南寧第①家！熱辣火爆的江湖菜小酒館，就在江南萬達

它，集齊重慶三道特色江湖菜「玩火」爆炒

它，用江湖菜的麻辣醇厚去擁抱美酒的醇香渾厚

占據巴蜀半壁江山的江湖菜系

以獨特的草莽氣息，讓南寧人

感受川菜世界的熱辣！

特色江湖菜 市井小酒館

作為南寧新興江湖菜代表， 三城山川味江湖小酒館以重慶的三道特色江湖菜得名，一開業就席捲南寧。

TA有三大「破圈秘訣」：特色山城江湖菜、恰到好處的果酒和米酒、還有超具氛圍的環境。

地道川菜+特色微醺米酒為主打，力求給南寧人帶來獨特的川味美食體驗。

上菜，沒有擺盤只有量大；吃菜，除了下酒還很下飯。一身草莽江湖氣，落座都要吃過癮。

Food.1

江湖辣子雞

/ 用盆上菜·招牌出圈 /

江湖菜的核心奧義就是潑辣、火爆，這道辣子雞不僅裝盤霸氣囂張，獨特的炒制手法帶來豐富口感，讓你一盤吃出多種花樣。

大塊雞肉經過炸制，再和花椒辣椒猛火爆炒，配上花椒的麻味，鮮香麻辣在舌尖交織， 雞肉辣香而不柴，伴隨著無法忽視的麻辣，吃每一口都香氣飽滿！

都說吃辣子雞的樂趣是在辣椒裡面找肉， 他家肉不比辣椒少，把大盆都堆得滿滿當當。雞肉裹著熱辣的油脂一起滑入喉嚨，再來上一口米酒，又是個奔放的夏夜。

Food.2

山城毛血旺

/ 食材豐富·口味一流 /

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作為最受歡迎的川渝江湖菜之一，毛血旺可謂是大名鼎鼎。

鍋里有毛肚和鴨血、鱔魚段、黃喉等食材，一撈全是乾貨。分量紮實，麻辣鮮香，口腹之慾得到一本滿足的同時，也會被辣得口水狂吸。

Food.3

火爆鮮椒兔

/ 實力選手·辣味上頭 /

川渝對於兔兔的喜愛不亞於南寧仔愛吃鴨子！

這道火爆鮮椒兔也是plus++++級別的選手， 青紅雙椒齊齊上陣，將切丁的兔肉烹飪得絲絲入味。

初次嘗試兔兔的也不用擔心這道菜重口， 緊實的兔肉不失嚼勁，汁水充盈、嫩滑彈牙，一口就欲罷不能。

Food.4

有魚的魚香肉絲

/ 鮮嫩多汁·酸甜下飯 /

魚香肉絲到底有沒有魚這個世紀之謎，或許今天就可以得到解答。

大火過油的肉絲軟嫩、配料脆爽、口味咸甜酸辣兼備，堪稱下飯神器。

Food.5

山城米酒/桑葚果酒

/ 開懷暢飲·杯酒江湖 /

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山

城

米

酒

·

·

桑

葚

/

桂

花

果

酒

·

何為江湖？兒女情長，快意恩仇，自然不能少了好酒。

醇厚香甜的米酒，果香清新的果酒，8%uB0微醺，剛剛好。裝滿一碗咕嚕下肚，來上一口麻辣鮮香，推杯換盞間，時光匆匆流去，也在城市總增添了幾分人間煙火氣。

*未成年請勿飲酒！！！

Food.6

雙人套餐/四人套餐

/ 初入江湖·優惠奉上 /

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饞嘴肥腸蛙

椒麻口水雞

絕情跳跳蛙

三城山川味江湖小酒館初入江湖，組合套餐的優惠也誠意滿滿。

饞嘴肥腸蛙、椒麻口水雞、絕情跳跳蛙......這些經典菜品也道道味美，盲點不踩雷。

復刻川渝經典 拾味市井江湖

環境很有江湖的氣息，細節也做得極好，開闊又明亮。搭配木方桌就餐區，還未張口，就已經感受到了川菜世界的熱辣，讓人魂穿那個快意江湖的武俠世界。

山城風味不從鬧市中來，卻已然吸引了鬧市中的人。 開業不到一周，門店就被嗜辣的食客蜂擁而至，把這鮮香麻辣的美味，廣自流傳。

江湖菜就像人生寫照，名門俠客快意恩仇，似乎離我們很遠。

但也可尋三兩好友，熱一盅好酒，在火爆熱辣的江湖菜館裡，來上一口麻辣鮮香的雞鴨魚肉，享受不小心吃到的乾花椒帶來得大汗淋漓的刺激。

夏夜晚風至，一起到山城小酒館共飲一杯？

三城山川味江湖小酒館

地點：江南區 江南萬達4樓（靠近萬達影院）

時間：10:00-22:00

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三城山重慶江湖菜位置：廣西壯族自治區南寧市江南區江南萬達4樓

圖片 ▏ 攝影師yu

文字 ▏小吃貨凌寒

主編 ▏大吃貨欣欣

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