱,确实在饮食支出就是不小的一笔钱,一个月下来吃猪肉就要花去不少钱。不知道大家那里的猪肉现在买什么价格?是不是也涨价这么厉害?