黃豆更適合這一點。經常食用可使皮膚緊緻光滑。它比豬蹄便宜，還可以改善臀部和背部疼痛。
嗨，小廚師又見面了！今天來說說豬尾巴！最近天氣不錯，人們願意出去走走。前兩天，大廚去隔壁阿姨家吃飯，發現阿姨做了一道新鮮的菜。這是廚師第一次吃這道菜，黃豆豬尾巴。相信在很多人的印象中，黃豆都是搭配豬腳的，因為它的營養價值更高。不要覺得黃豆太普通了。其實它的營養價值很高，而且含有天然雌激素，非常適合女性食用。
廚師問阿姨為什麼不和黃豆一起做豬蹄。阿姨說：其實豬尾巴中還含有大量的膠原蛋白，同樣具有美容養顏的功效。經常吃可以讓皮膚變得更緊緻、更光滑，但是豬尾巴和豬蹄相比，有補腰益髓的作用，可以改善腰酸背痛的症狀，所以黃豆和豬尾巴一起吃效果更好。豬尾巴是一種活肉，很嫩也不會太肥，價格比豬蹄還低，比較實惠。下面大廚就把菜譜分享給大家，有興趣的一起來看看吧！
首先準備好必要的食材：豬尾巴、藥明、姜、鹽、月桂葉、桂皮、生抽、生抽、干辣椒、蔥花、料酒。
第一步：先把買回來的豬尾洗乾淨，切成塊，然後準備一個鍋，然後鍋里放水，把切好的豬尾放在鍋里剁碎，剁碎的水在煮的時候加入少許料酒，可以去除豬尾巴的血腥味。焯水後將豬尾撈出，放入冷水中焯一下。
第二步：將黃豆倒入碗中，再倒入適量冷水，浸泡30分鐘至黃豆泡透。黃豆泡好後，瀝干，瀝干，備用。然後就可以加熱鍋了。鍋熱後，加入油。油熱後，加入切碎的蔥、蒜、桂皮和月桂葉，翻炒片刻，然後加入干辣椒，繼續翻炒。炒香。
第三步：炸出香味後，將蘸好的豬尾倒入鍋中快速煎至豬尾表皮變色，再將切碎的黃豆倒入鍋中，快速翻炒。.炸好後加少許老抽，讓豬尾更好突出，再把豬尾炒勻。
第四步：均勻後，將所有材料倒入高壓鍋中，然後鍋中倒入少許水，將豬尾煮熟，這樣豬尾會更加鮮嫩可口。蓋上蓋子，用文火燉約20分鐘。時間到了之後靜置一會，然後開蓋加鹽，就可以出鍋了。
這頓簡單的飯就做好了，你學會了嗎？黃豆試過，很適合小豬尾巴。常食可使皮膚堅韌光滑，而且成本低於豬蹄。它可以改善你的背痛，你為什麼不試試呢？