近日,從烏蒙山下的深山哨位到繁華春城的訓練場,「吃起來」成為武警昆明支隊執勤二大隊官兵「朋友圈」的高頻詞。廚房透出的陣陣飄香觸動著官兵的味蕾,歡愉著大家的心情。
深夜食堂的「溫度」
「當兵這麼多年,第一次這麼晚吃到熱乎乎的蛋糕。」深夜十二點下哨回來的哨兵周宇走進廚房端出了微波爐里加熱的蛋糕,與大家一起津津有味地品嘗,當作今晚的夜宵,感受著廚師藏進其間的極致暖心。這是大隊黨委緊貼官兵實際需求,增強保障力度的又一個暖心舉措。各單位購置配備了烤箱和微波爐,蛋糕、蛋撻、烤紅薯等官兵喜愛的食物端上了餐桌。
「家鄉菜」變「暖心菜」
山東的博山炸肉、北京的京醬肉絲、四川的魚香肉絲、湖南的剁椒魚頭、貴州的老乾媽蒸排骨、雲南的小鍋米線、河南的胡辣湯……周末和節假日期間,幹部帶頭深入食堂和操作間,官兵自己動手下廚,發揮自身才藝,亮出「絕活」與「大招」,拿出自己的家鄉菜與戰友分享。廚師楊陽此時不再是「主角」,一旁的他為大家準備各種蔬菜、調料和器具。餐桌上的菜品多而精,匯聚著五湖四海戰友的情誼,「家鄉菜」成為「暖心菜」。
深山哨所的「私家廚房」
深山腹地,峽谷深處,因為交通不便,位置偏遠,大隊最遠、最偏、最苦的哨所配備了「私家廚房」,成為官兵一展身手的好去處。廚房雖小卻「五臟俱全」,糧面、蔬菜、雞蛋、牛奶、調料整齊有序的擺放,鍋碗瓢盆刷的透亮。哨所畔「小小南泥灣」的菜園裡栽種著蔥、姜、蒜等,雞圈裡有著新鮮雞蛋、鵝蛋,盛夏時節再加一盤玲瓏剔透的櫻桃,豐富著官兵的「菜籃子」「果盤子」。「紮根深山,源於自然,取自生活,哨所的每一個戰士都學會了做飯這一生活技能。」單獨執勤點班長劉發瑞這樣介紹。
監 制:余仕勇
總 編:董兆昕 朱 強
主 編:歐陽林
編 輯:張 偉 李定干
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