在飯店吃火鍋，喜歡調這四種醬料的人，店員：不是吃貨就是行家

提起火鍋，想必大家想到的地方，一定是重慶和四川。這兩個地方的火鍋店，在全國上下都十分的有名，更是麻辣火鍋的代名詞。尤其在冬天，大家都在去飯店吃火鍋，然後調上可口的醬料，三五成群的邊吃邊聊人生。

在冬天，看著熱氣騰騰的火鍋，身子頓時覺得暖和了。在夏天，家裡開著空調，吃著冒熱氣的火鍋，也是別有一番滋味。相信大家都清楚，吃火鍋最不能少的就是醬料，加上特製的蘸醬，吃起來更是心滿意足。

但是，你們真的會調醬料嗎？曾有飯店的店員告訴我，吃火鍋喜歡調這四種醬料的人，不是吃貨就是行家。

第一種：蔥花、辣油和蒜末。

看到這三種調料，想必大家都覺得眼熟，這就是最常見的搭配，算得上是基礎款。很多人去吃火鍋，基本上會加這三種配料，雖然看起來特別的簡單，但是融合在一起的口感很不錯。用這道醬料去搭配，火鍋的口感也很美味。

第二種：香菜、香油和蒜蓉。

很多人愛吃重口味火鍋，有的人卻比較喜歡清淡。這三款簡單的配料，搭配在一起口感很清爽，能夠滿足一小部分的人群。其實，這種組合在南方很常見，還可以把花生米碾碎，然後跟它們融合在一起。相信味道會非常豐富，大家都來試試看吧。

第三種：耗油、生抽、花椒油和小米椒。這是比較複雜的搭配，但是特別適合吃肉類食物。如果是吃五花肉，或者是好吃的肉丸子，裡面會有些難聞氣味。但是，把它們放在醬料里一蘸，口感是非常的意外的。因為耗油有提現效果，吃著不僅很鮮，還有香辣的口感哦。

第四種：蒜末、辣油、蔥花和沙茶醬。

這款跟第一款很類似，只是多了一道沙茶醬。這是在普通款的基礎上，再加了一點點升級。尤其是愛吃沙茶醬的人，會理解這一款的搭配，甚至還會愛上它哦。沙茶醬是褐色的，加上大蒜、蔥花和辣油後，能夠全部融入成漿糊類。吃起來感覺與眾不同，是屬於甜辣類型哦。

以上這四款醬料，你全部get了嗎？如果你也是愛吃火鍋的人，趕快收藏起來吧。老闆和店員看你這麼調，心裡也很有數，不是吃貨就是行家啊。