中秋將至,你知道它的來歷嗎?原來中秋是有味道的

2019-09-12     蘭士頓

中秋的起源

一說中秋節由古代祭月慢慢演變而來。古代曆法把每個季節分為三個月,分別是孟月、仲月、季月。農曆八月份正好是秋季的第二個月,所以被稱為「仲秋」,而農曆八月十五正好是秋季的一半,所以被稱為「中秋」。最初這一天被定為古代帝王祭月的節日,慢慢就演變成為中秋節。

二說中秋節的起源和農業生產有關。秋天是收穫的季節。「秋」字的解釋是:「莊稼成熟曰秋」。八月中秋,農作物和各種果品陸續成熟,農民為了慶祝豐收,表達喜悅的心情,就以「中秋」這天作為節日。

三說中秋節由嫦娥奔月的故事演變而來。據傳后羿射掉了多餘的九個太陽,然後上天賞賜他一種成仙的藥,他捨不得離開自己的妻子嫦娥,就把藥交給嫦娥保管。在八月十五這天嫦娥吃了仙藥,然後奔月亮去了。后羿思念嫦娥,所以每年這一天,都會在園子裡擺上嫦娥最愛吃的東西,盼望她能回來團圓。之後,年年如此,代代相傳,就演變成了節日,由於這天時值中秋,所以叫做中秋節。


節日習俗

中秋將至,你知道它的來歷嗎?原來中秋是有味道的

1、月亮:賞月拜月

上古時期,祭月是皇家的祭祀儀式。到了隋唐以後,嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛,中秋賞月、玩月頗為盛行。許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日,正式定為中秋節。中秋賞月拜月,男性期望「早步蟾宮,高攀仙桂」;女性盼著「貌似嫦娥,圓如潔月」,有美滿姻緣。在古人意識里,月亮給人以陰柔感,所以女性與月亮的聯繫更為緊密。明清以後,拜月、賞月漸漸成為老百姓普遍遵循的中秋節儀式;祈盼家庭團圓也成為中秋節的核心內涵。


2、月餅:寓意團圓

月餅是中秋節的特有食品。俗話說:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」。月餅一詞,源於南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

在福建廈門地區還有博餅的習俗,而且博餅被列為國家非物質文化遺產項目。



3、燃燈:祈盼平安

玩花燈是中秋節的一種遊戲活動。與元宵節的大型燈會不同,中秋節的活動主要是在家庭、兒童中進行。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔,中間供地藏王,四周燃燈,稱為「塔燈」。廣州兒童燃「番塔燈」,用碎瓦搭成;還有柚皮燈,用紅柚皮雕刻各種人物花草,中間安放一個琉璃盞,紅光四射。在安徽、江西、湖南等地都有砌寶塔燈的習俗。這些燃燒塔燈或鬧寶塔的民俗,都有著祈求生活平安的意義。


4、觀潮:中秋盛事

在浙江一帶,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發》中就有詳盡的記載。古時杭州觀潮,以鳳凰山、江干一帶為最佳處。後因地理位置的變遷,從明代起海寧鹽官成為了觀潮第一勝地,亦稱「海寧觀潮」。時至今日,錢塘觀潮是浙江省中秋節最具特色的觀光據點。「錢江秋濤」聞名國內外,早在唐宋就已盛行。觀潮之日,尤其在農曆八月十八日前後幾天,遠眺錢塘江出海的喇叭口,潮汐形成洶湧的浪濤,猶如萬馬奔騰。


5、燈謎:溫馨益智

中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,因為是大多數年輕男女喜愛的活動,同時在這些活動上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。


中秋味道

如果春節是濃濃的醋味

元宵節是淡淡的糯米香

端午節是清新的粽葉香

那麼,中秋是什麼味道的呢?


1、中秋是海風中帶著涼的鹹味

「海上生明月,天涯共此時」


自古名句蘊含懷遠之情,卻也道出最佳賞月之境。

中秋月腴滿嫵媚,自海平面緩緩升起。

月影入海月色耀眼,徐徐海風迎面醉人。

中秋什麼味道?是海風中帶著些涼的鹹味。


2、中秋是筆墨紙硯香氣

你一定知道蘇軾的傳世經典「水調歌頭」


「明月幾時有,把酒問青天」

再或是大詩人李白的一句

「舉頭望明月,低頭思故鄉」

中秋節,始於詩詞繁盛的唐。

眾文人墨客為其賦詩,無數千古名作傳唱至今。

中秋是什麼味道?是筆墨紙硯的香氣。



3、中秋是帶著甜意的芳香

「桂子月中落,天香雲外飄」


桂花在中秋流丹溢香,城市處處充滿桂花的甜香。

或許月亮上桂宮裡的吳剛終於伐倒了桂樹。

這香味仿佛是從天上來,所以如此沁人心脾。

中秋什麼味道?是秋風中帶著甜意的芳香。


4、中秋是多味的

蘇東坡有曰「小餅如嚼月,中有酥與飴」

有鮮甜糯軟的廣式蓮蓉蛋黃月餅,甜蜜酥軟的蘇式酥皮月餅,再或是咸甜香酥的京式五仁月餅。

咬上一口,是嘴裡久久不散的濃郁。中秋什麼味道?咸鮮香蜜甜...


「露從今夜白,月是故鄉明」


千年來,中秋節承載的是中國人對「家」的情感。

或許今天我們沒有再沿用老祖先留下的古老習俗,

但自古至今不變的是我們「團圓」的傳統。

中秋節,一家人圍坐在桌前吃飯賞月。

媽媽精心準備的飯菜香,爸爸杯中的酒香,孩子手裡的月餅香...

最中秋的味道,是「家」的味道!


月圓不如人團圓,家人團聚就是中秋最好的打開方式,

中秋回家過節,別忘記帶上一份禮物,向你最在意的人表達一份心意。


最後,蘭士頓祝大家中秋快樂,闔家團圓!

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