最近,宁波几个大型商业广场开业,吸引了众多人气,我也不免随俗去了几次,吃了几餐网红餐,有空慢慢分享给大家。但是有时候更中意街角那些有特色的小店。大商场的餐饮店首先是基本都长一个样,大牌连锁的多,服务到位,装修光鲜,出品有匠气,大多数时候偏油偏咸偏辣偏重口味。
而一家小小的街角小店,连厨师和服务员一共2个人,菜单简单,最后通常两种命运:一年以后关门大吉,或者长久地支撑下去,那它终归有自己的一技之长,吸引着人们过一段时间去光顾一次。在一众烧烤夜宵龙虾的街角,有这么一家小店,名字也取得特别:无忧食事处
是一家供应简餐,也供应宵夜的居酒屋。
进门就有一个打扎啤的机器。
座位少到数来数去只有10个,两人桌一个,四人桌一个,吧台4个位置,再要挤一个位置也是没有了。让我想起深夜食堂围着厨师团团坐的样子,只不过这里不提供菜单以外的菜吧。
几种日本清酒,我们的网购太强大了,大瓶的清酒网上买很便宜,跟店里一小壶一小壶地卖价格差很多。
小小的桌子上紧凑地摆着酱油,调料粉,芥末,牙签,糖果和餐巾纸。
菜单上的语言很有趣,所有喜欢周杰伦的人,就是好朋友,店主显然是喜欢周杰伦的年轻人。
餐具很简单,连贯有的筷架也没有,只能搁在酱油碟子上,一杯大麦茶。
问老板讨两个小酒杯,自带了两小杯清酒,为了配刺身。
三文鱼五切,甜虾三尾,分别是38元和28元,这一盘就是66元。和老公分好我2只甜虾2片三文鱼,他3片三文鱼1只甜虾,公平公正,谁也不吃亏。
又点了一盘冷菜煮毛豆,菜单上叫枝豆,一枝一枝的,以为是盐水煮毛豆,其实是清水煮毛豆,很淡,端上来的时候,表面撒几粒盐花。日式的料理可以清淡到无味,10元钱那么一小碟,性价比不高,家里吃吃10元毛豆一大盆。
三文鱼很新鲜。
甜虾很鲜嫩,我曾经花188元钱在网上买了一整盒甜虾,大冬天的化冻,吃到后来变成完成任务,多吃了还有点腥,不如偶尔这么吃2个特别鲜甜解馋。
两握蟹籽军舰寿司,一人一个,蟹籽好多。
炸豆腐一份18元,几块嫩豆腐裹了面糊油锅里炸一下,泡在寿喜锅的汤汁里,上面放上海苔碎。
豆腐炸得很不错,外面一层酥酥的外皮。
里面还有点微凉。还是极清淡的口味,蘸着酱油吃才更好吃。
几个清淡的小食,在一家极小的街角日料小店里。
在写这篇文章的时候,我在账单里没有发现这个军舰寿司的价格,发现是老板少收了我的钱。当时根本没有注意到。
小食都吃完,感觉没吃饱,又点了一碗豚骨拉面,桌子太小,把空盘子都撤下去了。陆续有客人进来,基本都是老客户,有些连菜单都不用点,一坐下,主人就问今天还是拉面配辣味鲜蛤?
主食来了,一大碗豚骨拉面28元,三片肘子肉,半个溏心蛋,很多浓汤,另外加一些海带。
内容还是挺丰富的,一个人来吃,这么一碗面条也足够了。
首先是面汤很鲜美,我用小碟子盛着吃,喝了好几碟子浓汤。
面条太淡,加了点辣椒面,但是日式的调味料一律很清淡,不辣也不咸。
最后的账单,我们感觉自己也吃饱了,至少8分饱,吃得很舒服,晚餐这样吃刚刚好。价格也不算太贵,现在想来少收了两握寿司的钱,唯一可以安慰的是我们没有用网站上的优惠券,原价买了单,抵销那两握寿司吧。以后有机会再来,希望它一直开下去。