西安東郊露天燒烤攤,十米烤爐六七個師傅忙不停歇

2019-08-30     我是木姐姐姐

要說西安人晚上最愛咥啥,那必須是烤肉啊,尤其夏季的夜晚,烤肉攤子跟前都圍滿了人。這家店最大的特點是有個大院子,緊挨著滻河邊,烤爐一溜排開長達十米,烤肉烤餅烤魚烤羊腿,七八個師傅各烤各的,互不打擾。

挑張戶外的桌子吃著涼菜,等著烤肉,還能欣賞滻河邊的夜景,挺舒適。不過要說缺點也有,蚊子比較多,建議拿上風油精,或者就坐室內吧,吹著空調也美著呢。

烤肉,烤筋都是大串,烤的油汪汪的,辣椒孜然入味,最喜歡那一口肥油在嘴裡爆漿的感覺,太香了。

雞翅是提前腌制過的,白肉部分也很入味,皮脆肉嫩,一點不幹。

烤肉就蒜味道絕了,這個蒜瓣肉也是店裡的人氣王,大塊牛肉軟嫩入味,蒜頭烤得半熟,一口肉一頭蒜,誰吃誰知道,人間美味。

炸蘑菇光碟最快,下酒最佳。

給這個翹腳牛肉打滿分!牛肝牛肚,牛筋,肺滿滿一鍋肉,湯清肉爛,吃到一滴湯都不剩。

還給重口味的朋友配了秘制蘸料,海椒麵兒麻香辣,刺激過癮。

​爆炒毛肚很紮實,全是大片吃著帶勁。青椒小米辣很給力,辣到人呲溜呲溜的,但是依然放不下筷子,最後連蒜頭,洋蔥都沒剩下。

味道很家常的手工大鍋貼,薄皮大餡兒,豬肉韭菜餡瓷實飽滿,就像家裡包的一樣,實惠。

這家的院子很大,室內室外一共六七十張桌子,一到晚上座無虛席。坐在滻河邊喝酒吃肉,吹著小風,還是挺舒服的。80大院,在滻河西路,感興趣的朋友可以去看看。

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