這 6 種情況會增加胃癌風險

1. 年齡：隨著年齡的增長，胃癌的風險也會增加。尤其是超過50歲的人群更容易患上胃癌。

2. 飲食習慣：高鹽、高紅肉攝入以及缺乏新鮮水果和蔬菜等健康飲食習慣與胃癌的發病率有關。吃過多的腌制、熏制和腌漬食品，如腌制的蔬菜、腌制的魚類和煙燻肉也會增加胃癌的風險。

3. 煙草和酒精：長期吸煙和大量飲酒都與胃癌的發生率增加相關。吸煙和酗酒會對胃黏膜產生直接損害，並且可能引起慢性胃炎和潰瘍，從而增加胃癌的風險。

4. 慢性胃炎：長期患有慢性胃炎，特別是由幽門螺桿菌感染引起的慢性胃炎，會增加胃癌的風險。這種感染可以導致胃黏膜受損，並可能最終發展成胃癌。

5. 家族史：如果家族中有胃癌的病例，那麼個體患胃癌的風險就會增加。遺傳因素對胃癌的發生也起著一定的作用。

6. 前期疾病：具有其他胃病史，如胃潰瘍、多發性息肉和胃息肉綜合徵等，都可能增加患胃癌的風險。

這些因素只是可能增加患胃癌的風險，並不意味著一定會得胃癌。

胃癌要遠離哪些食物？

1. 高鹽食品：長期過量攝入鹽分與胃癌風險增加有關。這包括鹹菜、腌制食品和高鈉方便食品。

2. 腌制食品：腌制的肉類和蔬菜含有較多的亞硝酸鹽和硝酸鹽，可能轉化為在體內具有致癌作用的化合物。

3. 煙燻食品：煙燻食品中的多環芳香烴（PAHs）也可能增加胃癌的風險。

4. 油炸食品：高溫油炸會產生丙烯醯胺等可能具有致癌性的化合物。

5. 紅肉和加工肉：特別是過多地攝入加工肉品如香腸、火腿、培根等，以及大量紅肉，因其含有血紅素鐵，對胃有刺激作用，可能提高胃癌風險。

6. 高脂肪食品：高脂肪飲食可導致肥胖，而肥胖是許多類型癌症（包括胃癌）的危險因素。

7. 燒烤食品：燒烤時食物直接暴露於高溫下，可能形成苯並芘等多環芳烴類化合物，這些物質被認為與某些癌症的發生有關。

8. 酒精：過度飲酒也能增加患胃癌的風險，建議限制酒精攝入。

保持均衡的飲食習慣，減少上述食物的攝入，增加新鮮蔬菜和水果的比例，對預防胃癌是有幫助的。

預防胃癌，應該怎麼做？

1. 健康飲食：

• 多吃新鮮蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質，可以幫助抵禦癌症。
• 減少攝入高鹽、腌制和煙燻食品，這類食品與胃癌風險增加有關。
• 限制紅肉（如牛肉、羊肉）和加工肉製品（如香腸、火腿）的攝入。

2. 戒煙和限酒：吸煙是多種癌症的危險因素，其中就包括胃癌。過度飲酒也能增加患胃癌的風險。

3. 維持健康體重：肥胖與多種癌症的風險增加有關，包括胃癌。通過合理飲食和規律運動來維持健康的體重。

4. 感染控制：

• 幽門螺桿菌是一種與胃炎、胃潰瘍及胃癌緊密相關的細菌。如果檢測出幽門螺桿菌感染，應該進行治療。
• 對於其它類型的傳染性疾病也應積極預防和治療，以減少胃部疾病的風險。

5. 定期體檢：尤其對於有胃癌家族史或者存在其他胃癌風險因素的人群，定期進行醫學檢查，如上腹部不適或消化不良時應及時就醫，並聽從醫生建議做進一步的檢查。

6. 避免長期使用非甾體抗炎藥：長期使用這類藥物可能會增加胃癌的風險，如果需要，應在醫生的指導下使用。

7. 注意個人衛生：保持良好的生活習慣，比如經常洗手，可以減少感染的機會，間接降低胃癌的風險。

以上建議都有利於降低胃癌的風險，但不能完全確保不會患上胃癌。如果有任何疑問或健康問題，最好諮詢醫生或專業醫療人員獲取針對性的建議和治療。