你期待已久的台灣檸檬魚升級歸來
你期待已久的台灣檸檬魚升級歸來
你期待已久的台灣檸檬魚升級歸來
食物，乃集大成者
各式珍饈美味
在南北東西的交融中，逐漸形成自己的風格
台灣菜，是一個很特別的存在
因鍾愛台灣美食
把台灣味道帶入自己的家鄉是店主多年的願望
有想法的靈魂，從來不缺行動力
創新融合台灣美食與雲南菜系
2016年開店至今，賓客盈門
一鍋檸檬魚，把從台北刮來的風，帶入春城
兩岸的交流彙集在舌尖，跳躍出音符
兩大菜系強強聯手的味道，征服了雲南人的味蕾
開店五年，一直被模仿，從未被超越
檸檬魚，成為了不少昆明人歷久彌新的念想
如今重裝開業，順城樓下等你！
泡椒檸檬鍋
泡椒檸檬魚是銷量第一的王炸鍋！一次用7個檸檬調製湯底，原汁原味，激發了魚的鮮美。融合了檸檬的芳香，魚肉果香四溢，酸甜回甘。
深諳雲南人愛吃辣，老闆便做了適當改良。泡椒與檸檬的相遇，是強強聯手的結合，泡椒絲毫不喧賓奪主，反而是點睛之筆，恰到好處的融入檸檬湯底中，酸甜中帶了一絲絲辣度的口感，妙不可言。除了鍋內的辣椒，老闆還貼心準備了一碗剁好的泡椒，加上更舒爽！
性寒的魚精心搭配了紫蘇葉，去寒和胃，真正的健康飲食！
用料講究，老闆對新鮮度也有執念。每鍋都只採用現宰活魚，為了呈現極致口感。首推烏魚，烏魚肉嫩鮮美，富含多種有機酸，具有很高的營養價值。
開火！烏魚入口即化，酸辣鮮甜，味覺的層層遞進，像無數個音符在舌尖舞動，簡直回味無窮。
店內還有三種味道可供選擇，金湯木姜子鍋、鮮椒麻辣鍋、檸檬原味鍋，各有特色，隨你所喜。一鍋檸檬魚，讓你身處昆明，就能嘗到台灣美味！
檸檬原味鍋
一點兒也不辣的原味鍋，湯底選用 七個檸檬，像是初戀般酸酸甜甜的口感。充滿色彩感的搭配，撲面而來的香氣，簡直讓人怦然心動，難怪大家都愛它！
鮮椒麻辣鍋
「麻辣鮮香」的鮮椒麻辣鍋是很多人的心頭愛！精選每周從四川空運過來的新鮮藤椒，混合青椒、泡椒，「三椒合體」，像熱戀般火辣的感覺，麻和辣刺激著舌尖，很是上頭！
專一做魚還不夠，吃雞也要吃得地道！雞肉也是台灣美食的靈魂人物，各種經典台劇、歌曲，讓「吃雞風」火爆大陸，也讓無數人心存惦記。愛吃雞的客官們有福了！三杯雞、鹽酥雞、手撕雞，老闆都一次性搬到昆明了！一盤雞，讓你近距離感受來自寶島的心跳聲！
台灣三杯雞
三杯雞的名氣之大，可以說，去沒去過台灣的人都有所耳聞。
「一杯米酒一杯麻油一杯醬油」如此搭配，故稱三杯雞。簡單用料，卻經久不衰。「九層塔」是這道美食的獨特之處，「九層塔」原名羅勒葉，醇香的氣味一直是餐桌上的常客，加入羅勒葉的三杯雞才是最純正的美味。
為了貼合家鄉人的口味，老闆特地加入些許秘制小米辣，既不影響三杯雞的原味，又恰到好處的提味。這樣的味道，昆明只此一家！
香香鹽酥雞
鹽酥雞，一道經典的小吃。士林夜市的明星產品，很多人去台灣，就為一口鹽酥雞。外酥里嫩的雞塊，帶著幾分椒鹽的清香，簡簡單單，卻怎麼也吃不夠。
台灣手撕雞
精選老雞，輔以沙姜、麻油，精選台灣當地原材料並按照地道做法烹飪，每一絲都很入味，鮮香可口， 再加上檸檬墊底，提香解膩，回味無窮，美哉！
說起台灣夜市，你會想到什麼？是蚵仔煎？還是阿嫲的吆喝聲？或許有人和小編一樣，幻想過閃爍的霓虹燈下，台灣夜市的熱鬧場景，熱的涼的、甜的鹹的，應有盡有。地道的小吃可不用靠想像啦，在這裡你可以一次吃到！
蝦仁面線
台灣人愛面線就和雲南人愛米線一個道理，據說在西門町吃上一碗要排隊一小時。面線纖細如絲，富有嚼勁，煮得粘稠，可以拉絲！
這道蝦仁面線的原料、配料均來自台灣，入口絲滑鮮美，混合著木魚花的海味，別有一番風味！木魚花受熱下會自然擺動，小夥伴們可以留心下這個有趣畫面哦！
鄉味鐵鍋飯
中國人對故鄉總有一種情懷，「月是故鄉明」是每個人心中的執念。一鍋阿嫲製作的鄉味，瞬間把人拉回小時候。這鍋鄉味鐵鍋飯，精選香腸、紅薯、茄子，每一種食材都帶著濃濃的記憶，還能現場體會翻炒的樂趣！
秘制老天祿滷鴨翅
「在台灣生活的年代，看電影之前也到西門町的「老天祿」，或在「日新戲院」前買一包滷鴨舌。」美食家蔡瀾先生曾這樣寫到。位於台灣西門町的「老天祿鴨翅」是老饕們口口相傳的美味。
古法鹵過的鴨翅，每一絲都很入味，帶著滷汁的芳香，輕輕咬一口，又混合著清甜，越嚼越香，難怪深得台灣人的心！
蝶豆花芒果糯米飯
蝶豆花又稱紫蝴蝶，是一種天然的「染色劑」，還富含花青素。精選蝶豆花，自然吸色十二小時，使得糯米飯呈現出紫蘭色澤，看著相當有食慾！椰汁浸泡，搭配芒果，清甜鮮香，絲絲入心！
一場兩岸的對話碰撞於唇齒舌尖
讓期待已久變成相見恨晚
你與台灣之間只差一鍋魚、一碗小吃
相遇，就在「檸檬魚」
<檸檬魚（順城店）>
泡椒檸檬魚/台灣三杯雞/蝦仁面線
人均：67RMB
營業時間：11:00~21:30
地址：東風西路順城購物中心負1-42、負1-43號（飛揚鐵板燒隔壁）
視覺：小段、部分商家提供
本文由<昆明美食聯盟>原創出品
未經許可禁止轉載
文章來源: https://twgreatdaily.com/tVmCPXYBjdFTv4tAy8L6.html