入伏了多喝這個湯，祛濕消暑，鮮美好喝，三天兩頭做

一個人想喝湯怎麼辦，教你方法，隨時隨地有湯喝，鮮美！

每個人最愛的味道都是媽媽的味道，從小我就愛吃媽媽做的菜。

媽媽的廚藝很好，尤其是煲的各種湯，實在是鮮美極了。一到夏天，媽媽做的做的最多的就是排骨冬瓜湯，這個搭配最經典了，冬瓜煮到透明，排骨一碰就脫骨，入口即化的感覺，湯汁呢清爽透亮，卻鮮美至極，實在是好喝到沒朋友。

夏天天氣熱，暑氣極盛，下肢和腳很容易浮腫，多喝冬瓜湯就能有效緩解。夏天時候我家每周都會做一道兩次的冬瓜湯，有時是排骨，有時是蝦皮，都很清熱解暑，鮮美好喝。

煮湯很簡單，不過有時候一個人的時候也很想喝湯，但量實在不好掌握，一不小心就多了，喝不掉扔掉就浪費。推薦用養生壺，分量隨意，每次煮一人份的湯也很方便，不用看管，食材丟進去，一會就做好了，非常簡單。

養生壺用過很多個，這個是最喜歡的，雙層隔熱防燙，最愛的是它防磕碰，碰到桌子角也不會碎，以前的養生壺每次清洗都要小心翼翼，害怕瞌碎，現在終於不會了，可以放心大膽的洗了，真爽。

【冬瓜排骨湯】

食材：冬瓜100克，排骨100克，小蔥1棵，姜2克，鹽2克。

做法：

1、准別好食材。夏天的冬瓜剛剛上市，都是鮮嫩的小冬瓜。

2、湯鍋加水，排骨冷水入鍋，加入薑片和蔥段，煮開後再煮5分鐘，清洗乾淨表面浮沫待用。冬瓜去皮去籽切成塊，小蔥切末。

3、焯水後的排骨放入蘇泊爾雙層養生壺，再加入蔥段和薑片，以及500毫升水。

4、養生壺選擇養生湯模式，開啟燉湯模式。

5、剩餘最後30分鐘時候，再加入冬瓜塊繼續燉煮。

6、程序結束時，加入一勺鹽調味，並加入蔥末，好喝的冬瓜排骨湯就做好了。

小貼士：

1、只需要鹽調味，這個湯就很鮮美了。

這個清淡美味的排骨湯食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。

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