這四道「上不了台面」的東北菜，當地人吃不夠，外地人很嫌棄

提起東北菜，相信大家都不陌生。雖說它沒有上「八大菜系」，卻一點也不輸給傳統名菜，也不妨礙它的受歡迎程度。不過，東北菜主要是迎合東北人的口味，更是講究了一個字「爽」。在口感上，絕對讓人們吃的過癮，可是在顏值上就遜色了些。今天盤點了四道東北菜，當地人都吃不夠，外地人卻很嫌棄，認為是上不了台面的。這是怎麼回事呢？

1.蘸醬菜

這是一道東北特色菜，更是東北菜中最簡單的。這道菜保留了食物的原味，不僅能夠生吃還可以蒸熟了吃，沒有哪個東北人會不喜歡。尤其是在冬天，吃了油膩的大魚大肉後，再用蔬菜蘸點自製的醬料吃，真是清爽又解膩的操作。但是，南方人卻有些難以接受，他們認為像白菜、小青菜之類的，一定要燙一下才可以吃，不然真的像是在吃草。

2.豬肉燉粉條

提起這道菜，是無人不知無人不曉。它有著東北地區的特色，更是東北菜的代表之一。說起來也是神奇，在東北幾乎任何菜都能互相搭配。比如，豬肉搭配燉粉條，看起來就沒有啥食慾，吃起來口感卻很不錯。在裡面加一點酸白菜，甚至放上兩個大蒜，更是讓人難以忘懷啊。但是，外地人卻覺得這菜上不了台面，這麼一鍋菜看起來十分敷衍。

3.大豐收

東北的大豐收，是一道很實在的菜。它是用排骨、土豆、豆角、南瓜和玉米為主料，然後再搭配其他調料的菜。把這些農作物全放在鍋里，然後炒出來一盤菜，雖然看似有些雜亂，卻絲毫沒有串味的感覺。東北人很愛吃這道菜，吃起來更是滿足感，可是外地人就有些吃不慣了。尤其是在南方地區，一般菜里就兩種食材，這樣亂七八糟的真不是剩菜嗎？

4. 東北大亂燉

最後這道菜，就是著名的東北大亂燉。名字就叫亂燉，食材就更是一堆了。不得不說，東北人真的很愛燉菜，無論是什麼都能給你一鍋燉了。其實，東北亂燉一開始真的是剩菜，在家裡比較貧窮的地方，連剩菜都是非常珍貴的。所以說，這道菜上不了台面是真的，畢竟外地人都是無法理解啊。

其實，東北菜並非都是如此，也有非常精緻的那些菜。比如像拔絲地瓜、雪綿豆沙等都不輸給南方，在東北各大餐館也是有出售的。最後，大家還有什麼看法呢？可以在評論下方留言討論哦！