一起探尋普寧人胃裡總惦記的那個味道
牛肉粿
全普寧一家每天最早開檔的牛肉店，凌晨4點就開始大排長龍。很多街坊和老食客每天都必須來一碗。
村裡的人都喜歡來這裡吃他家的牛肉粿，新鮮、料足，在這裡吃個早餐還能遇到熟悉的親朋好友，聊上幾句。
店名：思育牛肉店
一大早可以在家鄉吃上一碗新鮮的牛肉粿，對於久居異鄉的本地人來講，是一種難以表達的心情，滿足、感動……
普寧腸粉
普寧腸粉，在潮汕是出了名的好吃！黏稠的醬汁，真材實料的搭配，光是看第一眼就會淪陷。
看著飽滿的底料，一口腸粉搭配一個大大的蚝肉和一隻剝好皮的蝦，嗯，潮汕人胖了真的無罪！
店名：漁行腸粉
芝麻雞翅
炸雞翅不是普寧的專屬美食，但是這間在自己家裡炸雞翅的店卻早已在普寧家喻戶曉。每天下午都有一大撥人守在這裡排隊，而隔壁的廚房裡雞翅正在熱鍋的油里暢遊，一個個即將穿上酥脆的外衣。
一出鍋，這些受歡迎的雞翅就會被帶往普寧各家各戶，開個摩托車幾分鐘到家還是熱乎的。
店名：新寮成興芝麻雞翅
輕輕咬上一口，這香脆簡直甩掉別人八條街！
深夜豆漿
雖說普寧有名的是腸粉，但對於一些人來講，家鄉的一份豆漿油條才是最讓他心心念念一整年的食物。
普寧有些豆漿與往常不同，加入了姜薯、雞蛋或鳥蛋，整碗豆漿變得十分濃稠，而這也成為了普寧人深夜豆漿的標配。
粉粿
粉粿其實最先出自於潮州，但幾乎整個潮汕地區都愛吃，所以在普寧也不難見到。
蒸出來的粉粿，晶瑩剔透，看一眼就覺得餓得不行！這裡的粉粿，都是出自民間自家人做的，味道很獨特~
軟糯的口感，咬上一口便讓人慾罷不能！香！
潮汕綠豆餅
潮汕綠豆餅，是出門在外的孩子特別想念的家鄉味道。
每一次新鮮出爐的餅，不到幾個小時就會被一掃而光，很多人都是成箱成箱地帶走，特別是在特殊節日的時間點。
雖然外表不奪人眼球，但是咬開一口就會被這股香氣折服！
豬腸脹糯米、蚝烙
洪陽美食街最有名的蚝烙和豬腸脹糯米，就是這家店。
剛炒完的蚝烙，看上去就讓人很有食慾！
大個的新鮮生蚝，趁著還是燙熱的溫度趕緊把它放入嘴裡，絕對引爆你的舌尖！
豬腸脹糯米，配上甜醬香味十足，又是一份潮汕的經典美食！
位置：洪陽美食街七街
普寧豆乾
普寧的炸豆乾，名聲遠揚，很多人說到普寧，他只記得普寧的炸豆乾。
一個大鍋里，豆乾用柴火慢慢地「噗吐噗吐」炸出來，上桌的時候豆乾裡面還十分燙嘴，但又要趁著熱的時候吃才好吃！
粿肉
潮汕地區有著各種各樣的粿品，而在普寧有一種粿叫作「粿肉」，每個在外的小孩最想念的就是媽媽做的「粿肉」。
甘草水果
把新鮮的水果切成一塊塊，隨意挑選自己喜歡吃的水果，然後淋上梅汁或者甘草汁，就是普寧人愛吃的小零食。
想吃的時候總是可以在街邊的路邊攤找到，而且攤主是阿叔或阿婆才是最好吃的，因為他們總是把汁調得特別好。
粿汁、撈麵
想吃普寧粿汁，就必須去洪陽吃，而每到一間粿汁店，總是不可避免地點上一碗撈麵！
吃撈麵的時候，首先要把面和鋪在上層的特製肉攪拌開來，這樣吃才會更香！洪陽粿汁和潮汕有些地區的不大一樣，肉和粿汁是分開裝的，粿汁吃起來會比較清淡。
鵝肉飯
潮汕人愛吃滷味，日常三餐基本離不開滷味，而鵝肉就是所有滷味中最容易讓人怦然心動的一種。
店名：古典鵝肉飯
牛肉火鍋
在普寧流沙有一間開了十幾二十年的牛肉火鍋店，現在已經是分店了，據說在微博還沒出現的年代就已經爆紅。
店名：枝糾牛肉火鍋
魚頭粥
洪陽最常見的宵夜，用砂鍋熬制出來的粥，在夜裡總是特別有靈魂，一煲粥下肚才能睡個好覺。
一個鍋爐旁邊圍著各種配料，蝦米、香菇、「肉補」、魷魚等，全部都是吃界的精品。當這碗滾燙的魚粥端來到你的桌上，你即刻會明白什麼叫作宵夜的靈魂。
魚皮烹飪得軟滑又帶一點嚼勁，大概是我這輩子吃過最喜歡的魚皮做法了！
不像炸魚皮那麼干身無味，這裡的魚皮加入了香菇、蝦米等配料，鮮味十足！
炸春卷
在街道的十字路口，這個由一家人組成的小攤，每天都在這裡炸香脆的春卷，很多人都會為了這條春卷停下腳步。
有人在一邊包著春卷，有人在鍋爐上方忙活著油炸，全部工作都是自家人完成，即使是一條3塊錢的春卷，料都是真實看得見的。
剛出爐的春卷，咬開才發現，皮只有薄薄的一層，裡面卻塞滿了鮮活的料，韭菜和鮮豬肉，特別入味、特別香！
甜湯
潮汕的甜湯，一點都不遜色於廣式糖水，花樣也很繁多。一年四季，都可以吃到。
在大冬天可以吃上一碗甜甜的熱乎甜湯，所有嚴寒都會被驅散。
一碗的料真的多到撐肚，這大概就是潮汕人樸實的一個表現吧~
普寧的美食
多到一篇文章裝不下