每逢工作日清晨,上班族在喧鬧聲中開始了一天的繁忙,塞人塞車塞地鐵,吆喝叫賣不絕於耳。
這裡,就是員村。
早高峰的地鐵內,通常員村人只能被堵在門外,望著承受了魚珠東圃車陂南人流的車廂,一臉無奈。
不過等出了閘門,就是另一片天地了。
員村二橫路沿街一一擺開的早餐,叫醒了來往上班族的飢腸轆轆;
員村三橫路的肉菜市場,喇叭聲、吆喝聲、討價還價聲聲聲入耳;
員村南街,大大小小的創意園星羅棋布,裝點了員村人的步行街;
更別提住在這裡,閒暇時就到員村新街、昌樂園、四橫路,物美價廉的老字號、街坊意氣的小吃美食、遍地開花的燒烤啤酒小龍蝦…吃個不停。
住在這裡,不管你有再多的煩擾,也能隨著美食煙消雲散…
01
員村二橫路,一天從早餐開始
很多人對城中村的第一觀感,其實很不好。
單間裡昏暗不見光明,握手樓里僅見一線天,彎彎曲曲的小路上一地煩心事。
但住在員村,又顯得不太一樣。
員村人的清晨,是被沿街早點叫醒的,二橫路上熱氣騰騰的腸粉包子小米粥,快速打包一份就帶走。
好吃的早點千篇一律,有緣光顧的店鋪萬里挑一,每個員村人都有自己的早餐店。
不管是七八點時分,就擺好一桌等著有緣人光臨的包子饅頭豆漿小米粥…
還是10秒不到裝好放盤,很適合拎起就走打包黨的石磨腸粉。
員村人的一天,不只有行色匆匆的腳步聲,而是在食物的氤氳香氣中,開始了生活。
02
員村,被低估的美食天堂
員村,表面上是容納眾多來廣人員的城中村,實際上是被低估的美食天堂。
民以食為天,在這裡,你不論想吃粥粉面飯,還是想吃火鍋烤肉刺身,都可以找到滿足味蕾的一方天地。
是的,大言不慚地說,無論你走進哪條街,住在哪條街,都能感受到美食存在的奧義。
/員村新街/
在員村新街走一走,肚子飽得圓滾滾。看起來平平無奇的小店面,說不好就藏著物美價廉的老字號美食。
雲桂麵館就是開了一間20多年的老字號,單看名字很容易忽略它,但若是看看收銀桌上方的古董招牌,便知歲月的痕跡。
每日早晨,在濃濃的米漿拉腸的香味中,喚醒展開新的一天的勇氣。老闆都已經熟悉我的點單方式,笑著說「來一份蛋肉腸?」
腸皮順滑,肉質鮮嫩,每次當早餐吃起來都不覺得膩,反而是填飽肚子的充實感。有時候上班來不及了,還是要趕緊打包一份。
夜晚下班,想不到吃什麼好,就在這小小的一張方桌吃上一碗牛腩銀絲面。
店裡的這碗面,是街坊心目中的招牌,每次都看到不少來打卡的人,十有八九都衝著這燜煮入味的牛腩,韌中帶柔的麵條,結合起的最佳風味。
悄悄安利牛三星,喜歡牛三星的朋友不要錯過,這超水準的口感,一口氣吃完一碗都可以。
小小的一間店,已經成為了附近街坊十幾年的食堂,在人來人往中堅持當初的品質。
往前走兩步,就能看見賽佬煲仔飯,這也是滿足員村人大朵快頤的好地方。
兩排煲一起上,醞釀出一個個美味又實惠的煲仔飯。中午或傍晚時分,總是能看到人頭濟濟,我們都是這裡的煲仔飯的忠實愛好者。
附近街坊三三兩兩坐著店鋪里喝茶聊天,媽媽帶著剛放學的小孩去小吃店喝完糖水,舌尖果然是最好感受生活的存在。
/員村三橫路/
員村新街和員村三橫路,緊密相連。沿著街道走下去,你會感受到充滿著寧靜的氣息,雖然員村在天河區,卻像老城區那般優哉游哉的。
市場裡的生活味也是十足的,有時4點不到,檔主已早早準備起來,打起精神做晚間的生意。
偶爾放工早,想晚上自己煮飯或者周末想自己做個大餐,都會來肉菜市場這裡轉上幾圈挑選食材,跟著會挑會選的阿姨買菜准沒錯。
想要去食盈小吃店的朋友再往前走一走,你會發現標記飯店、東升飯店,食盈小吃店都連在一起。
標記飯店,堪稱發了工資後,必定會去打牙祭的地方。住在員村的朋友,有誰還沒去嗎?
標叔就是這裡的老闆,每次來都跟他嘮兩句嗑,混個臉熟。
標記飯店的招牌菜太多了,支竹牛腩煲、白灼牛肉、蒜香骨、蒸魚、鐵板豬雜、五柳炸彈,要來多幾次才能將店內佳肴一嘗方休。
就餐空間很舒適,而且食物量大物美實惠,喜歡叫上同事、朋友一起來吃吃吃,吃不完都要打包走。
隔壁的東升飯店還有待打卡,而食盈小吃店則是我下午茶的最愛。小小的港式茶餐廳,有著濃濃的人情味。
喜歡點上一碟招牌一口西多士和一杯檸茶,在店內享受午後的閒適時光。用蹩腳的白話跟老闆娘聊聊天,夸一夸店內的「大師兄」功夫了得,嘴饞來碗碗仔翅撈飯,就連晚餐都完美解決。
尤其是現在天氣熱了起來,更喜歡來這裡吃碗紅豆冰~
/員村四橫路/
靠近地鐵和臨江大道那邊的員村四橫路,是有名的宵夜一條街。
而因為近,經常去員村四橫路的5號大院,往前直入5米,為了德成記的一碗面。
雖然普通,但乾淨亮堂的店面讓人心生好感。這裡的老闆同樣很健談熱情,勤勤懇懇地做著街坊生意,
享受一份蝦籽撈麵,彈牙的面,撈一撈料,香氣撲鼻而來。這一碗面只需要8蚊,想起我在北京路吃過的面,價格是他的兩倍,甚至是三倍...啊,還是留在員村好!
吃完面,在附近散步消食,這樣的時光再好不過。
/昌樂園/
如果員村說其他地方想覓食還得走上幾步,而住在昌樂園的人絕對最方便和幸福,下樓就有美食,堪稱最好吃的小區。
住在裡面的街坊,不需要出小區,一天三餐和娛樂都能滿足,昌樂園裡的豆腐花、糖水,文記小食,梁記豬紅等等...外面的美食達人都要來!
在昌樂園裡是舒服的、愜意的,大片的綠植以及安靜的道路,街坊們聚在一起,消磨今天的美好時光。小貓咪蹲在大樹下懶洋洋,小狗狗就跑得超歡快。
像我這樣愛吃甜食的,就經常去打卡昌樂園裡的甜蜜蜜,20年街坊認證糖水,就算月底荷包空空也要吃上一碗,因為真的又靚又平價~
一碗仙草紅豆,一勺上來就可以看到下得料有多足,而且甜度適中,喜歡滑滑的仙草和糯糯綿密的紅豆交織的口感!
朋友喜歡椰汁馬蹄玉米,因為這裡的椰奶味喝起來和外面的不同,西米黏糯Q彈、玉米甜脆、馬蹄清爽,一碗下肚,感覺還能再來一碗。
/員村二橫路/
有時返工晚,我會直接在二橫路吃完個宵夜再走回去。
屬於員村人的深夜食堂,是這裡煙火氣十足的美食一條街,來自五湖四海的美食,都在這裡並存,並散發著勃勃生機。
「靚女靚仔,來店裡看一下了喂,新鮮出爐的,12元可雙拼~」
光顧得多了,老闆也認得你了,看到你直接招呼起來,「來店裡坐,有位有位,先等等,做完這份馬上就好~」
有時會聽見熟悉的鄉音,我們就會選擇,或許只是一間小炒店,或許是潮汕粥品,還有牛雜、拉麵、煎餅果子...
在CBD奔波打拚辛苦,一下地鐵就能被煙霧寥寥的烹飪之氣治癒。吃上喜歡的一口,一天的勞累疲憊都能解壓釋放。
員村的城中村裡的每一個角落是有生命力的,這是由每一份美食印證的。在員村,你不來吃,真的太浪費了。
說實話,我在員村住了一年多,但覓食行動遠遠沒有結束的盡頭,每天都可以變著花樣選店。就連每次邀請朋友來員村走一走,也被感嘆住在員村太幸福了吧!
03
員村南街,員村人的步行街
員村南街,在廣紡聯產業園旁邊,遠處直入天際的高樓大廈,漸漸消失在城市邊界。
走進去,才真真實實體驗到熱鬧非凡的市場生活。
便宜的外賣快餐,價美的肉菜市場,以及廉價友好的安身之所,讓南來北往的人樂於安居在此。
夜涼如水,僅一碗豆漿,一串烤串,一罐啤酒,也許就能治癒員村人白天的勞累了。
這條街,最特別的應該是分布著大大小小的創意園,T26產業園、盈富倉創新產業園、樂灣創意園,312創意中心…
它們是曾經的工業基地,如今改頭換面成了產業園,繼續陪著員村人,書寫當年繁華歷史。
04
員村四橫路,來自五湖西海的夜宵街
四橫路,白天是十分安靜的,偶有慕名而來的路人按著導航,或是搭乘便民車一路來到紅磚廠,才有幾分熱鬧。
via 廣州食報
但夜晚的四橫路,承接了二橫路的喧囂熱鬧,誰叫這裡是一條來自五湖四海的夜宵街呢?
一條路走下來,有清淡粵菜、川菜串串、潮汕火鍋,魯川粵蘇各大菜系在這裡依次鋪開,火熱非凡。
via 網絡
在這裡,完全不用依靠美食軟體覓食。步履匆匆的上班族,從地鐵口出來的第一時間,就是找到自己的深夜食堂。
- 老細,唔該一份海鮮粥,要…
- 唔加蔥頭嘛,果邊等一陣啦…
以至於來來回回好幾次,老闆都能一眼認出常客們,沒等下單就把材料準備得妥妥噹噹。
via 廣州食報
我相信,不管是新鮮暖胃的生滾粥,還是珍姐的麻辣小龍蝦,對這裡的人來說,簡單一碗食物就足以溫暖身心。
這就是四橫路,一直承擔著員村人的解壓晚餐和一夜好夢。
對很多人來說,員村就像千千萬萬個城中村一樣,只是個借住的地方。
不過我相信,誰能沒一條即使搬離了也會特意搭地鐵回來吃的美食街呢?
員村就是如此,「老字號一條街」的員村新街,「最好吃小區」的昌樂園,吃遍全國夜宵的員村四橫路……這裡有人情,有溫暖,有美食的治癒力量,也有你我他各自留下的美好回憶。
員村,你真的很好很好很好…