提到安徽六安的霍山縣，很多人對它最直觀的印象就是山高、礦富、特產多。它位於大別山北麓，淮河一級支流淠河上游，不僅鍾靈毓秀、生態完整，更是一個天然的基因寶庫，素有「金山藥嶺名茶地、竹海桑園水電鄉」之稱。今天我所打卡的九仙尊養生谷就是坐落於這裡。
我們知道霍山由於地理環境得天獨厚，是遠近聞名的藥材之鄉、茶葉之鄉、毛竹之鄉、蠶桑之鄉……，其境內的特產更是多到數不勝數，像霍山黃芽、霍山靈芝、安徽貝母、迎駕貢酒等等，都可謂是名聞遐邇。其中九仙尊養生谷便是我們可以零距離接觸了解霍山最著名特產之一霍山石斛的好地方。
眾所周知，霍山是著名的「中國石斛之鄉」，其境內特產的霍山石斛，簡稱米斛，一直都是石斛中的極品，不僅在古代常被皇家用來煉製長生丹藥，在今天更是作為養生保健佳品被人們爭先搶購。由於生長速度慢、繁殖能力低，所以霍山石斛的產量極少，通常5年才長5公分且生長5年以上才可採收，因此還被列為國家一級珍稀瀕危藥用植物，有「中華仙草之最」、「健康軟黃金」、「藥界大熊貓」等美稱。
九仙尊作為目前國內唯一被國家食藥監總局批准的霍山米斛保健食品企業，其投資的項目九仙尊霍山石斛養生谷，不僅僅是單一的米斛種植場所，而是一個集野生種源保護、林下米斛種植、大別山名貴中藥材種質資源基因庫、康養體驗與休閒養生為一體的中醫藥康養基地。
由於霍山石斛是典型的道地藥材，對生長環境有著極為苛刻的要求，因此為了能完整還原霍山石斛的生長環境，成功運用「林下仿野生種植」的方法，養生谷的選址定在了霍山石斛主要產地之一的太陽鄉境內。這裡生態原始、層巒疊嶂、雲纏霧繞、林密谷幽，再加上少許的人工優質化干預，讓這兒的霍山石斛基本呈現一種「人種天養」的狀態，從而達到改變霍山石斛的瀕危狀態，帶動產業持續發展的目的。
在養生谷我們不光能近距離觀賞傳說中「紫楹仙姝」的生長狀態，還能對其拯救和培育以及相應產品的生產加工有個較為全面的了解。當然最愜意的還要屬在養生谷宜人的美景之間，以山為幕，以地為席，一邊品嘗用大別山剮水烹煮的甘潤斛茶，一邊與好友笑談人生。