腦梗是非常危險的腦部血管疾病，堪稱是危害中老年人健康的「頭號殺手」！仔細觀察不難發現，可怕的腦血管疾病正在我們的身邊，並且還很常見。
相關數據顯示，患心腦血管疾病的人群已經過億，每年有300萬人因心腦血管疾病去世，其中患腦梗的人不在少數。除了遺傳有一部分的原因以外，這還跟我們的日常飲食脫不了關係。
因此對於腦梗這種病症也是如此，雖然物質生活好了，但各種疾病的發病率也變高了不少。所以，大家避免腦梗這種病症，還需從我們身邊的飲食抓起。
01.茶葉
茶葉是日常生活中非常健康的飲品之一，跟同樣是健康飲品的白開水來說，茶葉一是比白開水更有味道，二是茶水中含有多種對人身體健康有益的成分。
尤其是茶葉中含有的茶多酚物質，在各種茶中，綠茶因為沒有發酵的原因，茶多酚的成分要較高一些。
研究發現，經常喝綠茶的人跟不喝綠茶的人相比，患上腦中風的機率要小。
02.蘋果
蘋果是一種極為普通的水果，經常被大家忽略，其實蘋果是極佳的「降脂果」！
蘋果含有豐富的果膠，可以降低人體內血膽固醇水平，有利於預防動脈粥樣硬化。所以，每天食用一個蘋果可以達到很好的降膽固醇、預防心腦血管疾病的效果。
蘋果連皮吃降脂效果更好，但是，由於蘋果富含糖類，所以糖尿病患者不宜過多食用。
03.黃豆芽
黃豆芽含有的維生素C可以保護心臟和血管，所含的維生素E也具有保護皮膚和毛細血管的作用，可以預防動脈硬化和老年高血脂。
除此，大量的膳食纖維不僅能夠幫助高血脂患者維持理想的體重，還能起到促進膽固醇排出體外的作用。
04.芹菜
眾所周知，芹菜是腦梗的天敵，因為芹菜可以幫助降低血管裡面的有害物質，特別是一些加速血液粘稠的物質如血脂過高等，所以平時有事沒事多吃一點芹菜。
另外經常吃芹菜的人都不難發現，菜不管是和哪一種肉類食物搭配都會顯得非常清脆可口，這就是芹菜凈化血管清理血管垃圾的表現，因為它可以降低油脂，甚至是分解油脂。
05.胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些體內垃圾排出體外。
經常食用胡蘿蔔，可以達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、「清潔」血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。
06.玉米
玉米在日常生活中最常見，大到農田超市，小到地攤小販。雖說很普遍，但它的確是非常有營養的食物，特別是其富含膳食纖維，能刺激腸的蠕動，對於高血壓、高血脂、動脈硬化、便秘的人群有很好的醫療保健作用；
同時，玉米還富含亞油酸，它能幫助人體將脂肪和膽固醇正常代謝掉，不會沉積在血管壁上。建議平時可以常吃，在吃的時候儘量吃最新鮮的玉米。
07.柚子
柚子的營養價值極高，除了柚子果肉，還有柚子皮都是可以當成食療來用的佳品。在市面上，大家還可以經常買到柚子茶，而大家嘗到的柚子苦味，是源於柚子中的黃酮類成分。
這種物質在一些研究上發現，能夠預防心腦血管疾病。另外，柚子皮還有一種物質柚皮苷的成分，也可以預防心腦血管疾病。
對於有吃柚子習慣的人，柚子果肉跟柚子皮都要好處。柚子皮大家可以煮水食用，如果覺得味道較苦，還可以放入一些紅棗片或者是適量的蜂蜜來調味，養生的效果也很佳哦。
08.洋蔥
洋蔥雖然是比較辛辣刺激的，但是由於它含有非常多的硫化物，能夠防止血小板聚集，對於一些原本有基礎性疾病的人群而言是非常重要的。
因為原本有高血壓，高血脂或者糖尿病、冠心病的人群最怕出現腦梗時，醫生都會給他們一些抗血小板聚集的藥物，而這些藥物中所含有的也有一些硫化物。洋蔥不是藥物卻能達到這些藥物應該達到的效果，所以多吃還是對身體有非常多的好處的。
另外多吃洋蔥還可以防止我們的動脈硬化，不管是動脈硬化還是血管硬化，都是導致腦梗出現問題的原因之一。