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這個春節過的格外有些長，告訴大家一個好消息，我和思爸都成功的長了不少秤！「痛定思痛」之後，我和思爸已經帶著小思同學開始了每日健身打卡。
飲食上自然也要跟得上步伐，各式肉菜已經開始限量供應，蔬菜、粗糧必須每天安排。這個玉米面就是我們家最近常吃的粗糧。
玉米面是玉米磨粉做成的，人家是正經的粗糧健康食材喲！你去賣糧油的地方買，一般有粗玉米面和細玉米面，今天的食譜咱們用的是細的，平時也可以用來做窩窩頭~
怕吃的太油膩？別看今天的糰子是金黃色的，但是它可一滴油都不用加，絕對的非油炸！
把蔬菜們和玉米面混合好，捏緊做成糰子，再在外面輕輕裹滿玉米面，上鍋一蒸，10分鐘就能做好！
瞧！簡簡單單的就能做出這樣皮比紙薄，營養滿滿的健康糰子啦~
快手菜糰子
食材：玉米面20克、胡蘿蔔10克、雞蛋1個、小白菜30克、蝦皮香菇粉適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
- 1 -
食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：玉米面20克、胡蘿蔔10克、雞蛋1個、小白菜30克、蝦皮香菇粉適量。
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將胡蘿蔔切碎。
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雞蛋打散成蛋液。
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鍋中刷少許熱炒油，將雞蛋倒入，翻炒成雞蛋碎。
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燒一鍋開水，將小白菜焯熟。
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撈出後將小白菜切碎。
tips：一定要將焯好的小白菜使勁捏一捏，擠出裡邊的水分。
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將炒好的雞蛋碎和胡蘿蔔一起加入小白菜碎中。
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接著加入玉米面。
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撒入少許蝦皮香菇粉調味。
大寶寶調味：寶寶長大了對味道要求比較高，建議根據寶寶的口味來決定是否加鹽和無添加醬油調味~
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用筷子攪拌均勻。
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用手取少許菜泥，像做飯糰一樣來回捏緊，讓菜糰子緊緊粘在一起。
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接著將菜糰子放入玉米面中，再輕輕滾一圈，讓菜糰子裹滿玉米面。
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把菜糰子放到盤子上，再放入蒸鍋中，開水上鍋蒸10分鐘，至熟透。
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出鍋後稍微放涼一些，這樣菜糰子表面就會成型，讓寶寶抓著吃就可以啦~
做好的菜糰子也可以沾番茄醬來吃，味道也很贊喲~
思媽小貼士
1、菜糰子里一定加上足夠的玉米面，這樣成型效果會更好！
2、捏菜糰子的時候不要用揉的，要用手來回捏緊，這樣不容易散開。
3、出鍋後不要馬上就拿起來喲！剛蒸熟的糰子是有些軟軟的，最好能稍微晾涼一些，這樣表皮的水汽蒸發一部分，就不容易破了！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
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