對於很多剛接觸或者想入門威士忌的愛好者來說，如何挑選和購買威士忌實在是令人頭疼的事情。威士忌的產地、類型、風格多種多樣，紛繁複雜，實在不知如何下手。對此，我的建議是先把各種風格的威士忌（比如，水果辛香型、芳香花香型、飽滿圓潤型、煙燻泥煤型，還有調和、穀物威士忌）對比嘗試一下，然後確定自己喜歡的風格偏好，再然後去尋找該類型的酒款，最後沿著入門、進階、高端、玩家、藏家等路線走下去。很多威士忌老饕就是沿著這樣的路線演化過來的。
為此，我準備了一份酒單，建議剛接觸威士忌的愛好者照單全收，然後同時開瓶，對比著喝。酒單遵循「類型多樣、風格迥異、酒款經典、價格親民」的思路來安排，同時為了方便感性認識相同風格更高酒款的變化，每個類型附加進階酒款作為縱向對比。銀子較為寬鬆的酒友可以一併購買作為對比。
一、水果辛香型
這是最常見的威士忌風格類型。這裡的水果是指成熟的果園水果，比如桃子和杏子，還可以是芒果這種更具熱帶風情的水果。這些威士忌還會展現美國橡木桶所賦予的香草、椰子、芝士奶油蛋糕般的香氣。而肉桂或肉豆蔻的辛香味會出現在尾段，通常都很甜美。
（1）入門款：格蘭威特12年
有著經典的斯卑塞（Speyside）風格，果香十足，充滿香草、蜂蜜、香梨的味道，還有一點點果仁般的橡木風味，平衡細膩，是入門必喝酒款。
（二）進階款：格蘭傑18年
香氣猶如秋收節日豐饒的餐桌，複雜果香與雪莉酒桶帶來的堅果風味交相輝映，麥芽獨特的芳香和馥郁的風味，猶如蜂蜜的甜美和花朵的芬芳，與雪莉酒的熱情濃郁同時在舌尖綻放。
二、芳香花香型
這類的威士忌擁有揉碎的鮮花、果實花朵、切割後的青草和淡淡的綠色水果香氣。口感都很清淡，微甜，通常會擁有些許的清新的酸度。
（1）入門款：林可伍德12年
威士忌泰斗、《世界威士忌地圖》作者戴夫·布魯姆（Dave Broom）說「林可伍德是蘇格蘭最芳香的威士忌之一」：它（林可伍德）如同漫步果園，空氣中散落著睦許桃子和青蘋果的芬芳，酒體卻厚重奔放，一入口它便依附在你舌苔中央肆意綻放，這般香氣卻搭配如此讓你意外的口感，非常奇妙的感受。
（2）進階款：凱琦25年
凱琦25年採用100%格蘭基思（Glen Keith ）酒液，陳釀於初填美國標準橡木桶，具有斯卑塞深秋般的色調，入口中後讓你遊走於清新甘甜與醇厚香味中，甜橙、姜醬、濃郁醋栗果醬和香草奶凍的香甜紛至沓來，讓人十分讚嘆。
三、飽滿圓潤型
這類威士忌同樣擁有水果味，但都是曬乾後的水果味，譬如葡萄乾、無花果、棗子、提子乾，這是歐洲橡木桶和雪莉桶帶來的風味，並且還能察覺到些許非常微妙的單寧感。這類威士忌通常比較厚重、深邃，有些是甜美風，也此則肉感十足。
（1）入門款：克拉格摩爾12年
性價比極高（MJ90分），香氣複雜迷人，酒體非常紮實，口感層次豐富，甜蜜清香，柔和順滑，回味更是迷人而長久。
（2）進階款：格蘭花格21年
蘇格蘭斯卑塞老派風格的威士忌，100%熟成於歐羅洛索雪莉桶，是格蘭花格一款重雪莉桶威士忌，讓人感覺清新又有難以言喻的圓潤。
四、煙燻泥煤型
（1）入門款：高原騎士12年
絕對是嘗試泥煤風味威士忌的最佳入門酒款（MJ90分），入口順滑，乾淨平衡，豐富層次又帶有不令人討厭的泥煤程度，一喝就會愛上。MJ曾經讚嘆為「純麥威士忌中的天生贏家」。
（2）進階款：泰斯卡18年
真正的「酒中之王」。MJ94分，Jim Murray《威士忌聖經》94分，2007年全球最佳單一麥芽威士忌（World’s Best Single Malt）。原始、煙燻、海洋，獨特帶煙燻的甜味，相當有力量，島嶼區泥煤款必備酒款。
五、調和威士忌
（1）入門款：帝王白牌（Dewar’s ）
採用近40種優質麥芽和穀物的蘇格蘭威士忌調和，結合帝王威士忌獨創的「二次陳釀」工藝，將已混合的威士忌再次放入特選的有年份的橡木桶里成熟至少6個月，使各種威士忌再次互相融合，以獲得更為順滑醇厚的口感。
（2）進階款：一甲原桶（Nikka from the Barrel）
來自大名鼎鼎的一甲，混合了旗下宮城峽和余市麥芽威士忌以及穀物威士忌，桶陳後不經冷凝和加水稀釋，直接裝瓶，51.4%，力量感十足。ISC（國際烈酒挑戰賽）威士忌組別最高分，《威士忌聖經》91分，《麥芽倡導者》92分……
六、穀物威士忌
（1）入門款：翰格•藍爵（Haig Club）
採用三種不同橡木桶的穀物威士忌進行調配，酒體風格清新醇凈，有著奶油糖果般的極致絲滑，漫溢著熱帶水果的馥郁芬芳，易於入口又獨具風味。
（2）進階款：一甲科菲穀物威士忌（Nikka Coffey Grain）
曾獲得Jim Murray《威士忌聖經》97分，限量3000瓶，精緻細膩，柔順甜美，飽滿豐富鴯迷人的香氣，每個細節都打磨得恰到好處。