現實與理想的差距到底有多大?
在吃過一頓"法式早餐"之後就懂了!
大凡什麼東西帶著"法式"二字,
總有一種高逼格的氣息撲面而來!
腦海里冒出各種ins上的花式美圖:
然而,事實上這些圖的真實身份,
是"法式早餐"的頂配奢華拍照版!
一般來說,日常的"法式早餐",
就是兩種:麵包配咖啡,
不能再多了!
在法國的酒店或咖啡館吃頓早餐,
大機率就是用麵包,蘸咖啡。
法國人自己在家裡吃早餐,
很多時候咖啡都不是現磨的。
而且要是萬一碰上沒咖啡了,
隨便泡杯茶,用來蘸麵包就對付了……
麵包也不一定是新鮮的麵包。
因為想買當天的新鮮麵包,
大早上就得穿戴的整整齊齊,
費老大勁去麵包店裡買……
萬一住在不怎麼繁華的地段,
麵包店的位置能遠到你懷疑人生……
所以很多人前一天晚上就買好麵包,
甚至就是超市裡那種袋裝麵包。
無論是車水馬龍的大都市,
還是小街小巷的熱鬧市集,
中國早餐店的人間煙火氣,
是一天裡撫慰人心的最初時刻!
眾所周知,中國菜的派系眾多,
美食紀錄片拍了一部又一部,
直到現在依然有很多菜沒有拍過!
之前看了一檔美食的節目,
只是專門拍各地的早餐,
居然拍了100多集!
可想而知,在中國吃早餐有多幸福……
一頓豐富可口的早餐打開的,
不僅是中國人的味蕾,
還有一天的好心情!
對一個城市的歸屬感,
很多時候就是從早餐的味道開始。
在花式中國早餐的選擇里,
很多人喜歡來點湯湯水水的!
雖然說米粉米線麵條任你選擇~
但"嗦粉"是絕對不可避過的那一個!
潔白爽滑的粉浸泡在香濃的湯里,
上面再鋪上滿滿的蓋碼,
放上辣椒油、蔥花和各種小鹹菜,
一碗熱氣騰騰的米粉下肚,
那滋味真的堪比天堂……
一碗完美的米粉,
離不開四大要素!
全國很多地方都有著早餐嗦粉的習慣,
下面就讓我們來看看,
這些"嗦粉"系早餐的代表選手吧……
湖南的早餐,大部分被粉承包了!
一大早喚醒精氣神的,
就靠一碗熱乎乎的粉。
在湖南嗦粉一定要用"嗦",
哧溜用力一吸,非常爽!
爽滑的米粉上美味的各種"碼子",
來點酸豆角、酸菜什麼的,
如果再臥上一個荷包蛋……
廣西人的早餐也習慣花式嗦粉,
湯鮮味濃,唆起來暢快不已。
知名選手"螺螄粉"等等都不用說了!
就僅是走在廣西的街頭,
米粉的種類和調料的豐富程度,
簡直到了"令人髮指"的地步。
去廣西,一定要每天早上嗦不一樣的粉,
感受每個清晨的美食驚喜!
在貴州的清晨,
很多市民六點就開始排隊,
就為了吃一碗凱里酸湯粉。
秘制的番茄醬和濃郁的紅酸湯,
真的是欲罷不能的早餐儀式感!
除此之外,貴州還有很多粉,
都紅遍了全國大江南北。
看看街頭巷尾都能找到的貴州米粉品牌,
就知道它們的群眾基礎多深厚了~
海南人做米粉屬於低調那一派,
很多人不知道海南人吃米粉,
其實從明朝就開始了……
無論是口感豐富的抱羅粉,
還是滋味難忘的陵水酸粉,
都是海南早餐的難忘回憶。
對於現在愛熬夜的咱們來說,
每天早上上班的路上時間太過緊急,
於是,早餐基本都是省略狀態……
要坐下來,嗦一碗熱熱乎乎的粉,
真的是幸福的慢時光……
在你的記憶里,
有沒有這樣一碗難忘的米粉呢?