草草啖鹽說蜜
——說天地美食，談家鄉風味
史上最長的節日，8天國慶中秋假期已臨近尾聲。
中國人注重團圓，庚子年的春節，因為一場突如其來的疫情，改變了我們千百年來過節的習俗。全國人民上下同心，不走親訪友、不聚餐、不會客，大家靜靜地待在家裡，不給國家添亂。
這是空前絕後的團結，讓我們看到了一個偉大的民族和偉大的人民。當大洋彼岸的疫情此起彼伏時，我們已經得到了控制。於是，這8天假期里，許多家庭把失去的春節氣氛給找回來，劫後餘生的興奮，讓我們一下子就吃多了。
每逢過節胖三斤，這8天假期你胖了幾斤？
今天給大家帶來一張「往死里吃」、「狂吃依舊瘦」的符。
急急如律令，速速驅贅肉！
有了這張符，然後再來一道解除大魚大肉油膩的小菜，那麼節後的你，還是那位苗條、迷人的你！
來看看是怎麼做的吧。
【韓式蘿蔔菜】
一、準備食材：
白蘿蔔絲干、韓國辣椒醬。
超級超級簡單的食材！
白蘿蔔絲干一般農貿市場都有得賣，而韓國辣椒醬如果市場上沒有，那你就找馬雲爸爸吧。
二、操作過程：
1、蘿蔔絲干清洗乾淨後，浸泡半小時。
2、鍋中燒水；
水開後，放入蘿蔔絲干；
焯水一分鐘即可。
3、撈出控干水分，儘量擠干水分；
按照個人口味，放入韓國辣椒醬；
攪拌均勻，讓每一條蘿蔔絲都裹上辣椒醬。
就這麼簡單，韓式蘿蔔菜就做好了，這就是極其簡單的韓國泡菜！
一點油花都沒有，蘿蔔特有的解膩特質，加上韓國辣椒醬的辣，似乎一下子就可以颳走腸子裡的花花白油，解除周身的贅肉，讓人一身輕鬆。
做好可以直接吃，但要是密封放冰箱冷藏腌制，隔天食用風味更佳哦。
節日後期，你應該要做這麼一道解膩的小菜，好吃不發胖，還能瘦！
「草草啖鹽說蜜」，談三餐美食，講四方風情，看似草草，卻是人間百味。
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