雞翅新做法，米其林大廚的配方，復工後當午餐便當，同事羨慕

剩米飯換種做法，好吃到爆，花20塊錢做了一盤，孩子吃過癮

復工也有一段時間了，每天的午餐基本都是自己帶，雖然天天做飯很麻煩，也總是不知道做什麼，但是自己做的吃的更放心，也避免去食堂接觸更多的人，更安全。同事每天都對我帶什麼午餐感興趣，雖然是先炸這個特殊時期，也總是要遠遠的看一眼，然後評輪一番。這個海苔雞翅飯糰，就是受到同事超高評價的一餐。

這個是米其林大廚的配方，我有一本專門講簡餐的書，是國外的，裡面全是米其林餐廳的配方，這個飯糰就是在上面學的。第一次做這個雞翅飯糰，孩子就吃了好幾個，自己做好吃又放心，成本也很低。春天到了，等到我們可以出遊的時候，做幾個這樣的海苔雞翅飯糰，帶著去踏青，也是非常美的事情。

剩米飯這麼做，真的是好吃到爆，自己做這麼一盤，成本連20都不到，特別划算。

【海苔雞翅飯糰】

食材：雞翅根6個，烤翅腌料25克，海苔1包，熟黑白芝麻適量，雞蛋1個，玉米澱粉適量，米飯1碗，千島醬適量。

做法：

1、雞翅根加上烤肉腌料提前腌制4個小時以上。再把別的食材也準備好，剩米飯也能做出好吃的食物。

2、把腌制好的雞翅根處理一下，用剪刀剪開肉，剔骨，然後整理成錘子形狀。

3、準備好蛋液和玉米澱粉，把雞翅根在蛋液里裹一下，再沾上澱粉，抖擻一下抖去多餘的粉。

4、炸鍋加入油燒至6成熱，放入雞翅炸熟，再升高油溫復炸一下，逼出多餘的油分，炸熟的雞翅瀝干多餘油分待用。

5、米飯加入海苔、熟的黑白芝麻以及適量千島醬，攪拌均勻。

6、把海苔米飯裹在雞翅上，握緊，放入油鍋炸香表面，如果喜歡清淡點也可以直接吃，不必再炸。

小貼士：

1、炸雞翅復炸兩次，可以避免不熟，也會逼出雞翅里的多餘油分。

2、最後的雞翅飯糰，炸不炸都好吃，炸了更香，我家孩子喜歡，不炸的話不會覺得膩，是我喜歡的。

這個非常好吃的海苔雞翅飯糰您喜歡嗎？歡迎文末交流。

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