雲南甜品攻略已更新
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國慶來雲南想吃點甜的
又不知道哪家好吃？
來來來，小編今天就帶你昆明南強美食街走一遭！
解鎖老雲南人記憶中的雲南味道！
南強街雲南特色小吃
...鮮奶米布
...豆麵湯圓
...木瓜水
...調糕藕粉
...泡魯達
...
「
記憶中的米糊糊--米布
」
說起老昆明記憶里的甜食，不得不提米布。小時候最喜歡的「米糊糊」，綿軟可口，老少皆宜！
01
「砂鍋+小火」，恰到好處
別小看這鍋樸實無奇的米布！裡面可是大有學問，用砂鍋小火慢熬，水分適中，才能保證粘稠度剛剛好，火候多一分少一分都不行！
砂鍋熬好直接端上來，白乎乎的米布冒著熱氣，簡直可可愛愛！
02
「大米+牛奶」，神仙組合
大米和牛奶碰撞出火花，奶香和米香完美的交織在一起，聞起來都覺得餓！
恐糖的人不要慌！牛奶和大米熬出的米布保持了原汁原味，不添加多餘的糖分，絲毫不甜膩，舀一大勺起來，滿滿都是記憶里的味道，太滿足啦！
「
童年的味道--豆麵湯圓
」
甜食控一定不能錯過的雲南傳統小吃！
01
「糍糯湯圓，柔軟可愛」
想吃湯圓可不一定非要元宵節！在雲南，豆麵湯圓隨處可見，作為早餐還是飯後甜點都很可！
02
「黃豆面+紅糖水」
童年的味道，就是滿滿的紅糖水澆出的一碗湯圓！老昆明人一說就會立馬想到的豐富口感！
別看配料簡單！香香的豆面裹滿了湯圓表面，輕輕搖晃，糖漿立刻交融，紅紅火火的顏色，看起來相當有食慾！一筷子就能夾斷，入口即化，唇齒留香！
「
解暑神器--木瓜水
」
入秋，南方的熱意卻沒散去！木瓜水不僅能夏日食用，在雲南，一年四季都很受歡迎，加冰塊，涼爽！去冰，清甜！
01
「果凍般的口感」
「此木瓜非彼木瓜」，木瓜水不是木瓜果肉製作而成，是用木瓜籽揉搓而成膠狀物，質地透明，形如果凍，口感柔滑！
02
「紅糖+芝麻」
加紅糖！加芝麻！簡單的搭配卻融合出直擊心靈的味道！
地址 | 昆明市護國路35-39號
營業時間 |08:30-21:00
人均 | 25元
「
老昆明
最愛--調糕藕粉
」
01
「雪白米糕+蜜色藕粉」
調糕藕粉對於昆明人來說，是特別的存在。滑嫩的口感，明媚的色彩，冒著熱氣的小吃，就是幸福的味道！
「雲南十八怪，草帽當鍋蓋。」竹筒蒸籠戴個「小草帽」，既不破壞米糕形態，又能使米糕保留竹香。
沸水沖開藕粉，直至變成蜜色，手動攪拌，撒上玫瑰醬、紅綠絲、芝麻，瞬間香氣撲鼻！
02
「絲滑口感，剔透光澤」
晶瑩剔透的藕粉，冒著呼呼熱氣，蜜粉色在陽光下透出好看的光澤，簡直無法抗拒！
像果凍一樣透明，又多了幾分軟糯，混合著米糕的香氣，一口下去沁著芳香，絲毫不甜膩，這就是昆明人兒時幸福的味道！
地址 | 昆明市南強街87-89號（南強街88號院），雲海餚餐廳門口
營業時間 | 11：00-21：30
人均 | 15元
「
源於幸福的甜品
--泡魯達
」
據說，泡魯達是一杯與愛情有關的甜品。一個緬甸小伙為了追求心愛的傣族姑娘，用十二種食材搭配出這種和諧口味，只為博君一笑。
01
「 麵包泡奶+超多椰絲 」
香脆的麵包置於滿滿一杯椰奶之上，軟硬都很好吃，隨你所喜！不過小編更加推薦泡軟的麵包片，浸潤過香甜椰奶之後，咬一口都是飽滿的汁水，搭配上椰絲，簡直絕了！
椰奶鮮甜絲滑，完全不齁甜，麵包香軟可口，邊吃邊喝，有趣！
02
「 十二種配料 」
除了椰絲和麵包片，西米露、紫米、鮮奶煉乳…等十二種配料，滿足你的幻想！
值得一提的是，這家的泡魯達還加了最具雲南特色的「米涼蝦」，用大米做成，形狀似蝦，口感軟糯，和椰奶的搭配出奇的美妙！
地址 |昆明市鼎新街同仁街41號
營業時間 |09:30-23:00
人均 | 15元
國慶來雲南還不知道吃什麼的看過來啦！
雙節同慶，就要甜甜美美！
南強美食街小吃不可錯過！更多甜點等你來解鎖！
<南強街>
泡魯達/豆麵湯圓/調糕藕粉
人均：15 RMB
地址：昆明3號地鐵線東風廣場站H出口前行600米
視覺：小段
本文由<昆明美食聯盟>原創出品
未經許可禁止轉載
文章來源: https://twgreatdaily.com/HBwk-HQBd8y1i3sJkUim.html