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绿绿的西蓝花，看起来就给人清爽的感觉，但是很多的孩子不吃西蓝花，很多大人也不喜欢吃，他们说不好吃，其实呢，不是不好吃，是你做法不对，你只清炒当然没人吃，也没有滋味儿，下面给大家推荐6款西蓝花的美食，可以参考一下。

1. 西蓝花炒肉片

食材：猪肉半斤、西蓝花一盘、食盐和五香粉适量等

步骤：

2. 锅里热油爆香，放入肉片，搅拌均匀，加入生抽入味儿。

3. 然后呢，放入西蓝花一起翻炒1分钟，这个时候呢，加入少许水，盖锅盖，转小火煮1分钟，关火焖1分钟，美味的西蓝花炒肉可以出锅了。

虽然现在猪肉很贵，但是也不能一点不吃，炒菜的时候适当放一些猪肉丝或者猪肉片，还是不错的，比较荤素要搭配，这样营养才均衡。

4. 西蓝花炒虾仁

食材：虾仁半斤、西蓝花一盘、食盐和五香粉适量等

步骤：

1. 锅里预热，爆炒虾仁，在放入西蓝花翻炒1分钟、

2. 搅拌均匀以后呢，放入调味品调味，一般盖锅盖的话。1分半的时间就可以了。

虾仁中含有丰富的蛋白质，每天给孩子吃几个虾，补充身体需要的营养，加上西蓝花的维生素，营养很全面，孩子也很喜欢吃，我减肥的蔬菜以虾仁和西蓝花为主，一般都是这俩炒在一起，或者蒸在一起，也很好吃。

5. 西蓝花炒木耳

食材：西蓝花一盘、木耳一把、火腿半根香菇几颗就可以了。

步骤：

首先木耳在水中浸泡十分钟，清洗干净。

锅里热油爆香蒜末，先炒西蓝花，之后加入木耳一起翻炒2分钟，感觉差不多快熟了的时候加入火腿一起翻炒，火腿本来就是熟的，进去搅拌一下，主要是入味就可以了。最后加入生抽食盐等，美味的木耳炒西蓝花出锅了，这道美食里面含有的食材种类比较多，强烈推荐家人吃。

4.西蓝花炒鸡蛋

食材：鸡蛋4个、西蓝花一盘、、食盐和五香粉适量等

步骤：

炒鸡蛋，炒熟以后，再炒西蓝花，快熟的 时候将鸡蛋倒进去搅拌一下，1分钟就熟了，炒出来的西蓝花比没炒之前还要鲜艳，非常好吃，我家宝宝最喜欢吃西蓝花了。自己一人能吃一大盘子，里面的维生素含量很高。

5.西蓝花鸡蛋饼

食材：鸡蛋4颗、西蓝花半碗、食盐和五香粉适量

步骤：

1. 首选将西蓝花剁碎了，放入碗中。

2. 将鸡蛋打碎了搅拌在里面，一起搅拌均匀。如果你不喜欢吃面食，可以不用放面粉，直接平底锅或者电饼铛烙就可以了，烙至金黄，就出锅了，非常好吃。

松软可口，关键是西蓝花还减肥，还败火，家里有孩子的吃这道美食，孩子不容易上火，也含有营养，可以在家试试，3分钟搞定。

6凉拌西蓝花

食材：西蓝花一盘、辣椒一把、蒜末半碗、生抽。香油、食盐等适量。

蒜蓉西蓝花，夏天很受欢迎的一道美食，每到夏天，门口的小吃街很多推着小车卖凉拌菜的，里面最多的就是西蓝花，咱在家也可以凉拌，西蓝花一颗，洗干净，用手掰成小块儿，热水中焯水1分钟，捞出来放入清水中，沥干水分备用。蒜末姜末提前准备好，辣椒也切一些备好，锅里热油，将热油浇在蒜末和辣椒上面，再放点生抽或者味达美，美味的凉拌西蓝花就做好了，清脆可口，减肥的人士首选，真的很减脂，但是你不能光指望这个，你得运动，还要注意少吃面食，多吃蔬菜水果，家里来客人，也可以凉拌一盘。

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