01 美是「實力」
好看有什麼用？
小時候，家長常說：「好看有什麼用？好看又不能當飯吃！」
但長大之後，我們往往會發現：長得好看不僅可以當飯吃，掙的錢更加是好幾輩子也吃不完。
娛樂圈女明星的收入，夠吃好幾輩子了
而美的力量還不止於此！
無論是先天長得好，還是底子好加後天醫生給力，能不能擁有一張好看的臉，「註定」的成分很高。
這種程度前後對比，往往是底子+技術+運氣+作弊的綜合產物
但美既是窄門，也有其寬容一面：
懂得美、懂得營造美的人，即使不是奉天承運大美女，也自有其無可替代的吸引力——
憑這核心能力，可以顏如玉，亦可黃金屋。
在這點上，李子柒是絕佳例子：
可能是最懂氛圍美的人，沒有之一
論長相，她算清秀舒服，但很難說艷驚四座。
但憑藉她的美食視頻，她不僅在youtube上贏得815萬粉絲：
而且關注量每日漲幅以萬計
更難得的是，她的關注者雖然來自世界各地，大機率聽不懂中文，也很難複製她所做的美食，但卻都能get到她和她視頻的美：
很神奇，不同文化背景的人，都能沉醉於同一種美
據統計，僅youtube廣告，李子柒一個月就能收入371萬，絕對夠得上黃金屋標準。
寫到這，擦了把眼淚
而更厲害的是，她的視頻不僅為她自己贏得了極大的關注喜愛和收益，也在很大程度上，影響著這個世界。
視頻下的評論區，掐架罵博主是常態。
但她的評論區下面，和平地仿佛另一個世界：
看她的評論區，感覺在接觸人性特別美好的部分
也因為她，不少對中國不甚了解的外國人，對遙遠的中國產生了好感——
一個人抵上一個宣傳機構
古人說美，愛用「傾城傾國」。
如金庸小說中頂級美人，是美到止戈的香香公主。
本身已經兩軍交戰一觸即發，香香公主一出現，「不論軍官兵士，都沉醉在這絕世麗容的光照之下……人人都呆住了……無數長矛掉下地來……但覺心中柔和寧靜，不想廝殺」。
因為描寫得太美，所以幾乎每一任演員都會被觀眾挑剔
而李子柒視頻的美，雖然跟香香公主的美不是同一類別，但亦起到了無形化百萬的作用——
美之力量，一至於斯！
好看沒有用嗎？好看太有用啦！
02 展現美是「能力」
央視評李子柒，概括得極妙：「沒有一個字夸中國好，但她講好了中國文化，講好了中國故事」。
以此終結了前段時間圍繞李子柒的討論
為什麼簡妮我說這評語很妙呢？
一則，點明李子柒視頻的魅力，在於「美」這重要軟實力。
二則，不像很多人「知其然而不知其所以然」，點明李子柒的成功，在於她懂得呈現美。
看到這畫面，大部分人都能get到美，可為什麼我們會覺得美呢？
在討論美時，常見的兩派發言，是純硬體派和整體感覺派：
前者說，美來自於硬體的優越，如張柏芝這等奉天承運360°無死角大美女，怎麼拍都好看。
但其實，張柏芝也有特別美和一般美的程度差異。
後者說，美在整體感覺，因此個人偏好很重要。我覺得不美，就是不美。
李子柒厲害的是，攻擊她的人最多說她擺拍，但幾乎沒人覺得她拍的不好看——一定程度上統一審美觀
不同於這兩者，簡妮我是偏硬體向、承認感性影響的「技術派」：
他人看美人美景，只嘆渾然天成，贊其天資優越和硬體過人。
而簡妮我看，則更多看到整體美感後，是環環相扣的精細規劃與心血傾注——
從這一點來講，李子柒的視頻是真心厲害
因此，比起討論李子柒能不能作為文化輸出，簡妮我更想從「技術」的角度來分析，她構建美、呈現美的技巧。
就像考試，有人有90分的實力，只考出60分的水平。有人則能用60分的能力，考出90分的效果——
美有多重要，營造美、展示美的能力就有多重要。
youtube上類似定位的還有滇西小哥，如果說李子柒是藝術美向，她就更接近生活向，不說優劣，但從美感上確實高下立現
通過這篇，希望我們的讀者，不僅能get到一些構圖和拍照的「術」，也能擴展對美的認知和想法——
美是理性與感性的交相輝映，是天賦與技巧的協力共築，是硬體與氛圍的珠聯璧合
。
具體如何做到？且聽簡妮我慢慢道來——
03 旁觀另一種生活
「疏遠感」
人們分析李子柒時，總喜歡提到她的做菜視頻，會從種菜開始拍——
言語中頗有些「為了獵奇」「勝在新穎」的不以為然。
很經典的，為了做醬油，會先拍種黃豆
要簡妮我說，這是只知其皮毛，不知其精髓。
正如熱評所說，與其說李子柒是「美食」博主，不如說她是「生活方式」博主。
她的核心魅力，在於呈現了一種「田園牧歌式」的美好生活——
無論是種菜、摘菜還是吃菜，都只是這生活的一個側面。但核心是讓你感受、沉浸並喜愛上這種生活，繼而愛上營造這種生活的她。
核心是生活，是整體感覺，而不是菜本身
「田園牧歌」式生活，魅力何在？
對身陷鋼筋森林的現代人來說，青山綠水、藍天白雲、紅花綠葉等自然景色，往往自帶治癒效應，讓人見之忘卻案牘之勞形。
也因很多人沒做過農活，對田邊土旁亦有浪漫的幻想——採菊東籬下，悠然見南山，可不就是這個味？
誰心裡沒有個「不為五斗米折腰」的夢呢？
也因此，要呈現「田園牧歌」式生活的美，「自然美景」就應該重點突出——
李子柒之所以要從種菜、採摘開始拍，意義之一，是為了自然而然地引出美景畫面。
顯著的表現，她的視頻中，有大量無人物的空鏡頭，讓你從自然景觀中感受到美。
這可以是「人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開」（當然這不是桃花，是辛夷花）
可以是「種豆南山下」，也可以是「枯藤老樹昏鴉」——
有中文背景的人，更能get到那種意境美。但不懂的人，也能淺淺地感受到一點好看與動人。
很美的兩個鏡頭
如果李子柒的呈現技巧僅限於此，那還當不起「厲害」兩字——
畢竟，在很多人看來，這是景本身好看，不是人會拍。
「田園牧歌」式生活，一定是帶點浪漫帶點童話感的，真的在田裡勞作，熱、曬、蟲子、累，種種不美好。
對李子柒的批評，很多也集中在「真實做農活，哪可能這麼輕鬆漂亮」——不過人家也沒說自己反映真實生活啊……
但，觀眾想要的，其實未必是自己「真正生活」在這種環境里，而是希冀能短暫地感受「田園牧歌」生活的浪漫美感——
如何讓觀眾儘可能地沉浸在這種生活的美，而忽略這種生活的不美呢？
用技巧，花心思，不外如是。
方便大家理解，簡妮我把思路之一總結為「疏遠又靠近」——
「疏遠」說的是，她著力呈現於一種區別於現代人日常城市生活的「另一種」生活方式，讓你以旁觀者的角度，體會這種生活的美感，忽視可能的缺點。
具體說來，她的構圖中，人往往只在畫面一角，重點在人與景的交融。
人的勞作細節看不清，只體會到整體美感。
人往往只占一小部分
跟同類型，但風格更真實日常的博主「滇西小哥」對比，很能看出構圖的差異。
比如，同樣是收甘蔗。
人在圖中大小就大不一樣：李子柒重點在景，滇西小哥重點在人，勞作細節更清楚。
李子柒更有藝術感，滇西則更接近人間煙火感。
即使人在畫面中占比較大，李子柒也多半不會出現在畫面中央——
畫面的主角依然是景，而不是人。說明她很懂得視頻的魅力所在。
滇西這畫面也很美，不過構圖依然是不同思路的
從「種菜」開始拍，一定程度上來說，也是為了製造「疏遠」感——
都是做菜，如果從「做菜」開始拍，無非是你我廚房廚具不同，做出來擺盤效果不同，無法體現整個生活韻味。
從種菜開始拍，才能最大限度地讓你感受到「日常生活」和「李子柒生活」的巨大不同：
比起超市買的，這種長在枝丫上的茄子，顯然讓人更有成就感。
比起種菜，殺雞可能會引起不適，但又是做菜難以避免的——如何儘可能呈現好，迴避不好？
李子柒在這一點上，處理得頗為藝術：
只給你聽見雞叫，但不給你看到活生生的雞，繼而虛化，只剩一根雞毛。
你能感受到過程的成就感，但不沾一點血腥。
類似於電視劇里男女主角一過夜就讓你看窗簾，大家都懂得但不適合拍出來（我在說什麼）
而營造「疏遠感」或者說「區別感」的另一要素，很多人可能沒注意到，是她的光線與色調。
常拍食物的讀者可能有印象，想要讓人食指大動，往往需要明亮的光線、調高畫面的飽和度，色溫偏暖，顏色就更鮮嫩可人。
同一張照片，處理顏色前後
而李子柒的畫面處理，往往是反其道而行之的：愛用明暗交錯的光線、色調也偏冷偏暗。
跟滇西對比，不難看出色調偏冷偏暗
從「凸顯食物本身」的角度說，這樣的處理顯然是失策的——會降低食慾。
但如果意識到，整體重心是「凸顯生活方式」「營造感覺」，這樣做的原因就顯而易見：
這種光線和色調，帶一點復古，更有童話感和疏離感——讓你仿似覺得，穿越到另一個時空，也因此，擁有了另一種生活。
這種色調還有一個好處，顯得人比較白
04 參與另一種生活
「靠近感」
當然，如果只是「疏遠」，顯然是不夠的——人們固然想看另一種生活，但看得到摸不到，反而會激發沮喪。
李子柒拍得固然很美，但比起BBC這類專業團隊，只拍景的話，還是難尋勝算。
如果只需要呈現自然風光，那麼BBC紀錄片肯定更厲害
而這，就需要在「疏遠」之外，加一點「靠近」——
先讓人們覺得這生活很不同很美好，繼而讓人們有參與感和親切感，愛上這生活。
如何營造「參與感」？一個很妙的角度，如何拍採摘。
李子柒拍採摘時，常會讓畫面非常靠近，只剩一隻手，像第一視角，讓人感覺「自己在摘」：
隨便舉兩處例子
不僅如此，鏡頭往往會記得留給滿滿的菜籃——讓人很有成就感！
值得一提的是，排列的也很整齊
「參與感」很玄妙：對於成果，人們都想要參與分一杯羹，最低限度，得到點成就感。
但對於辛勞和過程的艱辛，本性上，人們其實很想跳過。
李子柒的視頻，就很好地照顧到了這種人性：雖然每一個步驟都會拍，但中間的辛勞其實會不動聲色地跳過。
這裡砍東西應該很累，但她也是一臉淡然
而對於成果，則會放得很大，讓你有充分的成就感：
食物特寫，讓人特別有成就感
為了拉近距離讓你有親切感，她也會拍一些小失誤，拉近與你之間的距離：
但也是你會覺得「發生在自己身上也很可愛」的程度，不會是拍出讓人氣到罵娘的情節
類似的，她的視頻里，不僅有種菜收菜，也有生靈間的有愛互動——
不僅有「風景美」，也有「人情美」。
比如她的奶奶，雖然很少說話，但和她的互動非常拉好感，評論區都說，希望她奶奶能活到永遠：
為整個生活基調，填上家庭和睦的吸引點
不僅人和人和諧相處，人和動物、動物和動物之間，也頗得其趣。
貓試圖偷吃菜，被拍下來也顯得很可愛
她點擊量特別高的年貨視頻，結尾特別可愛：
她為奶奶做了甜點，一起吃的時候，小狗也想偷吃——真的太萌啦！
這種讓你覺得很可愛的細節
而出門時，她會拍下相互依偎的貓頭鷹——
像是你借著她的眼睛，細細收藏這生活中每一點可愛的細節。
單獨這種畫面，就讓人覺得溫馨
有人會把現實與夢幻完全對立：現實是殘酷的醜惡的，夢幻是溫馨的美好的。
照我說，李子柒所呈現的生活魅力，其實頗有智慧：所謂夢幻，其實也大抵是美好版的現實。
李子柒沒有拍飛天掃帚奇幻，也沒有拍逆天改命勵志，很多都是現實生活里可想像的場景。
但她把溫馨和美好收集，再醞釀包裝呈現，硬是拍出了「生活之上的另一種生活」的童話感。
誰沒幻想著自己摘花也這麼自然又美麗呢？
所以啊，那句話怎麼說來著？生活中不缺乏美，缺乏的只是發現美的眼睛。
這話最好再加一點，變成「缺乏的只是發現美的眼睛，和呈現美的頭腦」。
05 你的面貌是
你生活的面貌
理解這些，對普通人有意義嗎？對變美有意義嗎？
考慮到這篇的主題是李子柒，寫這點有點偏題，其實最好的處理辦法，是用前輩高人范拋下三個字：「自己悟」——
但如果簡妮我真這麼做，估計會收到不少臭雞蛋爛蘋果，所以還是多說幾句吧！
之前講氛圍美人時，提到晚晚的核心詞是「文藝有錢感」。她幾乎都會選文藝風的背景，背景不對感覺不對，整體效果就差很多。
右邊妝容也救不回來
而很多讀者也表示，受之前拍照教程系列的啟發，懂得用美好的景色，烘托自己的美。
最初級的，學高圓圓，找與自己顏色呼應的景色拍照，就要有感覺很多
但人和景的關係，顯然沒這麼簡單——
很多時候，景很漂亮，人也很美 ，但拍出來就是遊客照，得到1+1＜1的坑爹效果。
明星也有這種情況
景和人，都可看做畫面的組成部分。而畫面的美，不僅在於畫面本身，更在於畫面所引起的聯想及感覺。
人突出於景，固然可以讓人的優點更為彰顯。但這也是一種略帶侵略感的表現方式，如果效果不佳，易激起反感。
最典型的例子，就是太過於「知道自己美/帥」的明星們，拍照互動感太強，反而讓人不舒服。
楊洋夠帥了，但太過表現出來，被稱為油膩
相反，自然地融於景，反而讓大家可以更平和地感受到畫面的整體美感。
很多明星生圖比精修好看，往往是因為生圖的刻意感更低。
而觀者往往帶著「旁觀者」角度，像坐在他們旁邊一樣，更能直觀地感受到那種差異性的好看（特別當同畫面中有素人時）。
生圖好看很容易給人一種「不經意抓拍都這麼好看」的感覺。
更懂的人，會「借勢」——
讓人和景共同構成畫面美感最大化，乃至讓你想到一段故事，一種心動。
這種魅力，絕不是死摳硬體的人能把握的。
簡單例子，吉永小百合不美嗎？肯定是美的，但死摳硬體，也能說出不少瑕疵：
年輕時的她
她的顏值巔峰，幾乎公認是中年後的雪景照。
雖然也能看得出五官輪廓，但這顯然不是照片重點。
顏色上，烏髮紅唇雪膚對比冷艷又素雅，雪花加重了冷中和了艷，像是雪地里忽現的精靈，腦補一段纏綿悱惻悲歡離合。
非常經典的兩張
再比如，柏原崇不帥嗎？超級無敵霹靂帥，五官大特寫也好，側面輪廓也好，都絕對能打。
但要盤點大多數人對他的心動時刻，他們想起的可能不是他的輪廓，也不是他的五官，而是那風和白窗簾：
你每次看到這張圖時，都會想起一開始那心動的感覺，而不是他鼻子高不高
美歸根結底是感覺，如果說「拼硬體」是硬拼，那麼「拼感覺」則可以說是智取。
你的受眾嚮往什麼感覺？為什麼嚮往？核心是什麼？
根據這思路，有重點有規劃地安排自己的魅力點，才能起到整體效果最大化的作用——很多時候，這比臉上一畝三分地重要得多。
比如說，文藝女路線的江一燕，很多女生會覺得，她的異性緣大大大於她的美貌程度。
文藝路線的女生，基本都是這種情況
為什麼會出現這種情況？為什麼有人偏好文藝感，甚至認為比美貌重要？
說白了，文藝感往往帶來優秀智商的聯想，是對知書達理式解語花的幻想，是對可暢談人生談古論今精神伴侶的希冀。
文藝女神要脫離於柴米油鹽，脫離於蠅營狗苟，脫離於勾心鬥角爭奇鬥豔。
類似的，如果清純女神開始露肚皮，那即使身材很好，也往往要減分
與其說那是對一張臉的嚮往，不如說是對一種類型，一種生活的嚮往。
中年男性苦惱於繁瑣的日常生活，蠻多反而很喜歡煙火氣輕的解語花式對象，美艷倒未必很受歡迎。
作為文藝女神，湯唯也常被說氣質和吸引力大大高於硬體
對同性亦是如此：我們有人喜歡柔弱可人的莬絲花，有人喜歡大殺四方的御姐——
自問一下，我們喜歡的，真的只是那一張臉一面妝嗎？
不是吧，很多時候，我們是嚮往那一種不費力贏很大的設定，是那種憑硬體大殺四方的快意。
對某種美感的偏好，往往有很強的聯想和感情因素
類似的，宋思明為什麼那麼喜歡海藻？
他放不下初戀情結，而跟年輕小姑娘談戀愛，能讓他產生「我回到年輕時候」的錯覺。
與其說是年輕姑娘讓他們老房子著火，不如說是他們對「重返年輕」的慾望不可阻擋
當突然發現解語花變成霸王花，或發現人間熙熙攘攘利來利往並無例外後，那張臉那身段就不再有魔力——
紅玫瑰變成了蚊子血，白玫瑰變成了米飯粒。變得不是臉，而是你對那張臉傾注的理解、想像與感情。
明星的生存之道，不止在臉，觀眾緣也極端重要，跟美不一定劃等號
現代人很容易鑽牛角尖，再加自我主義盛行，很容易把「我」看得太重——
我美不美？我完美不完美？我有沒有美到壓過別人？這景色這衣著能不能顯出我更美？
但「我」太重，未必會讓整體效果最大化。正因為大家都很注重「我」，太「我」的人，反而不易招到廣泛的喜愛。
劉亦菲路人緣不錯，固然因為她美，也是因為她基本不太爭搶
理解美在一種感覺，懂得投其所好的人，往往會把自己放得更小一些：
我是我所呈現的感覺的一部分，我的面貌是我生活的一部分，我的表現是我的內涵的一部分。
不張牙舞爪地要你看所有的我我我，而是儘量有選擇性地為你呈現一種有吸引力的感覺、一種有美感值得嚮往的生活——
李子柒的視頻，她是整體生活的一部分，但整個視頻不完全都是她
我是其中的一部分，但不需要都是我。
但，如果你喜歡這種生活，喜歡這種感覺，那麼你也幾乎必然，會自然而然地喜歡上構成它的我——
打開李子柒的視頻，就像打開了另一種生活，大家不僅喜歡她，也喜歡她奶奶、寵物等等
這樣說起來，倒是有些「夫唯不爭，故天下莫能與之爭」的味道。
從這意義上來說，央視說李子柒懂得中國美，倒確實是極其到位的——
而她營造氛圍和拍攝、構圖的技巧，篇幅問題，系列下期再聊吧！
氛圍美人 / 中國人變美太難
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點我跟李子柒一樣顏值事業雙收~！
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