冬天很多人不仅容易手脚冰凉，而且看起来气色也不好。这很可能就是我们常说的“气血不足”。
气血是维持人体生命存在的物质基础，气血不足轻则免疫力低下，重则可能危及生命。那么气血不足具体有哪些表现？日常生活中我们又该如何补充气血呢？
自查：气血不足有这些症状
一般来说，气血不足的人往往容易长皱纹，看起来面色苍白，而且晚上容易睡不好觉，四肢乏力。
长期以往人体免疫力下降，女性还有可能导致月经量减少。
此外，气血不足还会导致阴血虚脱发，常表现为头发稀疏、谢顶脱发，甚至须发早白，也就我们常说的少白头。
很多人一说到补气血就会吃红枣，但事实上，有另外一种食材补气血的功效比红枣要更好~
补气血，吃红枣不如吃它
这个补气血的宝贝就是——龙眼。
龙眼
龙眼药用始载于《神农本草经》，它性甘温，健脾养胃，脾胃虚寒的人群可以常吃。
龙眼还益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
中老年人往往有气血不足、睡眠质量差、神经衰弱等问题，吃龙眼是非常适合的。
补气血羹汤
龙眼除了直接吃之外，还可以将其配伍，制成补气血羹汤，功效更好。
【食材】龙眼4克 枸杞3克 银耳1朵 冰糖适量
【做法】
龙眼剥壳，不用去核，可以带核一起煮，龙眼核也是一味药有行气的作用。
龙眼、枸杞、银耳加凉水开锅后煮制20分钟，即可食用。根据个人情况加少许冰糖。
【适合症状】四肢无力、动则气喘、面色不华不红润，容易出虚汗、月经量少等。
补气血前十名
那除了龙眼之外，还有哪些补气血的食材呢？下面就列出了补气血效果好的前10名食材，看看都有哪些上榜了吧！
1
动物肝脏
肝脏是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用。
但是动物肝脏胆固醇比较高，患有肝炎的人及伴有高脂血症的患者不宜多食动物肝脏。
2
菠菜
菠菜富含铁元素，还含有丰富的β胡萝卜素和维生素C，有助于补血。
3
乌鸡
乌鸡本就有滋补气血的作用,炖煮时可加入当归。当归甘温质润,常用于补血,为补血之圣药,可治疗血虚面色萎黄、心悸失眠、妇女的月经不调、痛经等症。
4
龙眼肉
龙眼我们前面介绍过有益心脾，补气血的功效。
5
葡萄干
中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，滋肾益肝好脸色”的功效。
葡萄干富含铁，含铁量是新鲜葡萄的15倍。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
6
莲藕
莲藕含铁量较高，由莲藕制成的藕粉为养阴补血之佳品，既营养又好吸收。贫血、易疲倦、食欲不振的人可常吃藕粉，有抗贫血、生血的作用。
7
红枣
红枣是可以补气血的，对于那些血虚的人来说，大枣与莲子搭配食用，有很好的补气血功效。
8
桑葚干
现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。
9
黑芝麻
黑芝麻含有糖类、维生素、铁、铬等多种营养成分，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等功效，是滋补佳品。
10
当归
当归不但补血，还能活血，用黄芪和当归搭配能补气补血。
老年人容易气虚血瘀，就适合将当归和黄芪搭配使用，夏季容易口干时可以少吃一两次，冬天使用的频率可以高一些。
补血汤
【药材】当归15克、黄芪30克
【做法】用凉水浸泡15分钟，大火烧开，煮10分钟，转小火慢炖20分钟。