【二十四節氣】又是一年春分時:春分至,日夜平分!

2020-03-20     農事開元

至於仲春之月,陽在正東,

陰在正西,謂之春分。

春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。

——漢董仲舒《春秋繁露·陰陽出入上下》

春分,是二十四節氣之一,即太陽位於黃經0°(春分點)時。於公曆3月20日或3月21日交節。春分時,太陽直射點在赤道上,此後太陽直射點繼續北移,故春分也稱「升分」。古時又稱為「日中」、「日夜分」、「仲春之月」。春分是個比較重要的節氣,它不僅有天文學上的意義:南北半球晝夜平分,在氣候上,也有比較明顯的特徵。春分時節,氣候溫和、雨水充沛、陽光明媚、百花盛開。

春分有三候

一候玄鳥至。根據古人的測定標準:「初候玄鳥至」,玄鳥就是燕子,屬於季節性候鳥,春分時節北方天氣變暖,在南方越冬的燕子又飛回北方,銜草含泥築巢居住,又開始新一年的生活。

二候雷乃發聲,雷鳴之後再過五日,看見閃電。雖說驚蟄有雷聲,可是真正多雨的時節是在春分,這個時候天氣轉暖,雨水增多,空氣潮濕,於是有二候「雷乃生」。

三候始電。由於雨量漸多,伴隨著的是雷聲和閃電。這時人們經常可以看見從雲間凌空劈下的閃電,古代的文人們將這些自然現象想像成有生命的神仙,寫進了作品中,於是在中國的文學上就出現了風師、雨伯、雷公、電母這些神仙的模型。伴隨著此時節氣開放的,是二十四花信風中的海棠、梨花和木蘭花。

春分節氣有什麼風俗呢?一起來看看吧!

二月驚蟄又春分,種樹施肥耕地深。春分是植樹造林的極好時機,古詩就有「夜半飯牛呼婦起,明朝種樹是春分」之句。火熱的農忙季節,除了外出植樹,還有哪些習俗我們可以親子玩一玩呢?

吃春菜

春菜對於城市裡的孩子來說比較陌生。但是其採摘的過程是一種非常有趣的享受。孩子可以在春分時節跟家人一起到鄉下或者是農場去採摘春菜,還可以親手嘗試去做一道「春湯」,為家人祈福安康。

豎蛋、彩繪雞蛋

春分到,蛋兒俏。相傳在春分這一天是陰陽平衡之日,能夠很容易將蛋豎起來。現在,豎蛋已經上升成了一項新奇遊戲。不少外國朋友都加入了「豎蛋」實驗中。它的玩法非常簡單,僅僅需要挑選一個光滑勻均的沒有冷藏過的雞蛋,放在桌子上憑耐心將它豎起來就好了。因為雞蛋的表面會有許多凸起的小點,只要找到三個點做為平衡點,就可以將蛋豎起來了。

孩子們不僅可以在春分這一天玩豎蛋遊戲 ,還可以為蛋殼裝飾上自己喜歡的顏色或圖案。

搓湯圓,粘雀子嘴

春分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不同包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。所以素有「春分吃湯圓」的習俗。可以跟孩子們在一天,做一頓美味的「五彩湯圓」,開展搓湯圓、把湯圓掛在枝頭粘雀子嘴的遊戲。

節氣養生:多參加煅煉,去戶外走走

春季氣溫回升,血液循環加快,大腦的血液和氧氣供應相對減少,人們時常會感到睏倦,哈欠連天、睡意不斷,民間稱之為「春困」。「春困」不能單純依靠多睡覺來解決,會「越睡越困」,要積極參加鍛鍊和戶外活動,多做深呼吸,給大腦提供充足的氧氣,多舒展肢體,儘量少熬夜,保持心情愉悅。「百草回芽,舊病萌發。」春分時節,氣候變化劇烈,忽冷忽熱,體弱者容易生病,有舊病的人容易復發,諸如高血壓、月經失調、失眠、痔瘡等。因此,在注意保暖的同時,還要多喝水勤鍛鍊,定時睡眠。

春捂:「二月休把棉衣撇,三月還有梨花雪」說的就是「春捂」了。春捂主要是對手、足兩頭保暖,這樣可以免受感冒、呼吸道炎症、關節炎等疾病的侵害;春捂還講究「上薄下厚」,因為心臟在上身,所以下肢的血液循環比上半部分差,褲子要穿厚一點。那麼,什麼時候特別需要「春捂」呢?氣溫在攝氏15度以下的時候,還有日夜溫差在8度以上的時候。

春補:春分也是各種植物萌生嫩芽的大好時節,食用豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣都正當季。此外,民間還有「春則食香,夏則食臭」的講究,多吃些香椿、香蔥、香菜也是不錯的選擇。

春分養生,不同的體質對應的養生方法不同。平和體質:就是人們說的正常體質,春分養生只要注意飲食搭配合理就可以了。氣虛體質:表現為虛弱、感到疲勞、常出虛汗、容易感冒。除了飲食上調養,還應適量多運動。陽虛體質:表現為手腳怕冷、胃部怕冷。陽虛之體,陽弱不能與陰平衡,容易發生腹瀉,應該科學膳食、注意溫補。

因為疫情,少在外面人多地方聚集吃飯,宅在家裡,一起親自煲個「春補」靚湯吧:

莧菜豆腐魚頭湯

材料:莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個(約600克)、薑絲適量。

做法:各物分別洗凈,莧菜切段;豆腐切塊;魚頭去鰓,起油鑊爆香姜,煎至微黃時濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸後,下各物滾沸後改文火煲約45分鐘,下鹽便可。

功效:中醫還認為莧菜能清熱、解毒、潤腸。配以豆腐滾魚頭,有健中補虛、祛除頭風、清熱通便的功效,是春日有益的家庭靚湯,且男女老少皆宜,又價廉物美、烹制簡單。

淮山薏米生魚湯

材料:生魚1條、淮山15克、薏米15克、陳皮一小塊、瘦肉100克、姜3片。

做法:洗凈宰好的生魚,斬成幾段;淮山和薏米洗凈;陳皮用清水泡軟,颳去白瓤;拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃;煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生魚和其它材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。

最後,我們一起來看看關於春分的詩詞吧。

《詠柳》

【唐】賀知章

碧玉妝成一樹高,

萬條垂下綠絲絛。

不知細葉誰裁出,

二月春風似剪刀。

古詩賞析:

這是一首詠物詩,通過讚美柳樹,表達了詩人對春天的無限熱愛。

詩的前三句都是描寫柳樹的。首句「碧玉妝成一樹高」是寫整體,說高高的柳樹像是碧玉妝飾成。用「碧玉」形容柳樹的翠綠晶瑩,突出它的顏色美。第二句「萬條垂下綠絲絛」是寫柳枝,說下垂披拂的柳枝猶如絲帶萬千條,突出它的輕柔美。第三句「不知細葉誰裁出」是寫柳葉,突出柳葉精巧細緻的形態美。三句詩分寫柳樹的各部位,句句有特點。而第三句又與第四句構成一個設問句。「不知細葉誰裁出?」——自問;「二月春風似剪刀。」——自答。這樣一問一答,就由柳樹巧妙地過渡到春風。說裁出這些細巧的柳葉,當然也能裁出嫩綠鮮紅的花花草草。它是自然活力的象徵,是春的創造力的象徵。

這首詩就是通過讚美柳樹,進而讚美春天,謳歌春的無限創造力。

來源:劉凌幼教名師工作室

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