今天推薦一道比肉還便宜的菜。這是鯽魚豆腐湯。現在物價上漲，豬肉成了很多人的奢侈品。豬肉太貴了，吃不下。魚比豬肉好吃。它是用一些豆腐燉的，湯是乳白色的。鯽魚鮮香，豆腐的營養價值很高。冬天喝鯽魚湯調理身體，暖胃養胃。也可以搭配一些香菇、白蘿蔔。這湯也很簡單。你吃過鯽魚豆腐湯嗎？？下面就給大家介紹一下這道鯉魚豆腐湯的做法吧。和豆腐一起燉，比雞湯還鮮美。溫胃養胃，補鈣，早食有益。
【鯉魚豆腐湯的養生做法】
食材清單：準備鯉魚2條，豆腐一大塊，小蔥少許，醋少許，鹽少許，姜少許等。
準備步驟一：將十字架清理乾淨，用刀在十字架上劃幾道口子，在魚的表面抹上鹽，這樣調味更入味。
準備步驟2：生薑切片，香蔥切片待用，豆腐切片，豆腐用水焯一下，有助於去豆腥味。
烹飪步驟3：鍋燒熱，加入植物油，放入鯉魚在鍋上煎，待鯉魚兩面金黃後，翻動鯉魚。
烹飪步驟4：加入幾片生薑，用幾碗水煮熟。水開後，加入豆腐塊，用小火煮約5分鐘。
烹調步驟5：加少許鹽、少許味精和少許雞精同煮，加生抽上色，加少許蔥。推薦詞：鯽魚豆腐湯是一道秋季養生鮮湯。豆腐又嫩又滑。養胃、暖胃、健脾調理，可以改善人的皮膚狀況，使皮膚更細膩、更年輕。
你吃過鯽魚豆腐湯嗎？其實還可以加點白蘿蔔和香菇，營養價值會更高，不妨一試。