前幾天朋友給我寄來了箱葉子，說這種葉子可以用來製作綠豆腐。剛開始的時候我也我真是不不相信。這種初聞是淡淡清香，但聞久了又覺得很臭的葉子，真的能做成豆腐嗎？在我的印象里，只有大豆才能做出豆腐來的，這種葉子怎麼可能？開始我還真有點不信！
但是朋友既然把它寄來了，我當然要試著做一下了，便按朋友的方法是做了一遍，結果真的是出乎我的意料。下面就來看一下我是如何把這對葉子做成豆腐的吧。
先把葉子從枝上摘下來。把它們清洗乾淨。然後燒一鍋開水。把洗好的葉子放在盆子裡，慢慢澆上開水，翻動著把燙熟，燙的時候千萬不要，放到鍋里煮，你要用燙的。這樣做出來的豆腐才會保持鮮綠色，如果放到鍋里煮的話，顏色會發黑不太好看。水的用量，以沒過葉子為準。
把葉子燙好之後再把它們撈出來，放到紗布里。剛才燙葉片的水不要扔掉，放在一邊備用。
然後拿出一個乾淨的盆子。使勁兒葉子把葉子裡面汁液擠出來。這時候你會發現擠出來的汁黏糊糊的。等擠到擠不出來的時候，再拿出一個盆子，盤子裡放上煮過葉子的水。然後用工具把葉子給搗爛。然後在水裡繼續揉搓。把葉子裡面粘粘的汁液給全部給擠出來，這樣反覆4到5次。直到葉子再也擠不出粘液為止。
然後把所有的汁都倒在一個乾淨的盆子裡。除了這些葉子之外，朋友還給我發了1克的碳酸鈣，把碳酸鈣用50克水沖好。放一會兒之後，等一些東西漸漸沉了底，再把上面稍渾濁的液體倒在擠了來的汁液裡面，把它們攪拌好。
最後再把液體倒在玻璃碗中，這時候你會發現。葉子已經變成很粘稠的綠色汁液了。但是卻還沒有成型。一點豆腐的樣子也沒有。先不要急。先把它們蓋上保鮮膜，放在冰箱裡放上一晚，第二天就是見證奇蹟的時刻了！
我把它從冰箱裡拿出來的時候，發現它真的變得像豆腐一樣了。液體成了固體，而且顏色和還是綠色的。一聞味道還帶著淡淡的清香。看來這種葉子真的是能做成豆腐的。簡直是太神奇了。這是什麼神仙葉子？竟然還可以做成豆腐？你還真說對了，它的名字還真的叫神仙葉！這種葉子生長在深山裡，在南方很常見。
它的學名叫臭黃荊，用它的葉子做成了豆腐，又叫柴豆腐和觀音豆腐。它的葉子，很多人都管它們叫神仙葉！
把它做成豆腐之後，你可以把它做成甜的，也可以做成香辣口味的。
想吃甜口的就放上些紅糖漿，吃香辣口味的，就放上一些大蒜泥、香醋，還有辣椒油，一拌味道就非常好！
在夏天真的很值得一吃的！