寶寶添加輔食後，除了奶，雞蛋幾乎是寶寶每天都會吃到的食材，絕對是是輔食中的金牌選手！我平時給大家介紹菜譜的時候，也基本上10個菜有8個都會加雞蛋。
但就是這普普通通的雞蛋，吃的不對，竟然把寶寶吃出問題了！
4歲的女孩茵茵（化名），平時是奶奶負責照看的，奶奶覺得吃雞蛋很營養，每天都給茵茵煮雞蛋吃。時間長了孩子膩了，奶奶嘗試給茵茵買了家附近早餐攤的茶葉蛋。
有滷味的茶葉蛋茵茵果然愛吃，之後奶奶每天都去早餐攤買剩下的滷水回家給茵茵鹵茶葉蛋。就這樣吃了一個多月後，孩子忽然不吃飯了，去醫院一檢查差點嚇暈奶奶，孩子被查出腸壞死。
茶葉蛋好吃，但對寶寶身體有負擔
茶葉的酸性成分在高溫時會滲透進雞蛋里，和雞蛋中的鐵元素結合生成一種刺激性的沉積物質，這種物質時間長了會對寶寶消化系統造成巨大負擔，嚴重時甚至可能造成腸壞死！
特別是外面早餐攤賣的茶葉蛋，顏色很黑，吃起來特有味。但你根本就不知道滷水里放了什麼，也完全無法判斷雞蛋是多久之前的，新不新鮮，這樣的茶葉蛋，真不適合給寶寶吃！
而且就算你平時在家自己做茶葉蛋，也不是一次性只做一兩個吧，最少都是一鍋！第一天沒吃完的，放到第二天第三天，給寶寶吃的時候反覆蒸煮，營養流失不說，還容易產生致癌的亞硝酸鹽！
所以茶葉蛋，千萬別給小寶寶吃！寶寶大了，想吃，也只能偶爾吃，千萬不要長期吃喲！
溏心蛋、溫泉蛋口感好，但不安全
有些大人，喜歡吃口感鮮嫩的溏心蛋或者溫泉蛋。但這樣半熟的雞蛋，也不適合寶寶吃！
生雞蛋中很容易感染沙門氏菌，抵抗力弱的寶寶很容易中招！感染沙門氏菌，很容易造成消化系統不適，甚至是腸炎等疾病！
沙門氏菌是很怕熱的，只要我們充分加熱雞蛋，就不用擔心沙門氏菌的問題！所以給寶寶吃雞蛋，甭管你是水煮、還是蛋羹、煎蛋……必須做到全熟！
雞蛋寶寶可以每天吃
但要注意別過量！
很多家庭都有這種情況：比如早餐給寶寶吃個水煮蛋，午餐有可能來一碗西紅柿雞蛋面，晚餐可能還烙一個小雞蛋餅，不知不覺中寶寶的雞蛋攝入量就已經嚴重超標了，很容易引起消化不良。
一般來說寶寶從7個月開始，就可以添加雞蛋，到9個月時，就可以逐漸從1/4個，增加到1個。
等寶寶再大一些，能吃的食物種類就越來越多了，我們還可以選擇肉、魚、蝦等食材來幫寶寶補充蛋白質。
所以寶媽們平時做輔食的時候要小心一點，千萬不要給寶寶吃太多雞蛋呀，一天最多不能超過2個喲！
給寶寶吃雞蛋的最佳方式
水煮雞蛋！是專家和營養師都最推薦給寶寶吃雞蛋的方式！
為什麼？
水煮蛋蛋黃中的膽固醇，在加熱期間不會接觸氧氣，不易產生膽固醇，對保護寶寶心臟很有幫助。
水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用；
而且水煮蛋也比較好控制寶寶的攝入量。不像蛋羹、炒蛋，雖然很好吃，但很容易給寶寶吃多，不推薦每天都吃喲！
煮雞蛋應該煮多久？
煮雞蛋，大家都會
第一步：將雞蛋冷水下鍋（可以防止雞蛋在煮的過程中不會裂開）；
第二步：煮8-10分鐘左右（保證蛋黃全熟，寶寶吃起來更安全）；
第三步：出鍋後放進涼水中浸泡2分鐘（儘快恢復室溫，更好剝皮）。
我最近經常在抖音里刷到那種說雞蛋煮久，蛋黃髮綠會造成影響降低，甚至有毒的偽科普視頻！
這裡媛兒寶媽要給大家辟個謠：這層青色的物質，其實是雞蛋中的硫化氫和鐵在高溫下反應形成的硫化亞鐵，可能會微微影響口感，但它其實是不會被人體吸收的，也沒有毒。
所以大家不用太擔心，即便蛋黃髮綠了，寶寶也可以吃。如果寶寶不喜歡的話，注意別煮太久，出鍋後及時用涼水降溫就行，這樣就不會有蛋黃髮綠的問題啦！
好啦~今天的文章就到這裡了，你學會怎樣給寶寶吃雞蛋了嗎