蘋果樹體全方位結果的修剪技術

蘋果樹進入盛果期，隨著枝量增加，光照惡化現象明顯，枝齡逐漸老化，所結果個變小，果實品質的提升受到限制，因而應用好修剪措施，是蘋果生產中提質增效的關鍵環節之一。根據靜寧縣蘋果生產經驗，在盛果期蘋果樹修剪中抓好以下措施的落實，可明顯促使樹體全方位結果，促進果個增大，提升生產效益。

（1）落頭要穩

樹頭是樹體生長最活躍的部位之一，由於頂端優勢的作用，這部分獲得養分較足，生長較旺，受刺激易出現旺長，旺長會出現光照惡化現象。因而對這部分的刺激應儘量的輕，但樹體過高，會影響相鄰樹體的生長，因而要進行落頭，以降低對相鄰樹的影響。落頭要穩步進行，要分年實施，不可操之過急。一般10年生以內過高的樹，可通過拉頭變側，以果壓冠，控制樹高，簡單稱之為以拉代剪落頭法（圖1）。

具體操作方法為：在秋季新梢停止生長後或早春發芽前，將蘋果樹頭的中央延伸枝用細繩拉向一邊，角度85°~90°，在發芽後及時抹除背上芽，開花結果後，儘量多留花果，以削弱所拉枝的生長勢，果實膨大後期對所拉枝進行撐枝處理，防止因結果過多而折枝。

10年生以上的樹，則必須採取中央領導干延長頭回縮的方法控制樹高，回縮時一定要回縮到下部分枝處，而且分枝最好為中干粗的1/3左右，這樣控制效果最好。通過落頭，可減少頂部枝量，增加光通過頂部的進入量，增加內膛受光量。回縮落頭操作時由於造成的傷口較大，極易腐爛，生產中要加強傷口保護，防止腐爛現象的發生，在落頭後要及時削平傷口，均勻地塗抹癒合劑，然後用果袋內膜貼好傷口進行保護，防止傷口乾裂引起腐爛（圖2）。

（2）提干要早要狠

現代蘋果生產中提倡以下垂枝結果為主，下垂枝的培養和生長要有足夠的空間，這就要求樹幹的高度要高，另外從樹體中營養交換來看，基部枝與根系之間的距離較近，物質交流途徑較短，基部枝獲取水分和礦物質營養較容易，因而基部枝易旺長。基部枝旺長，則成花較難，多為無效枝，總體上這部分枝消耗的養分大於積累的養分，結果較難，因而對這部分枝要及早疏除（圖3）。一方面減少養分消耗，另一方面為中部下垂枝結果騰出空間，充分利用優勢部位結果，提高產量和果實品質。通過2~3年提干，使主幹高度在1米以上，最後1.5米以上，這樣可使地面受光量增加，有利於提高地面反射光的利用率。

提干操作時應注意將基部枝一次性疏除，防止疏除一面枝，導致另一方面枝旺長，出現偏體樹，另外在疏除基部大枝時，應先將大枝上的分枝鋸除，防止提干時因基部枝太重導致劈裂現象的發生。

（3）疏枝要准

疏枝是增加側射光的有效途徑，疏枝一定要找准對象，一般應以重疊枝為主要疏枝對象，疏枝應分年度進行，逐步將同側枝間距拉大到1.2米左右，疏時注意疏除較大枝（圖4），通過提干、落頭、疏枝，逐步將枝由多層分布變成2~3層分布，減少枝的分布層數,促使葉幕變薄。

在中干疏枝的同時，對於枝軸上較大的分枝也應進行疏除，以提高內膛光量。一般判定分枝大小的標準應按分枝與著生部位枝的粗度比來衡量，當分枝粗度大於著生部位枝粗度的1/3以上時，說明該枝較大，應為疏除的對象。

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