黑木耳屬於真菌科。黑褐色，質地細膩，味道鮮美，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。並且具有很高的營養價值。無論是素食還是葷食，都非常適合男女老少。均有補血養顏、祛病延年的功效。
我們都知道黑木耳解毒，其中所含的膠體成分可以濃縮吸附腸道內的廢物雜質，起到凈化腸道的作用。因此，在平時的飲食中，無論是將香菇作為主料還是輔料，都應在日常飲食中多加入香菇，對健康大有裨益。可養血養顏，使皮膚紅潤有光澤，可預防缺鐵性貧血。經常吃黑木耳可以改善皮膚暗黃的問題。
在營養方面，黑蘑菇含有豐富的蛋白質、脂肪、多糖、鈣、磷、鐵等礦物質元素，其中鐵的含量很高，常食黑蘑菇對缺鐵性貧血患者大有裨益。它還具有活血的作用，所以對於血虛的人來說，吃一些黑蘑菇可以起到補氣血的作用。此外，它還含有豐富的蛋白質和膠體成分，其中膠體成分有助於保持皮膚的彈性，還具有抗氧化作用，可以延緩衰老。
胡蘿蔔是一種很常見的蔬菜，營養價值豐富，含有豐富的胡蘿蔔素，可能起到保護心血管健康的作用。它還含有豐富的維生素A，對保護皮膚和增強人體免疫功能很有幫助。此外，胡蘿蔔中的植物纖維吸水性強，可起到潤腸通便的作用。腸道的作用。
黑蘑菇和胡蘿蔔一起炒，排出毒素和廢物，子宮乾淨，皮膚更白，更柔軟，更光滑