適用人群：11個月+寶寶
如果寶寶對蛋清不過敏的話，媽媽們直接加全蛋也是可以的。饅頭粒不要切得過小，不然一碰到蛋液就全都糊掉啦~
用料：
胡蘿蔔20克，西蘭花20克，
蛋黃1個，自製饅頭1個（約90克）
步驟1：準備食材。
步驟2：饅頭撕去外皮。
»饅頭皮的口感會比較硬，寶寶不易消化。
步驟3：切成1.5厘米的正方形小塊。
»媽媽們也可以根據寶寶的抓握能力確定饅頭粒的大小。
步驟4：蛋黃倒入50克饅頭丁中攪拌均勻。
»饅頭丁取重50克哦~
步驟5：起鍋，水開後放入西蘭花，焯水2分鐘。
»西蘭花焯水後可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。
步驟6：西蘭花去梗剁碎。
»西蘭花菜梗比較硬，寶寶不易消化，不建議寶寶食用。
步驟7：胡蘿蔔倒入輔食機攪打成碎。
»胡蘿蔔不需要焯水，如果焯水的話容易打成泥，而不是碎。
步驟8：平底鍋刷少量油，開中火。
步驟9：倒入胡蘿蔔碎，翻炒2分鐘。
步驟10：倒入饅頭丁，翻炒3分鐘。
步驟11：倒入西蘭花碎。
步驟12：翻炒2分鐘。
步驟13：香噴噴的饅頭粒出鍋啦~香香的，甜甜的，軟軟的，超好吃！寶寶嘴裡吃一個手裡拿一個，忙不過來啦！