寶寶6個月大後，就可以添加輔食了，輔食中，首先添加的是米粉，其次是蛋黃、蔬菜泥、水果泥等等，這些食物添加很順利後，肉類輔食就可以提上日程了。
6～8個月添加肉類輔食
《中國居民膳食指南（2016）》中說：「當寶寶滿6月齡後，肉類輔食就可以出現在寶寶的食譜中了。」但也並不是說所有的寶寶到了一定的月齡就可以馬上吃肉了，寶寶到底能不能吃肉還要根據其自身情況而定。如果你的寶寶已經開始添加輔食，並且已經經歷了吃米粉、水果、蔬菜的過程，而且已經從開始的糊狀慢慢過渡到了粒狀，說明寶寶的腸胃已經做好準備，寶寶可以開始吃肉了。這個時間不是絕對的，有的寶寶可能8個月可以吃肉，但有的寶寶可能10個月才開始吃肉。媽媽們也不要太過心急，適當的時機給寶寶吃肉才是最佳選擇。
雖然肉類的營養價值很高，但是不宜太早給寶寶吃肉類食品。
肉類食品是比較難消化吸收的，在寶寶剛出生，腸胃功能還尚未健全的時候，如果給寶寶吃肉，很容易引起消化不良，出現嘔吐、拉肚子等問題，所以一定要等寶寶的腸胃功能發育到具備消化肉類食品功能的時候再給寶寶添加肉類輔食。
在開始給寶寶吃肉的時候，最好用料理機把肉打碎成肉泥食用，這樣會更有利於寶寶消化吸收。吃肉的時候，最好肥瘦搭配給寶寶吃，肥肉容易消化，但是瘦肉營養價值更高。二分肥八分瘦較為合適。
寶寶剛開始接觸肉泥時可以混多一點蔬菜少一點肉，幫助寶寶的腸胃適應吃肉。隨著寶寶成長，從肉泥—肉粒—肉塊逐漸過渡，為寶寶今後適應成人食物做準備。
從補鐵角度講，紅肉優於白肉：寶寶6個月大以後，母體供給的鐵質就消耗得差不多了，如果不從外界補充，容易導致缺鐵性貧血，因此寶寶需要開始進食輔食來獲取營養。紅肉是補鐵名副其實的「主力軍」。紅肉中鐵的吸收率能高達30%，動物肝臟能達35%。這些肉食，不僅能為寶寶提供豐富的鐵、鋅、維生素A和B族維生素（這些都是穀類和蔬菜水果中所缺少的營養物質），還有豐富的脂肪，可以為寶寶的生長發育提供消耗的熱量。
從易消化程度講，白肉優於紅肉：從易消化程度來排序，是魚肉—蝦肉—雞肉—豬肉—牛羊肉的過程添加。因為所有肉中魚肉的纖維最細，而且所含脂肪大多數是不飽和脂肪酸，更容易消化。所以先給寶寶嘗試魚肉，之後可以試試蝦和雞肉，最後是牛羊肉，因為牛羊肉最難消化。但對於濕疹嚴重、易過敏的寶寶，要小心添加魚和蝦。
從健康上來說白肉優於紅肉：關於吃肉，有一種說法：四條腿不如三條腿，三條腿不如兩條腿，兩條腿不如一條腿，一條腿不如沒有腿。毫無疑問，豬肉、牛肉、羊肉就是四條腿的代表，而魚蝦是沒有腿的代表。這主要是從脂肪酸含量和脂肪酸組成方面考慮的。魚蝦類脂肪含量低，且含有較多不飽和脂肪酸；禽類脂肪含量也較低，其脂肪酸組成也優於畜類脂肪。所以胖寶寶在吃肉順序上可以優先考慮魚蝦類。
可以吃。肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高，干軟酥鬆，易於消化，與寶寶的輔食搭配食用，能給寶寶補充營養，是一種很好的輔助嬰幼兒發育成長的食物。但一般市場上賣的肉鬆會添加較多的防腐劑等食品添加劑，而這些成分對於寶寶的身體健康並無益處，所以肉鬆最好自己製作。
自製豬肉鬆其實並不複雜，只要有一個料理機，然後購買精瘦肉裡脊，回來洗乾淨以後切成小塊，煮熟後晾涼用料理機打碎，然後攤開稍微晾乾，豬肉鬆就基本做好了。魚肉鬆、雞肉鬆等，也都是按照這種方法製作。
需要注意的一點就是，若寶寶在1歲以下，不適合添加調味料。1歲以上的寶寶可以稍微加一點點鹽，也可以適量少加一點醬油；一定不要過咸，避免嬰兒的腎臟負擔過重。
1．給寶寶吃肉應是逐漸增加的過程。第一次給寶寶吃肉的話，最好是一天吃一勺，逐漸加量。如果開始吃肉的時候，寶寶大便乾燥甚至便秘，要多多給寶寶喂水，多吃一點蔬菜和水果。
2．不要給寶寶吃油炸過的肉類食品，肉經過油炸以後，很多營養成分會受到破壞，營養價值就會大打折扣。
3．不要吃太多。家長在給寶寶吃肉的時候，一定要注意量，不要因為肉的營養價值高，就一次性給他吃太多，這樣可能會讓寶寶不消化。另外，給寶寶吃肉的時候，還要注意蔬菜和水果的攝入量，以免營養不均衡。
4．少喝肉湯。不少地方有煲湯的習慣，不過有一點需要媽媽注意，就是給寶寶喝湯的時候，記得給他吃點肉，別只喝湯。要知道湯的營養還不到肉的三分之一。
火腿
日常生活中，有很多媽媽都喜歡吃火腿，並且火腿還可以用在各種美食中，如用火腿炒米飯，用火腿做比薩餅、三明治等等，好似在各種美食中都可以看到火腿的身影。但是，經常吃火腿真的很危險，有關機構已經把火腿這種美食歸為一類致癌物。也就是說火腿有可能致癌的危險，給寶寶還需少吃，最好不吃。
培根
培根與火腿一樣，都屬於一類致癌物，就連大家很清楚的酒精、煙草、黃曲黴素毒素也都在一類致癌物的範圍之內。所以，對於培根這樣的食物也要少吃。
臘肉
很多南方喜歡自己製作臘肉。在製作臘肉的全過程當中，最不能減少的三個步驟，一個是準備各種調味料，一個是腌漬，還有一個就是煙燻。後兩個步驟還十分關鍵，但所用的物質都可能對健康不利，特別是臘肉在製作過程中會用到大量的食鹽，寶寶不適合吃高鹽食物，還是少吃為好。
編輯/孟琪 文/百合
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