这道菜，酸辣开胃又营养，夏天流汗多就该吃，补充钾元素还不长胖
夏天到了，每次一出门必定都是大汗淋漓的才能回家。水分流失的同时，带着钾元素一起离家出走。所以人体就会非常的疲倦，小编就是一个夏日懒惰的代表，感觉大夏天没做什么事情，就累的不行了。所以这个时候我们应该补钾。没想到这个日常最常见的食物，居然含钾量如此之高，它究竟是谁呢？
它就是我们的——土豆。土豆可是个宝，不仅含钾量高，还能够帮助我们提升睡眠质量，运动后它还能让我们的人体放松，外国人都将土豆做为自己的主食，吃多了也不用害怕变胖长肉。所以今天小编就来分享一道夏日开胃的土豆做法给大家！好吃又营养，赶紧跟小编一起学起来吧！
【酸辣土豆丝】
食材：
土豆2个、干辣椒3个、柿子椒半个、陈醋1勺、盐巴。
做法：
1.首先将我们需要用到的食材全部都准备好，买来土豆两个，将土豆外皮用刀削去，用清水冲洗干净。
2.用刀将土豆切成丝，如果觉得累，也可以准备一个刨丝器将土豆刨成丝备用。
3.想要土豆吃起来更加脆爽那就得洗干净淀粉，将土豆丝放在清水清洗几遍，表面的淀粉如果洗干净就可以了，捞出沥干水分备用。
4.准备一个青椒，用清水洗干净之后切成青椒丝备用。这个时候就可以开始烹饪了。
5.准备一个锅，起锅烧油，等油热了之后，放入准备好的干辣椒爆香，如果喜欢口味重一点辣一点的，可以将干辣椒切碎了，味道会更浓重一些。
6.等辣椒的香味出来之后，就可以加入刚刚泡好的土豆丝煸炒，炒一段时间之后，加入青椒继续翻炒。加入盐巴调味。
7.然后就可以加入一铲子的陈醋，继续翻炒，最后加一点点水，炒至水干，就可以盛出锅食用了。
这样一份酸辣脆爽的酸辣土豆丝就完成了，这样做出来的土豆丝非常的脆口美味。可以跟着小编的做法尝试一下哦。以上就是今天小编分享给大家的酸辣土豆丝的做法，你们学会了吗？如果你有什么不同的做法或者意见欢迎踊跃在下面评论留言，千万记得别忘记关注小编，小编还有更多的美食做法和美食动态等着分享给大家呢！
文/小肚几