飲茶，是講究節令的，正所謂「夏喝龍井，冬喝普洱」。在寒冷的冬日，泡上一壺普洱熟茶，茶性溫和甘醇，入口細膩滑爽，回味甘甜，全身升騰起一股暖意。
今天，生活館聯合雲青茶業，為大家帶來「五福臨門」陳皮普洱禮盒組，用上好的原料，最經典的配比，讓大家在冬日裡喝上一杯溫暖又健康的茶。
我們於2016年與雲青茶業合作，連續二次推出古樹普洱，2500套迅速售罄。雲青茶業以精進的制茶工藝、親民的價格，獲得了茶客們一致的好評。
此次嚴選陳放五年的景邁山古樹熟茶，搭配新會的十年老陳皮，經過反覆嘗試，達到最適合品飲的狀態。
雲青陳皮普洱，現在十六鋪生活館眾籌
眾籌價：199元起
眾籌時間：2020年12月1日～2020年12月31日
發貨時間：眾籌結束後4天內發貨，全國順豐包郵
千年景邁古樹茶香，蘭韻悠悠
景邁山位於瀾滄江南岸，中國六大茶山之一，種茶歷史近2000年，茶園面積達上萬畝，茶樹多有數百年以上的樹齡。
是目前世界上面積最大、歷史最長、保存較完整的人工栽培型古茶林，被譽為活的「中國茶」史書，是全球第一處申遺的茶文化景觀。
景邁茶古茶樹與森林混生，為普洱茶提供了絕佳的生長條件。以落葉為肥，雨水灌溉，汲取天地之精華，蘊含著山野之氣，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的。
景邁古樹茶尤以香氣著稱，茶湯中濃郁高雅的蘭花之香，被茶界稱作「王者之香」，是普洱茶香中最高的境界，極具品飲和收藏價值。
景邁山古樹茶由於植株高大，產量低，採摘極為不易。
好茶用一口料，又稱為「純料」，是同一山頭、同一季節的茶葉原料。講究「古樹、春芽和一芽二葉」。
純料的茶餅條索整齊，鬆緊適度，內外一致，無過多碎末，聞上去味道純正，山頭的獨特性，遠非用其他料拼出來的茶餅可比。持久耐泡，茶湯滋味豐富醇厚，是很多老茶客的心頭好。
在製作工藝上，沿用傳統手工制茶工藝，採用小堆子輕發酵技術，使得茶湯中內含物質的活性與口感能達到最佳平衡。
渥堆後經過五年的存放，堆味漸散，後韻漸濃，茶湯飽滿潤滑，喝起來格外舒服。發酵度越高，口感越溫潤，還能感受到茶葉香氣與滋味，甘甜醇厚，值得細細品味。
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
這個冬日，約上三兩好友，品茗談心，寒窗待雪，圍爐夜話，溫一壺陳皮普洱茶，暖身，亦暖心。
雲青陳皮普洱，現在十六鋪生活館眾籌
眾籌價：199元起
眾籌時間：2020年12月1日～2020年12月31日
發貨時間：眾籌結束後4天內發貨，全國順豐包郵
搭配景邁山古樹熟茶的，是已經陳放十年的新會陳皮，以甘、香、醇而聞名。
陳皮自古以來就是食藥共享常見的材料，尤其在廣東一帶，以陳皮入膳，十分常見。
明代《本草綱目》載：「柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘，……今天下以廣中采者為勝。」
這裡所說的「廣中」，指現在新會產的新會陳皮，是傳統道地中藥材之一。陳皮跟普洱茶一樣，具有越陳越佳的特色，年份越高的陳皮，價格越昂貴，同時也更珍惜難尋。
景邁山陳皮普洱茶綜合了陳皮獨有的果味清香和普洱特有的甘醇爽甜，完美的比例搭配，成就了風味一絕的茶味，陳香濃郁，沁人心脾，令人一喝難忘。
眼下正是非常好的入手機會，無論是新入門對茶界小白，還是資深老茶客都很合適。
雲青陳皮普洱，現在十六鋪生活館眾籌
眾籌價：199元起
眾籌時間：2020年12月1日～2020年12月31日
發貨時間：眾籌結束後4天內發貨，全國順豐包郵
陳皮普洱的品飲之道
普洱茶是最講究沖泡技巧的：無論是沖泡品飲，還是燉煮悶泡，只要方法得當，都可以泡出令人驚艷的茶香。
品飲陳皮普洱茶，茶器選用紫砂壺（容量180毫升左右）為佳，用水選用純凈水或山泉水即可（水質不能偏硬）。
這樣泡出來的茶湯，香氣濃郁飽滿，口感醇厚、糯滑，水溫保持時間長，可以充分釋放陳皮與熟茶的味道和層次感，提升沖泡前段陳皮在鼻腔中香氣的揮發，增強熟茶在口腔中的爽滑厚重口感。
這裡和大家分享冬天普洱茶的兩種品飲方式。
沖泡步驟：
1、掰取8克陳皮普洱（4人份品飲量），燙壺溫盞後投入，快速潤茶一次，注水半壺15秒即出湯（緊壓茶潤茶時間稍長），棄之勿飲。
2、沸水沖泡，注水高度儘量壓低，力度輕柔，水柱應避開茶塊，靠渦流的沸水環繞緩釋，避免熟普溶出速度過快，前5泡紫砂壺開蓋8-10秒出湯。
3、5泡後茶塊基本分解，這時採用悶泡方法，水流沿壺壁注入，利用高溫激發陳皮油室內橙皮甙等活性易揮發物質，前5泡約在3-8秒即可出湯，沖泡時間依序漸增，可視個人口味調整。
4、10泡後普洱茶葉底舒展，陳皮飽水膨脹，此階段沸水直注葉底，充分激盪析出熟茶和陳皮的水浸出物。
5、20泡後的陳皮普洱，內含物仍然豐富，可再次投入玻璃壺，注入溫水300毫升，陶爐上文火慢煎15分鐘。熟普內的雙糖多糖物質和陳皮里溶解的纖維物質充分融合，剛才壺泡20泡逐漸淺淡下來的湯色會魔術般回歸橙黃、橘紅，湯水慢慢變得些許膠質化，滿堂飄香。
註：陳皮普洱燉煮法所用時間較短，茶湯中陳皮香氣出味相對較快，熟茶口感也較濃郁，適合日常多人飲用，但品飲感覺層次感稍遜於沖泡法。
器具可以選用大玻璃壺，也可以用陶壺或其他金屬茶壺。可以根據個人口味，加上枸杞老薑菊花等搭配。
燉煮步驟：
1、掰取8克陳皮普洱（4人份品飲量），置於大玻璃壺中，沖入沸水120毫升，醒茶30秒出湯，棄之勿飲。
2、加純凈水或山泉水300毫升，使用電陶壺或酒精爐加熱，水沸後小火燉煮3分鐘，即可與茶友分享飲用。
3、視個人口味和需要，在分享陳皮普洱5泡後，也可以加入枸杞老薑菊花等，文火慢燉15分鐘後再與茶友分享，這樣可以兼顧前段品鑑茶香和後端滋補功效。
另有一種適合辦公室茶友的保溫杯悶泡法：掰取陳皮普洱4克，置入保溫杯中，開水醒茶30秒，茶湯棄之勿飲，而後倒水至9成滿，悶泡5分鐘即可品飲。
品飲普洱茶講究「目品其形，鼻品其香，口品其味」。
先將杯子拿起，細細觀賞湯色：湯色如同琥珀瑪瑙，有種通透溫潤之感，將鼻子靠近杯沿，由淺到深、由輕到重地細嗅茶香。
再喝上一小口，將茶湯含在口中，慢慢品咂，輕輕回味：舌頭最先感到的是微苦，逐漸迴轉甘甜，口感開始變得鮮爽起來；最後啜飲入口，體會茶湯入喉時的順滑清爽，口鼻生香，令人心曠神怡。此種享受久久不會散去，為飲普洱之最佳感受——回韻。
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眾籌價：199元起
眾籌時間：2020年12月1日～2020年12月31日
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因為陳皮蒸壓後會格外緊實，因此選擇薄餅壓制。兩片一盒，易撕好拆，方便攜帶，也是雲青的貼心之處。
外盒分別印有《連年有餘》《鳳穿牡丹》《松鶴延年》三個吉祥剪紙圖案，是雲青對大家新一年的祝福。
《連年有餘》：這句常見的吉祥話，除了有「福祿吉善，連年有餘」的吉祥祝福之外，兩隻鯉魚戲於蓮中的圖案，亦有《飲馬長城窟行》中：「客從遠方來，遺我雙鯉魚，上言加餐飯，下言長相憶」的一份牽掛與叮囑。
《鳳穿牡丹》：鳳凰是鳥中之王，象徵尊貴；牡丹是花中之王，象徵財富；鳳穿牡丹則代表著「榮華富貴」垂手可兼得之，美好、光明和幸福樣樣兼具。此外，鳳凰浴火重生，牡丹驕傲不敗，也表示人不屈不撓的氣節。
《松鶴延年》：青松傲霜鬥雪、卓然不群，因其樹齡長久，經冬不凋，松被用來祝壽考、喻長生；而鶴被視為出世之物，象徵高潔、清雅，傳說仙鶴是南極仙翁的坐騎，寓意延年益壽，兩相呼應，祈願「平安長壽」。
《五福臨門禮盒組》：紅色外盒印上金色的「福、祿、壽、喜、財」的字樣，簡單大方，時尚喜氣，象徵五福齊聚，成功吉祥，把健康與祝福一齊送達。作為新年禮物送給親友，表達最真切的祝福。
雲青陳皮普洱，現在十六鋪生活館眾籌
眾籌價：199元起
眾籌時間：2020年12月1日～2020年12月31日
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眾籌檔位介紹
1
《連年有餘》吉祥剪紙小盒 陳皮普洱熟茶
支持199元，獲得《連年有餘》吉祥剪紙小盒 陳皮普洱熟茶160g，價值235元。
2
《鳳穿牡丹》吉祥剪紙小盒 陳皮普洱熟茶
支持199元，獲得《鳳穿牡丹》吉祥剪紙小盒 陳皮普洱熟茶160g，價值235元。
3
《松鶴延年》吉祥剪紙小盒 陳皮普洱熟茶
支持199元，獲得《松鶴延年》吉祥剪紙小盒 陳皮普洱熟茶160g，價值235元。
4
《五福臨門禮盒組》吉祥剪紙禮盒 陳皮普洱熟茶
支持566元，獲得《五福臨門禮盒組》吉祥剪紙禮盒 陳皮普洱熟茶480g，價值699元。
雲青陳皮普洱，現在十六鋪生活館眾籌
眾籌價：199元起
眾籌時間：2020年12月1日～2020年12月31日
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文章來源: https://twgreatdaily.com/1qCmJHYB2uKmW_kOJ2Oj.html