番茄一種常見的蔬果？
那他到底是蔬菜還是水果呢？
如果把番茄定性為蔬菜，那麼飯後果盤上的小番茄是什麼？飯後蔬菜？
如果番茄是水果，那麼番茄炒蛋豈不是水果炒蛋？聽著就很玄幻。
關於番茄是蔬菜還是水果的界定還有這樣一個故事，1893年的美國「尼克斯訴赫登案」。
按照1883年美國頒布的關稅法，往美國進口水果是可以免稅的，而進口蔬菜需要交納10%的關稅，原告要求被告歸還被其強行徵收的稅款。從植物學角度來看，番茄屬於果實，而果實和水果在英文中均為fruit。
然後番茄的進口商和海關收稅員就番茄是水果還是蔬菜的問題一直鬧到了最高法院。原告與被告拿著《韋氏詞典》、《伍斯特詞典》以及《帝國詞典》中有關「水果」和「蔬菜」的釋義吵得不可開交。最後法官判定番茄是蔬菜。
因為番茄形似紅柿，品種來自西方而得名西紅柿。據記載，西紅柿是生長在南美洲秘魯國家森林裡的一種野生植物，原名「狼桃」。
當地傳說狼桃有毒，吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。雖然番茄成熟的時鮮紅欲滴，紅果綠葉，十分美麗誘人，但正如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒一樣，人們還是對它敬而遠之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作為一種觀賞植物來對待。
再後來到了16世紀，英國有位叫俄羅達拉公爵在旅途中發現了番茄並把它帶回來英國，並作為愛情的禮物獻給了情人伊莉莎白女王以表達愛意，從此番茄就過多了一個「情人果」的名字。那個時候人們都要番茄種在莊園裡作為觀賞植物，仍是沒有人敢吃它。
終於到了17世紀，第一個敢於吃番茄的人出現了。有一位法國的畫家，經常對著番茄作畫，面對著顏色艷麗的「有毒」漿果，實在是擋不住誘惑，便產生了嘗一口番茄是什麼味道的念頭，因此，他冒著生命危險吃了。（果然藝術家都是瘋子）
然後，他躺在床上等著死神的到來，但是一天過去了他沒事，並且回味了番茄酸酸甜甜的味道，把番茄無毒可以吃的消息告訴了朋友。不久後番茄無毒的消息震動了西方迅速傳遍了世界。
從此以後，番茄便登上人們的餐桌，成為美食。
當前，番茄作為一種蔬菜，已被科學家證明含有多種維生素和營養成分。如維生素C和A、葉酸、鉀、這些主要營養元素，特別是它所含的茄紅素，真的有愛情一般的功效，能讓女孩更加美麗！
天然的「美容」產品了解一下？
番茄不僅味道好，富含多種營養成分，對於女性來說也是不可多得的天然「美容」產品哦！
減肥餐首選
想減肥不知道吃什麼的妹子看過來！
1、對於需要減肥的人，番茄是一個「性價比」超高的選擇，番茄熱量非常低，每100克只有16千焦的熱量，並且糖分少。
2、番茄中的茄紅素也可以減少人體熱量的攝入減少脂肪的堆積。
3、番茄的水分很高，每100克中就含有95克水分，有很強的飽腹感，水分可以促進排泄，並且減少毒素與脂肪的堆積。
番茄紅素，保健首選
番茄紅素的名稱來源於番茄，番茄是番茄紅素最豐富的食物來源！
1.抗衰老，番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。
2.保護心腦血管，番茄紅素可深入清除血管垃圾，調節血漿膽固醇濃度，保護低密度脂蛋白（LDL）不受氧化，還可修復完善被氧化的細胞，促進細胞間膠質形成，增強血管柔韌度。在歐洲的多家醫學研究中心所做的臨床試驗顯示，番茄紅素由於其很強的抗氧化作用，可以有效地減輕和預防心血管疾病，降心血管疾病的危險性。
3.降血脂，研究表明，每日攝取≥ 25mg的番茄紅素能有效降低10%的LDL的含量，其效果可以與低劑量的治療高血脂症的汀類藥物相當。
這款既減肥又保健的蔬菜，你值得擁有！
Sai話一句，1983年，中國考古工作者在成都鳳凰山的一座漢代古墓中發現了西紅柿種子，這說明中國在兩千年以前已栽培西紅柿。
註：圖片均源於網絡，請作者聯繫我們，以奉稿酬