大家好，我是大白，9月23號就是秋分了，秋分是秋天過去一半的意思，天氣越來越寒涼，飲食上要多補充熱量，避免寒氣入體，感冒生病。
在秋分這天，民間流傳了一些傳統食物，這些傳統食物，都是給身體補充熱量，提高身體免疫力的。大家有錢沒錢，別忘了吃「3寶」，順應節氣，健康度秋。
一、雞蛋
諺語說「秋分到，蛋兒俏」，雞蛋富含蛋白、維生素、礦物質，吃雞蛋可提高免疫力。
推薦食譜：雞蛋土豆煎餅
主要食材：雞蛋、土豆
製作方法：
1、準備土豆，清洗乾淨，刨絲，放在碗中。
2、在土豆中放一個雞蛋，食鹽、兩勺麵粉，攪拌均勻。
3、平底鍋刷油，避免粘鍋。
4、拌好的雞蛋土豆絲，放在平底鍋上，攤開平鋪成薄餅。
5、薄餅間隔1分鐘，翻面一次，總共翻面四次，煎5分鐘左右。
6、雙面焦黃色，雞蛋土豆煎餅就完成。
7、煎餅吃起來酥香美味，既適合當早餐，也可以當平時零食吃。
二、蘿蔔
蘿蔔可潤肺養胃，秋分吃蘿蔔，是很好的養生食材。
推薦食譜：蘿蔔肉丸
主要食材：蘿蔔、豬肉、香菇
製作方法：
1、蘿蔔洗凈，切絲放碗中，放食鹽腌制10分鐘，擠干水分備用。
2、香菇提前浸泡10分鐘，洗凈，切丁備用。豬肉也切丁備用。
3、另外準備薑末、蒜末和蔥花等。
4、準備一個大碗，將蘿蔔絲、肉末、香菇丁、薑末、蒜末混合一起。
5、再加入麵粉，攪拌均勻。
6、將麵糰分成鵪鶉蛋一樣大，搓成小丸子，放蒸盤上，上鍋蒸10分鐘。
7、這個蘿蔔肉丸香香軟軟，吃起來帶點蘿蔔清香，又有肉香。
三、湯圓
秋分天寒，湯圓味甜，糯米性溫，吃一些湯圓為身體補充熱量，能預防寒氣。
推薦食譜：南瓜湯圓
主要食材：南瓜、糯米粉、砂糖
製作方法：
1、南瓜去皮，切成小塊，上鍋蒸熟。
2、蒸熟的南瓜碾碎，變成南瓜泥。
3、在南瓜泥上放糯米粉，放少許砂糖，攪拌均勻，變黃色麵糰。
4、麵糰分鵪鶉蛋一樣大，將它搓圓成湯圓。
5、燒開一鍋熱水，將南瓜湯圓放進去煮5分鐘，上浮後就可以撈起。
6、另外準備一鍋紅糖湯水，將南瓜湯圓倒進去煮2分鐘即可。
7、吃的時候可以撒一些芝麻，又軟又糯，非常好吃。
總結：秋分後，天氣漸漸轉冷了，按照傳統習俗，要吃上面的3寶，都是溫補身體的食物，如果大家喜歡，不妨學著做來吃。