夏天,想吃什么?大多数人都会觉得没胃口,其实不然,因为美食无休~
吃,是这个世界上最简单的快乐,心情不好的时候,工作烦恼的时候,压力贼大的时候,一顿美味轻轻松松缓解,所以,对吃保有热情,你会是个很容易快乐的人
做美食的人,通常也是热爱生活的人,因为在美食制作里融入了它对生活的态度和情感,关爱家人,从好好做饭,好好吃饭开始~
夏天吃什么?大鱼大肉面前,我喜欢吃鱼,从前爱吃肉,现在爱吃鱼,人的喜好会变,会因人因事因物而转变,没有特别的强求,舒服就好,犹如菜肴,好吃的在当下,细细做,慢慢吃,不辜负,认真享受~
蒸鱼大家一定不陌生,几乎每个人稍微有点厨艺的都会做,今天要和你分享的是用日常最平常的香料,做出香气不一般的蒸鱼,很简单!
刚出海的小白鲳,小是小了点,可是透着无比的新鲜,其实酱油水当饭吃都很好,家人爱清蒸,而我爱葱,喜欢它的碧绿和香气,在平常清蒸的基础上,多加了满满的葱碎,在热气的氤氲下香气四溢,成了秋日餐桌上最抢手的一盘私享佳肴,分享给你们,很简单的美味~
材料:
小白鲳 3条
香葱1小把
生姜半个
生抽1勺
蒸鱼豉油一勺
料酒少许
盐少许
做法:
小白鲳洗净,在背部轻滑一刀,方便入味
撒上细盐后放入盘中
加入姜丝料酒
放入葱白段,调入生抽和蒸鱼豉油码味
入锅大火蒸8-10分钟
香葱切碎末撒入,另起热油直接淋入即可
清新美味的葱香小白鲳,配一碗白米饭,知足
我是海燕的厨房,美食博主,同时也是一名国家高级营养师,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,带你提升厨艺哦~