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每天早上起來,都跟打仗似的,叫娃起床、穿衣洗漱,忙叨叨的,尤其是家裡有上幼兒園的寶寶,就一個字:「忙」,根本沒有時間準備早餐了~
真的跟姐妹們說的一樣:「一日三餐,早餐最頭疼!」
從寶寶周歲之後,就可以給安排早餐了,那給寶寶的早餐到底應該怎麼吃?
下面咱們來說說吃早餐到底有多重要吧~
吃好早餐原來這麼重要
所謂一日之計在於晨,早上是非常重要的時刻,早餐更是一天中的重中之重。
早餐不吃或者吃不好,肯定是沒好處的。
一餓就可能會吃一些髙油、高糖的零食,就更不健康了~
早餐就更不能將就了~
怎麼樣才算不將就呢?
思媽先問一個小問題:「平時,你家每天都給寶寶準備些什麼早餐呀?」
看,圖中說的這些,有些是經常吃的,有的看似也很營養,但也不是很理想的早餐哦~
看到這裡有人要問了,這不讓吃、那不讓吃的,那寶寶的早餐到底該吃啥?怎麼樣才算是有營養?請耐心往下滑~
好的早餐應該包含這四類食物:
每一類來一點,才能拼成健康的早餐哦。
早餐準備小技巧
早上不想起床,時間又緊,想給給寶貝準備早餐,還要營養豐富,該怎麼辦呢?
思媽總結了幾個小經驗,掌握這些小技巧,做早餐更省勁哦~
如果還是不知道怎麼搭配早餐,思媽給大家準備了兩款比較簡單的早餐搭配,可以做起來哦~
第一款搭配
快手小技巧:
米飯可以提前預約好,兒童香腸和肉鬆也用現成的,只需要把蔬菜焯熟,就可以直接捲起來,前後也就15分鐘,做法也簡單,而且營養絕對高~
如果想要更快的話,還可以提前一晚就做好,用保鮮袋或者保鮮膜包裹好冷凍起來,第二天拿出來直接加熱就可以吃了~
紫米香腸飯卷
食材:紫米25克、雜糧米25克、兒童香腸1根(約20克)、胡蘿蔔10克、菠菜5克、芝麻海苔肉鬆5克
烹制方法:煮、蒸
是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:3歲以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 圖文菜譜 *
- 1 -
食材的重量僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:紫米25克、雜糧米25克、兒童香腸1根(約20克)、胡蘿蔔10克、菠菜5克、芝麻海苔肉鬆5克。
- 2 -
將雜糧米和紫米混合到一起,用清水淘洗乾淨,加50克清水上鍋蒸25分鐘左右至熟透。
- 3 -
將蒸好的紫米晾至不燙手的溫度。
- 4 -
將兒童香腸上鍋中火蒸10分鐘至熟透。撕掉腸衣,將香腸對半切開。
tips:這次用到的香腸是無添加的兒童香腸,媽媽們家裡如果沒有的話可以自制香腸,也是一樣的呢~
- 5 -
胡蘿蔔切絲,焯熟。
- 6 -
菠菜焯水,撈出備用。
- 7 -
鋪保鮮膜在竹簾上,將米飯均勻且薄的鋪上一層。
- 8 -
留一些空隙,鋪上胡蘿蔔絲和菠菜絲。
tips:注意哦,如果寶寶咬不動菜葉的話,可以切上幾刀,這樣寶寶會更好咀嚼哦~
- 9 -
最後撒上肉鬆,鋪上香腸。
- 10 -
像我這樣慢慢捲起來,卷的儘量緊一點,寶寶拿著吃也不容易散呢。
- 11-
對半切開,漂亮的紫米香腸飯卷就可以吃了呢~讓寶寶肚子飽飽,能量滿滿呢!
第二款搭配
準備小技巧:
雜糧米飯可以提前用電飯鍋或者電飯煲提前預約好,牛肉丸用的是現成的,也可以用自己做的冷凍起來的,食材都提前備好,早上起來直接做起來,很快手~
番茄丸子湯飯
食材:番茄1個(約150克)、雜糧米飯50克、牛肉丸2顆(約20克)、娃娃菜15克
烹制方法:煮
是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:3歲以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 圖文菜譜 *
- 1 -
食材的重量僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:番茄1個(約150克)、雜糧米飯50克、牛肉丸2顆(約20克)、娃娃菜15克。
- 2 -
將牛肉丸切成小塊,備用。
tips:這是我在超市買的一款無添加的兒童牛肉丸,姐妹們也可以在家自製丸子更好吃呢~
- 3 -
娃娃菜焯水,切成細絲放入碗中備用。
- 4 -
番茄去皮,切碎。
tips:番茄表面劃十字,用開水燙一下就可以快速去皮呢。
- 5 -
熱鍋涼油,中火翻炒番茄,直至番茄變軟出汁的狀態。
- 6 -
加入100克熱水,大火煮10分鐘,直至番茄汁水完全融入湯中。
- 7 -
下入切好的牛肉丸和米飯。
- 8 -
再煮5分鐘,讓米飯吸飽湯汁。
tips:有的媽媽可能會擔心這樣煮飯,飯的口感會比較硬,寶寶腸胃比較嬌嫩,吃了不好消化,其實這和湯泡飯還是有區別的哦,煮的時候,儘量把米飯煮的軟爛一些,多收收汁,這樣會更好消化呢~
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出鍋前加入娃娃菜,煮2~3分鐘,就可以盛出了。
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一碗色香味俱全的番茄丸子湯飯,絕對會溫暖你和你娃的胃~
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦!