因素之一：花後15天內是決定果個長大的關鍵期。
一個蘋果是千千萬萬個細胞組成的。開花時花托上約有幾百萬個細胞，若該花芽飽滿，花後水肥充足，科學家發現：謝花後15天小果里的細胞數量已經增加到約3400萬個，每天增加細胞數250萬左右；謝花後40天小果里細胞數量增加到4000萬個，40天後細胞數量不再增加。由此證明，謝花後40天內是果肉細胞的分裂期。而且，謝花後15天是細胞分裂最快的時期，分裂的數量占到花後40天細胞分裂總數的85%，謝花後15天至40天細胞分裂數量僅占到15%。科學家還發現，一般大果裡邊有4000萬左右個細胞，而小果裡邊卻不到1000萬個細胞。那麼，影響花後細胞分裂多少的原因都有哪些？比如，花芽質量，謝花後的樹勢，謝花後的水肥情況，樹上花芽多少都會影響謝花後的細胞分裂。謝花後40天，特別是謝花後15天細胞分裂的數量越多，後期果個就能長得越大。若謝花後40天細胞分裂的少，後期水肥即使再多果個也不會長大。因為40天後細胞一般不再分裂，只是每個細胞不斷地往大的長。這也是總部為啥要求花前沖施蒙力28＋奶蛋白的主要原因之一。
因素之二：半樹花還是滿樹花影響著果個大小。
大家都知道，樹勢好，花開時樹上是綠葉白花，也就是「綠中帶白」，即半樹花，花朵是水汪汪的，耀眼水靈的。謝花後2天，全樹就會是綠綠一樹，返綠快，坐果率高，葉片大，所有的生長點好比萬箭齊發，新梢長得很快。一般5月10日左右全樹突然停長，符合早長早停早積累，連年成花而且果個大的特點。因為是半樹花，開花消耗貯備營養少，所以謝花後返綠快，能很快地長出大葉來製造營養，這樣一能儘快地縮短營養「青黃不接」時間，二能促進謝花後40天細胞分裂，特別是謝花後15天的細胞分裂，所以這類樹後期果個都能長大。
但有些樹卻是花開後樹上仍然是白花花沒有綠葉，花朵是乾巴巴的，沒有生氣，坐果率低。由於花量太大，開花幾乎就把貯備營養用完啦，所以謝花後都5～6天了，樹上仍遲遲返不了綠，長出來的葉片小，不是早長早停，而晚長晚停，不利於當年成花，更不利於謝花後40天細胞分裂，特別是謝花後15天的細胞分裂。對於這類樹除了應在冬剪時加大合勢力度外，花前應疏掉全樹所有的中枝、長枝頂花芽。有一句話，大年見花就疏，剩下的看著不是花，花開時也是滿樹花。開花前疏掉太多的花芽，開花時就會減少對貯備營養的消耗。對於這類樹，在開花前每畝果園應該沖施3袋奶蛋白加1桶蒙力28，除了澆花前水，謝花後10天到半月還應再澆一水，以利於儘快恢復樹勢，促進幼果細胞分裂。
因素之三：花芽質量決定了果個能不能長大。
大家都知道，飽滿花芽結大果，秕花芽結小果。飽滿花芽開花時花托里已有200萬個細胞，但秕花芽開花時花托里不到100萬個細胞。疏定果時，因為飽花芽和秕花芽開花時間只差幾天，果個大小几乎一般，看不出哪一個果是飽滿花芽坐的，哪一個秕花芽坐的果。但是，只要果台上葉片大，而且葉片數量多，果實高樁就是飽滿花芽坐的果。凡是果台上葉片小，葉片數量少，小果不高樁，圓蛋蛋都是秕花芽坐的果，果個就不會長大。所以，定果時要留高樁果、果台上葉片大、葉片多的果。
因素之四：果個膨大期追肥果個大。
紅富士是大型果，一般需要5月30日前形成的50～60片大葉才能養一個大果；嘎拉、夏麗等中型果，需要40片的大葉才能養一個大果；矮化中間砧富士需要35片～40片大葉，果個才能長大。所以，適當留稀果，保證足夠的葉面積，果個才能長大。成齡園畝留果量最好不要超過2萬袋，最好在1.2萬袋～1.5萬袋。
因素之五：葉片數量決定了果個大小。
果樹營養分配有一個階段性，長枝長果長根所需的營養在每個階段不是平均分配的，當枝條快速生長的時候，表示長枝分的營養多；當果個快速膨大時，表示長果分的營養多；當根系快速生長時，表示長根分得營養多。謝花後雖然坐住了果，但你看果個長得並不是太快。因為謝花後全樹的營養分配中心，也就是全樹的大部分營養主要是供給新梢、葉片生長，樹上就出現了枝條生長高峰。從謝花後新梢生長到停長，時間大約是4月15日左右到5月25日左右，在這40天內追肥、澆水，就能促進新梢旺長，條子長得長。5月中下旬新梢停長啦，表示樹體不給長條分營養了，那麼樹體的大部分營養供給到哪兒去了？6月上旬你會發現早中熟品種如美八、嘎啦、夏麗等品種果個明顯長得快，紅富士品種6月中旬後果個也明顯增大。早中熟品種從6月上旬到成熟，果個每天都在不斷地膨大，紅富士6月、7月、8月是果個膨大期。實踐證明，在果個膨大期追肥澆水果個會明顯長得快。而且，5月中下旬新梢停長後追施中農樂水溶性高磷肥，不僅果個大，更能連年成花。
因素之六：定果時間的遲早會影響果個長大和成花。
科學試驗證明，謝花後一個月才定果，不但會影響果個長大，還會影響當年成花，所以謝花後定果越早越好。謝花後一個月幼果已長到山楂果大小，它會消耗很多營養，謝花後樹上幼果多，還會影響花後40天內的細胞分裂。科學試驗證明，新梢的嫩尖和果實里的種子會產生赤黴素，赤黴素多了自然會影響成花。
總之，以上任何一條都會影響到果樹成花和果個長大。
來源：果業信息網
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