她改造近八百年的村落,奚夢瑤、吳京都感嘆太美

2020-11-22     外灘TheBund

原標題:她改造近八百年的村落,奚夢瑤、吳京都感嘆太美

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修繕八百年古村落,

于謙、吳京的同款宅院

你也能住

《幸福三重奏》第三季播出了,作為慢綜藝鐵粉,MISS超前點映看了第一期。

這一季依然邀請三對不同年齡段的夫妻,分別是于謙、吳京和何猷君夫婦,回到鄉村過一段慢悠悠的避世生活。

前兩季在北京附近的密雲和懷柔取景,這一季終於來到江南,選在浙江溫州附近的徐嶴底。

徐嶴底古村距今近八百年歷史,村內完好保留了清朝時期的民居。遊走在村中,古建、古道和古樹交相輝映,全然一副古樸的模樣。

圖片來自@三金

嘉賓們將在徐嶴底度過一段時光,他們所住的地方是墟里·徐嶴底。

這是墟里第四家店,從最初的只有三間房的鄉舍到如今多元化鄉村社區。主理人小熊正一步步實現「回歸最本真故里」的願望。

北大法律系畢業後,小熊曾在歐洲鄉村生活過一年,那段經歷點燃了她對鄉居的渴望,也讓她思考:為什麼我們的鄉村回不去了。

於是,她辭去律師的工作來到祖籍永嘉開了第一家民宿。

這次她和團隊來到徐嶴底,在村裡呆了近兩年的時間,慢慢地了解當地文化和自然。然後,對整個村子進行「針灸式」地改造。

近八百年保留完整的古村落

徐嶴底是浙江溫州泰順的村子,村子距今八百多年歷史卻保存完整。

雖處於浙江南部,但地理位置更接近福建,因此房屋建造受到福建地區的影響。

車子繞過一座山,忽見一片悠然、閒適的景象,徐嶴底就到了。

村子藏在一片竹林里,山水之間錯落有致的民居,裊裊炊煙的人家,正應了那句 「曖曖遠人村,依依墟里煙」。

墟里正取自這首古詩,主理人小熊花了一年的時間,走遍很多村子,最後選擇徐嶴底作為墟里整村運營的第一個項目。

剛到徐嶴底時,村裡只有十餘位老人居住,年輕人搬去了橋對岸的新村。

雖離鬧市區僅一橋之隔,卻隔出了陶淵明筆下的田園生活。

進入徐嶴底要先過一座老橋,橋兩頭連接的往往是兩幅景象,一邊是沿河修建的新村。村民們遷出後,修建四層新家,水電網都通。

另一邊則是依偎著山腳而建的老房子。墟里·徐嶴底正位於此,也是綜藝里三對夫妻生活的地方。

儘管大部分村民遷去新村,但老村依然熱鬧,村民時不時回來老村看看種的菜,養的雞鴨。

走進老村,一條鵝卵石小徑貫穿全村,是村子的主路。小徑縱橫交錯,民居沿小徑向山腳延伸,民居、農田錯落有致散落其間,形成「田中有村、村中有田」的山區村落風貌。

雖是古村落,但雜貨鋪等等都有,老人在村裡散步、小朋友在田間嬉戲,伴著鳥鳴聲,是村子裡最普通的生活。

修繕百年老宅,整棟出租

村子有38棟古宅,其中墟里計劃改造9棟宅院作為民宿。其他古宅將陸續改造為鄉野學校、鄉創中心、紅粬展館、手工工坊、餐廳、藝術家工作室和雜貨鋪等。

如今,兩棟民宿宅院已經落成開業,吳京和于謙夫婦正生活在這兒。

墟里民宿只能整棟出租,每棟都包含客廳、廚房、餐廳和臥室,並且每棟都是一對一管家服務。

小熊希望墟裡帶給客人的是家的溫暖和鄉居的舒緩,「既然是家,自然不願意被陌生人打擾,這也是出於私密性的考慮。」

每棟民宿都有自己的名字,比如「竹」和「桂」。

村民將房子交給小熊,發現她並不是拆除重建而是花費心血將其修繕,老房子得以保留,房子內的故事還在繼續。

于謙住的是「竹」,風格更接近當地古宅。二層磚瓦結構房子掩映在一片竹林里,門前自帶花園。

于謙忍不住讚嘆,太漂亮了。

一層敞開的檐廊,保留了浙南民居的特點。剛到民宿,于謙便坐在竹桌前泡茶,看得出他很喜歡。

此後,夫妻倆常坐在門前聊天、刷火鍋,屋外滿眼綠意,自得其樂。

推門即是客廳,木製家具延續了宅子古樸的韻味。

開放式廚房與客廳相連,形成了一個可以用餐、玩樂的空間。

房間內沒有電視,好像在提醒你,走出房門,珍惜和家人相處的時間。

白天,他們在村裡閒逛;晚上,聚在房間聊天。

共有三間臥室,一層一間以及樓上兩間臥室,每間都有獨立空間。房內沒有多餘的裝飾,保留木質屋頂和白色牆壁讓人倍感舒適。

此外,房內還有咖啡機、應急藥品和新鮮水果。

和于謙的家相比,吳京住的「桂」風格簡約,更適合年輕人。

還沒進屋,吳京大喊「太棒了」,圓了他有院子的夢。

房子保留了當地老宅的外觀,同時,將面向花園小徑的一面改造成落地窗。坐在屋內,也能欣賞村裡風景。

桂一共四間房間,布局和竹相似。一層是休閒區域和一間帶陽台的臥室,二層分布三間臥室。

靠落地窗的區域打造成日式榻榻米風格的休閒區,適合與朋友聊天或當作小朋友遊戲區。

客廳、廚房和餐廳連成一片,廚房內烤箱、蒸箱等供應齊全,讓人忍不住下廚露一手。

客廳、餐廳和休息區連成一片,相比,桂更適合多人聚會。大部分時間,三家人的晚間聚餐都是這裡。

四間臥室風格簡約,住在這裡,窗外的景色就是最好的裝飾。位於一層的臥室自帶露台,是發獃的最佳場所。

徐嶴底文化技藝傳承

徐嶴底還擁有提線木偶、烏衣紅粬、禳神節三項非物質文化遺產。尤其是烏衣紅粬,可以釀酒,也是當地家家戶戶做菜、腌菜都必不可少的材料。

整個徐嶴底做紅粬最好的要數吳師傅家族,現在有三位吳姓師傅做紅粬。每天凌晨四五點,吳師傅們準時到達自己的工坊,因為粬有生命周期,若是過了時間,也就廢了。

圖片來自@如果相機會說話

從古老的紅粬酒出發,墟里合作開發了一款精釀啤酒——紅粬啤。穀物的醇香與百香果的果酸碰撞在一起,傳統與創造相結合,成了來徐嶴底必嘗的飲品。

圖片來自@如果相機會說話

未來,墟里將打造一個新舊融合的社區,包括,「半農半X」志願者計劃、社區共建計劃、民宿、鄉野學校和草木染工坊等等。

小熊正在用自己的方式,讓更多人注意鄉村,並且返回鄉村生活、體驗和創作。

圖片來自墟里官方、如果相機會說話以及三金

墟里·徐嶴底

地址:浙江省溫州市泰順縣筱村鎮徐嶴底古村

參考價格:3780元/晚/棟(每棟3間房起)

預訂方式:微信公眾號搜索「墟里TerraRetreat」

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