今天教你们用几个土豆，变出两道绝佳的小吃。
保证美味、省事、颜值高！
选个头大一点的土豆，做成培根乳酪风琴土豆。
用类似切蓑衣黄瓜的方法，把土豆切出均匀又相连的片状。轻轻展开，像极了拉开的手风琴。
每片之间，填入培根和乳酪，再放入烤箱烤制。
让油脂与奶香渗透土豆的每寸肌肤，调味也随着刀痕直抵土豆的内心，每一口都香浓入味。
个头小些的土豆，就直接切成瓣，裹上蛋液香草，烤一烤，做成香草奶酪薯角。
一大一小，两种吃法，再配上一杯热红酒或者热巧，打开电影，度过一段惬意时光吧~
- 培根乳酪风琴土豆 -
[ 食材 ]
土豆1个 培根4大片 切达奶酪片3片 马苏里拉奶酪碎少许 液化黄油1.5大勺 百里香1小勺 蒜末1/4小勺 盐1/2小勺 黑胡椒1/2小勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.黄油隔水加热融化，加入蒜末、百里香、盐、黑胡椒调成刷酱
除了百里香，也可以选择添加自己喜欢的香草
2.培根、芝士切成小片
3.选长条形的土豆洗净，无需削皮，削平底部，在土豆两侧垫两根筷子，切3mm左右的片
在土豆底部垫两根筷子可以防止土豆底部被切断
4.切好的土豆放在铺好锡纸的烤盘上，均匀地刷上调过味的黄油，缝隙也不要放过
5.将土豆送入预热好的烤箱，200℃烤20-30分钟
需根据土豆大小调整烤制的时间
6.取出烤软的土豆，在缝隙中间隔地塞入芝士片和培根片，最后在顶部撒上少许的马苏里拉芝士碎
再次送入烤箱，200℃烤15分钟
出炉后可撒上少许香草碎或焦香的培根碎
- 香草奶酪薯角 -
[ 食材 ]
小土豆3个 橄榄油3大勺 黑胡椒粉1/4小勺 大蒜粉1/2小勺 盐1小勺 混合香草碎1小勺 马苏里拉奶酪碎40g 红椒粉1小勺 鸡蛋2个
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.将黑胡椒粉、大蒜粉、香草碎、奶酪碎、红椒粉、盐混合均匀
2.土豆切小瓣，放到1个大碗中，加橄榄油搅拌均匀
3.薯角裹上蛋液，再蘸上混合好的香料，放入烤盘中
4.放入预热好的烤箱中200摄氏度烤15-20分钟
烤至奶酪融化即可出炉，若想吃焦脆的口感可烤半小时
集齐了碳水的软糯，油脂的丰腴，乳酪的浓厚，以及香草的馥郁……这一盘，谁能不爱！
而且，比起单纯酥脆的薯片，体会由酥到软的层次变化，才是土豆更美味的打开方式呀！
我不允许你们还没吃过它们！
在匆忙的年末，我们忙着总结工作，总结得失，却鲜少有人总结爱。
不如就趁今天，细数一下生活里的爱与被爱吧！