在我国，糖尿病患者数量已经超过一亿人，这个数量的确不少。糖尿病是一种终身代谢疾病，主要症状有多饮、多尿、体重下降和乏力等等。糖尿病在临床上目前暂时无法完全治愈，对于糖尿病患者朋友来说，最重要的是控制好自己的血糖。
那么如何控制好血糖呢？事实上，控制血糖与饮食有着千丝万缕的联系。你每天吃的食物，都可能会影响你的血糖变化，所以管理血糖，最为重要的内容就是管理你的食物。
想要维护血糖的稳定，又不失营养，糖尿病人一定注意早餐的科学性和营养性。早餐吃得好，能够帮助维持整个上午甚至是一整天的血糖稳定，还能降低胰岛素抵抗发生的风险，减少过多热量摄入。
国外一项对比实验发现，那些坚持一日三餐且早餐吃的丰富又有营养的糖尿病患者，相对一天吃六顿、少吃多餐的糖尿病患者，空腹血糖下降的更快，对血糖的控制更为理性。
那么，糖友究竟应该如何吃早餐呢？营养师建议，坚持下面这4个原则。
原则1：不要拒绝吃早餐
糖友合理安排早餐的第一原则就是必须吃早餐。很多人错误的把“管住嘴”定义为不吃或者少吃。其实不是这样的，管住嘴不是挨饿，而是要控制一些高油、高脂和高糖的食物。
原则2：吃的丰富会更好
糖友的早餐一定要丰富且均衡，蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、脂肪等都可以适当摄入，只吃蔬菜水果、或是只喝粥、只吃饼干，都不利于血糖稳定，而且很容易造成营养不良。
原则3：选择有营养的佐餐饮料
糖尿病人吃早餐，不建议喝米粥或果汁，而应该选择牛奶或豆浆。这是因为牛奶和豆浆的升糖指数都比较低，而且优质蛋白和钙含量较高，这些对糖友来说，都很友好。当然，你也可以喝咖啡，不过仅限于纯的黑咖啡。
原则4：主食最好选择全谷物
糖尿病患者的早餐主食上的选择要多费心一点，你不一定非要选择市场上的无糖食物，而可以选择富有营养且有易于肠道的全谷物食物，比如燕麦、全麦面包等。
糖友们可以根据上面提到的这些原则，合理安排自己的早餐，要营养均衡，又要注意避免血糖过度波动。
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