太平猴魁唯一原產地,品味非遺名茶的清香,就在安徽最美湖泊之畔

2023-04-16     朱桀的行走筆記

原標題:太平猴魁唯一原產地,品味非遺名茶的清香,就在安徽最美湖泊之畔

「一簾春欲暮,茶煙細楊落花風。」說起春日風雅,賞花、品茶自是不可或缺。不管是佇立在清溪之畔看落花逐水,還是閒坐在茶園之中嗅鮮綠幽香,似乎都是獨屬於春日的浪漫,應景且頗具情調。

作為一名地道的安徽人,或許對花我只是貪戀皮相之美,但若論起茶卻是津津有道,畢竟安徽可是著名的產茶大省,不僅茶文化底蘊深厚,名茶好茶更是自古迭出,甚至在中國十大名茶中,安徽茶就占到了三成。尤其是旅遊強市黃山,所產名茶更是多達數十種,相信不管是祁紅還是屯綠,在國際上都是香名遠播。此次茗茶之都黃山之行,恰巧讓我趕上了非遺名茶猴魁茶文化旅遊節開幕,對我來說能見證這一值得紀念的時刻,也算是極其幸運了!

我們知道太平猴魁是綠茶類的一種,屬尖茶中的極品,是我國十大名茶之一,有「茶中翹楚、綠茶茶王」之美稱。它主要產自黃山市北麓的黃山區一帶,也就是以前的太平縣,創製歷史更是可以追溯於清代光緒年間。猴魁葉色蒼綠、湯色清明、蘭香馥郁、滋味醇甘,不僅含有多種對人體有益的營養元素,其製作工藝更是被列入了聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

此次太平猴魁茶文化旅遊節的舉辦地是在國家認證的太平猴魁原產地核心產區——黃山區猴坑村。這裡山嶺縱橫、坑峪幽深,生態環境優越至極,尤其那「晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲」的獨特氣候,更是為茶樹的生長提供了得天獨厚的適宜環境。至於「太平猴魁」這個名字,也是因其首創於此地,且品質又屬尖茶之魁而得名。

本屆茶文化旅節是以「茗茶猴魁 世界非遺」為主題,展開的活動涉及猴魁、非遺、春韻、國風等多個方面。遊客們不光是能一睹萬畝茶園始採摘的春日勝景,還能現場沉浸式地參與太平猴魁非遺傳習活動,感悟底蘊深厚的中國傳統茶文化。包括近距離觀看匠心傳承百年的古法製作工藝,品味鮮綠幽香的太平猴魁春茶,以及欣賞精彩紛呈的國風文藝表演等等。

當然,除了名茶太平猴魁,猴坑村的景致也是極其絕美的。由於地處「中國最美的地方」之一的太平湖湖畔,這裡入目皆是美麗恬靜的如畫美景,是令人流連的山野風光。隱隱如黛的青山,煙波浩渺的湖面,一望無垠的茶園,還有松竹掩映的白牆黛瓦,以及似有若無的裊裊炊煙……每一幕都是水墨煙嵐的山水畫,讓你僅一眼便可忘卻都市的紛擾,盡享無盡的自在與輕鬆。

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