秋風過後，溫度越來越低，孩子出去一趟回到家，說身體冷，總忍不住找暖暖的東西來吃。秋天可以多做一些營養的熱菜給孩子吃，不僅暖胃，還能為身體補充營養，將夏天消耗掉的能量統統補充回來。
秋天進補飲食，我建議媽媽們多做蒸菜給孩子吃，從營養的角度看，蒸菜是通過水蒸氣蒸熟食物，它能最大程度地保留食物里的蛋白質、纖維素等營養成分。從美食角度來說，蒸菜可以保留菜肴的原汁原味，減少流失。從環保的角度上說，蒸製的烹飪方式，沒有油煙，無油烹飪能保持廚房清潔。從健康的角度來說，蒸菜比煎炒油炸的烹飪方式更容易消化，因為蒸製的做法，可以將食物蒸得酥爛，有助於腸胃消耗，而且沒有接觸高油溫，營養保持得更好，不易上火。
今天分享一道清蒸白蘿蔔的做法給大家，這道蒸菜大約20分鐘左右就能蒸熟，人不需要一直守在廚房。秋天吃白蘿蔔好處很多，有潤肺降燥、解毒生津、利尿通便的功效。白蘿蔔蒸著吃，對消化和養胃都有很好的作用。因為白蘿蔔中含有芥子油，豐富粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快腸胃蠕動的作用。所以秋天要記得多吃白蘿蔔，尤其是小孩子，多吃白蘿蔔補充營養，促進消化，提高抵抗力。
【清蒸蘿蔔】
食材：蘿蔔1個、小米椒2個、大蒜2個、小蔥2根。
配料：蚝油、醬油、鹽、香油。
1、蘿蔔洗凈後切成薄片，可以不削皮（如果不喜歡吃皮的話，也可以削掉）。小米椒切圈兒，大蒜拍破切末，小蔥切末。
2、將切好的蘿蔔片，碼在盤子上，放入蒸鍋中，中火蒸20分鐘。
3、待蘿蔔蒸好後，將蘿蔔水倒入小碗中，加入小米椒、蔥花、蒜末、少許鹽、1勺蚝油、1勺醬油和幾滴香油拌勻。
4、將拌好的料汁均勻澆在蘿蔔上，就可以開吃了。
秋天乾燥氣溫低，飲食上多給孩子做蒸菜吃，不僅暖胃，又能更大程度為身體補充營養。這道清蒸白蘿蔔，口味清淡少油，孩子吃了不易上火，潤肺又降燥，十分營養。
三腳喵吃貨的小嘮叨：
1、蘿蔔不削皮，口感更脆。
2、蘿蔔不要切太厚，否則蒸熟的時間會比較長。
3、秋天的蘿蔔沒有打過霜，味道會有點苦，所以料汁中可以適當放點白糖。
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