被隔離在日本港口的鑽石公主號
「鑽石公主」號郵輪3700人正在日本被隔離；「威士特丹號」郵輪被要求返回香港；義大利郵輪6000多名乘客被暫時禁止下船，所幸虛驚一場……
無論譯成郵輪還是遊輪 ，Cruise，英文單詞都是一個。當代，肯定是指大型遊樂綜合性海洋客船，近代則包含郵政、航運業務在內，比較有代表性的是鐵達尼號，既有高檔消費，又是橫渡大西洋的客運船，所以也翻譯成郵輪。簡單說，遊輪就是一艘大船，裝上少則2千多則6千遊客，在船上吃住玩兒一體，沿近海走上幾天，逢港口停下來遊覽名勝。
出於複雜的海洋業務管理，遊輪的利益關聯方層層疊疊，船舶註冊一般在巴哈馬這樣的免稅天堂，船東往往來自一些擅長製造遊輪的國家（能造航母不見得能造遊輪），船員遊走在世界各地，銷售委託給旅遊公司……在這一系列神操作中，有一個不可或缺，但一般人往往注意不到的要角：衛生官。
做服務業任何生意，做到一定規模，想的第一件事，並不是賺錢，而是客人別出事兒。客人有個三長兩短，這生意就沒法做了，賠得稀里嘩啦。遊輪這種買賣，是百分之一萬的重資產，不是說想停就能停下來的，出了事兒，逃都逃不了。現代遊輪，在安全方面下足功夫，上船第一件事，就是逃生演習，在什麼地方集合，怎麼穿救生衣，等等，鐵達尼號那種悲劇，基本可以避免了。於是防疫，就成了空間狹小的遊輪頭等大事。這麼多人擠在一起，細菌病毒傳播起來太嚇人了。
洗手。所有的餐飲場所，都要洗手後進入，餐廳門口，有的船是自動消毒液機，有的船是放個船員，手持噴壺，過個人攤開雙手，噴一下。
遊輪，往往有多個餐廳、酒吧，提供不同風格的餐飲服務。但主餐廳，肯定是自助餐。在遊輪上吃自住餐，有一條遠嚴格於其他自動餐廳的規則：盤子必需取一次餐換一次，照說一客一用，盤子吃光了，端著再去盛就是，不可以。這就是為了防疫，寧肯多洗個盤子，也要避免交叉傳染的機會。衛生官穿流不停的巡視，就是為這個。
遊輪這種旅遊產品，起於歐洲，餐廳多是西餐廳。西餐桌上必備兩個小瓶，上圖，一個是鹽瓶一個是胡椒瓶，相當於中餐桌上的醬油壺醋壺。這東西不是一客一份的，是誰來誰用。手摸，大機率碰到容器，船上一旦有細菌病毒傳播，這兩個小瓶就成了傳染中介。有經驗的人，一看遊輪上餐廳鹽瓶胡椒瓶被收起了，就知道病人出現了。瓶子換成小紙袋分裝的，這就一客一份了，拿就撕開扔掉，不會有下個客人再接觸。
遊輪上房間的水不夠飲用標準，大家都到餐廳去接水喝，中國人還要喝熱開水，有經驗的人往往攜自己的水瓶上船，方便，一次打一大瓶，不用總往餐廳跑。中國人多是保溫杯。平時，用自己水具接水是沒問題的，鹽瓶胡椒瓶一收，飲水器旁邊會專門有個衛生官，要求用船上的乾淨水杯接水，再倒到自己容器中，減少未消毒的個人水具與公用設備接觸。
以上，不是因為這次防疫才出現的。歷史上，經常出現遊輪集體感染的事例，上述防疫經驗，就是一次又一次積累起來的。遊輪的防疫，包括這種旅遊產品的先天缺陷，今後還將繼續討論下去……
（全文完）
被隔離的遊輪內景