不知道有沒有小夥伴和菲李一樣，
看著最近飛漲的豬肉價格，
儘管心裡極度渴望紅燒肉，
卻依舊每頓只敢吃腌鹹菜……
最近又聽說麥當勞準備推出人造肉漢堡，
顯然對不少望肉興嘆的小夥伴來說，
人造肉或許能解決下他們的思肉之情。
但是也有些人，豬肉太貴不敢買，
人造肉不了解不敢吃，
又偏偏做夢都想吃口肉，
這就簡直太折磨了。
不過即使如此，
菲李依舊有解決的辦法，
這就是今天菲李要介紹的美食：
魔芋，是一種聽名字，
就有點讓人勸退的食物，
特別是它的別名一個比一個滲人：
蒟蒻、鬼芋、虎掌、雷公槍、妖芋……
講真，就沒一個正常的！
但也有人說，不能以名取人，
說不定人家長得可愛呢？
於是看看魔芋的樣子，
腐肉一般的顏色，
散發著讓人不適的臭味。
額……
貌似更加勸退了！
實際上，古人也曾被魔芋嚇到，
但在物資短缺的時代，
他們最終還是忍不住動了念頭：
結果這一吃就中招了，
這魔芋它有毒啊！
魔芋中含有生物鹼，
不經過處理就食用的話，
可能引起舌、喉灼熱、
癢痛、腫大，甚至變成香腸嘴。
或許也是因為這樣，
古人才給魔芋取了那麼多可怕的名字，
目的就是提醒大家別亂吃，
但同時古人又不甘心：
事實證明，
中國人在吃上面確實創造力爆表，
古時候四川人就使用草木灰來處理魔芋，
最終消去了它的「毒」，
製成了美味的魔芋豆腐。
而當人們正式品嘗到魔芋的滋味後，
立刻就被它征服了，雖然是一種植物，
但魔芋含有大量的優質膳食纖維，
食用後容易產生飽腹感。
因此據說在饑荒的年代，
很多古人就跑去挖魔芋充飢，
並且魔芋滑嫩的口感吃起來有點像肥肉，
所以你懂的，吃不起肉，
吃魔芋是個好選擇呀。
實際上，
古人真的就曾將魔芋做成素肉來吃，
在唐朝時期，信佛的高官崔安潛，
就用魔芋來製作素豬腿、素羊腿。
更難得的是，
魔芋是公認的減肥神器，
所以吃魔芋就好比你吃著肉還能瘦，
這就是全天下胖子的夢想美食嘛！
或許也因為以上這些屬性，
後來魔芋傳到了日本，
受到了日本人的熱烈歡迎。
除了各種魔芋料理之外，
日本人還專門為魔芋建造了博物館。
仔細想想或許也能理解，
古代日本物資匱乏，
能很好充飢的魔芋，
自然成了他們的救命之物。
後來日本宅文化盛行，
健康的魔芋自然也深受宅男宅女的歡迎。
而在中國，魔芋的人氣也是極高的，
尤其到了現代，人們已經更加懂得,
如何將魔芋加工得更美味，
相關的魔芋美食也越來越多：