宅在家裡做軟糯小圓子，香甜美味，尤其適合女生那幾天
這早餐太好吃了！糯米小丸子加它，用砂鍋煮，軟糯營養
宅在家裡14天了，每天就是做一日三餐，在家裡處理些緊急的工作。一直忙忙碌碌，一日三餐都是湊合著做，這一下子時間這麼悠閒，生活節奏一下子慢了下來，每天就是變著花樣做吃的。我也終於有時間細細的搓糯米圓子了。
紅糖糯米小圓子是我在南方工作時學會的，小圓子軟軟糯糯，加上紅糖，暖暖的，糯糯的，第一次吃到就愛上了。女生每個月都會有那麼幾天，需要更多的呵護，煮一碗甜甜糯糯的糯米小圓子，趁熱吃下去，渾身通透，整個人都會舒服很多。平時當甜品吃也是很不錯的，我家女兒十幾歲了，最愛的就是這個了。我經常會給她煮。100克糯米粉的量，揉麵糰加搓丸子十分鐘就夠了，可以煮兩碗，最後加糖桂花或者紅糖，都非常贊。
平時早上都是麵包牛奶煎蛋什麼的，最近時間超級充裕，就煮紫米粥版本的糯米小圓子，先用砂鍋熬紫糯米粥，稀一點，最後加入糯米小丸子煮好，再加入紅糖和白芝麻，超美味。端上桌女兒一看就說，一大早就能吃上這麼用心的早餐，媽媽我真是愛死你了，果然還是有媽的孩子比較像個寶。加了紫糯米的紅糖小圓子，營養更加豐富，口感也更加好。
軟軟糯糯的小丸子，吃進嘴裡的一剎那，連世界都變得溫柔了。
生活苦澀，但終會賜予我們甜蜜，疫情雖然嚴峻，但春天馬上就來了，武漢加油！
【紫米紅糖小圓子】
食材：紫糯米半杯，新良水墨糯米粉100克，溫水70克，熟白芝麻適量，紅糖1塊。
過程：
1、食材。
2、第一步先熬紫糯米粥，紫糯米和水放入砂鍋，水多一點，多熬一會，把紫糯米熬爛，湯粘稠點。
3、熬紫米粥的時候開始做糯米小圓子。糯米粉加入溫水，先用筷子攪成絮狀，再揉成光滑的麵糰。
4、糯米麵團搓成長條，略微細一點，再用刮刀切成一段段的。
5、再搓成小圓子，不用一個一個搓，直接在案板上用手來回按著搓，很快就都變成小丸子了，不太圓也沒關係，一煮就圓了。
6、紫米粥也煮的差不多了，再把糯米小圓子放進去一起煮。紅糖也放進去一起煮。
7、出鍋前加入熟白芝麻，攪拌一下即可。
小貼士：
1、紫糯米煮的時間爛一點最好。
2、紅糖的是量可多可少，喜歡甜的就多放一些。
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