東北三件寶「人參、鹿茸、烏拉草」，這其中烏拉草已經是最廉價、最常見的，主要是冬季東北氣溫寒冷，烏拉草柔軟保暖，可以塞到鞋裡或墊到床下保暖，因此這在以前堪稱一種好東西。
東北三寶之首就是大名鼎鼎的人參，因為人參的生長速度緩慢，加上野生環境下的不確定性特別大，因此真正的野山參已經越來越少見，而且野山參的生長年限特別長，所以人參也一直是名貴的藥食兩用的食材。
蘿蔔是非常廉價的蔬菜品種，因為產量大，都是秋季上市，耐儲存和加工，所以蘿蔔一直是老百姓餐桌上平民的美食。
蘿蔔和人參兩者可以說是沒有什麼可比性，雖然民間有俗語「十月蘿蔔小人參」，但這也主要是個比喻，兩者的價格和營養成分可以說毫無可比性，如果蘿蔔能夠代替人參，那麼人參也不會一直受到人們的追捧。
有專家說人參和蘿蔔的營養成分一樣，對此我是這麼看的：
1、蘿蔔跟人參本身就是兩種植物
蘿蔔屬於根用蔬菜，已經被人類馴化繁殖成功多年，蘿蔔的種植和收穫只需幾個月時間，雖然蘿蔔富含鉀和維生素C，以及多種對人體有益的微量元素，但是它跟人參比還是相去甚遠。
人參屬於五加科植物人參的根，雖然它跟蘿蔔屬於吃根的植物，但是人參對土壤、氣候和溫度的要求是特別高的，即使是種植的人參也只有在東北地區才能種植，而且需要肥沃的土壤和潔凈的土地，這跟蘿蔔各地都能種植是有很大的區別的。
2、生長年限有很大不同
人參也被稱作「棒槌」或「神草」，它的生長年限特別長，即使是人工種植的林下參也要幾年才能收穫，而園參雖然生長年限短，但是價格也比較低廉，並且也沒有種植蘿蔔的那個產量。
蘿蔔一般都是入伏後開始種植，到了十月份就可以收穫上市，因此蘿蔔的生長時間很短，而且蘿蔔需要人工施肥和種植，如果離了人工打理，蘿蔔的產量也不會那麼高。
3、蘿蔔和人參的營養價值也有很大不同
人參主要還是用來滋補，一般用來泡酒或煲湯，人們看重的是人參的藥用和保健價值，人參的口感可以說很一般，一股樹根子的腥味還發苦，所以人們吃人參都是補藥或保健品來食用的。
蘿蔔雖然營養價值也很高，但是它也就是被人們當作蔬菜，要說食用價值，蘿蔔肯定要好過人參很多，但是人參名貴的原因主要是稀少，以及保健和藥用價值，否則古往今來人參也不可能成為山珍中最受歡迎的。
結語：
專家說人參和蘿蔔一樣，這是毫無根據的，就像有些專家說海參不如雞蛋一樣，其實這只是看到了人參和蘿蔔的主要成分，但是人參中包含的蘿蔔所不具備的微量元素，這才是人參的真正價值所在。